ЦИНКО-МАГНИЕВЫЕ КОМПЛЕКСЫ

Цинко-магниевые комплексы (ZMA) широко представлены на рынке в качестве средства, ускоряющего формирование мышечной ткани. И хотя одно небольшое исследование, имевшее своей целью определить влияние добавки, содержащей цинк, магний и витамин В₆, на мышечную силу и функциональную выносливость футболистов колледжа, выявило положительные результаты, более поздние исследования говорят о прямо противоположном.

В эксперименте, проводившемся в Бэйлорском университете, 42 силовых атлета в течение 8 недель принимали перед сном цинко-магниевый комплекс или плацебо. Исследователей интересовали такие показатели, как мышечная выносливость, сила, гормональный статус (содержание анаболических и катаболических гормонов), состав тела. В результате выяснилось, что ни на один из этих параметров прием препарата не повлиял. Напрашивается вывод о том, что цинко-магниевые комплексы все же не оказывают действия при наращивании мышечной массы.

Бор – это микроминерал, ставший популярным в последние годы благодаря заявлениям некоторых специалистов о том, что он способствует наращиванию мышечной массы за счет увеличения уровня тестостерона в организме. Проблема, однако, заключается в том, что в основу этой теории легло исследование, в котором участвовали пожилые женщины, а не атлеты. Лично я не вижу причин принимать дополнительные дозы бора. Вы можете получить достаточное его количество с фруктами и овощами.

Ванадий – микроэлемент, содержащийся в овощах и рыбе. Организму его нужно совсем немного, и более 90 % ванадия выводится с мочой. В больших количествах ванадий очень токсичен и может вызывать переутомление. До сих пор в медицинских кругах неизвестно ни одного случая доказанной нехватки ванадия в организме пациента.

Сульфат ванадила – соединение ванадия, входящее в состав коммерческих препаратов. Считается, что эти добавки ускоряют рост тканей за счет более быстрой доставки в мышцы глюкозы и аминокислот и повышения уровня инсулина, хотя это действие подтверждено пока только в опытах на крысах. Это, однако, не мешает производителям активно рекламировать сульфат ванадила в качестве ускоряющей мышечный рост добавки для атлетов и бодибилдеров.

Действительно ли сульфат ванадила способен на чудеса, приписываемые ему производителями спортивного питания? Этот вопрос заинтересовал и группу исследователей из Новой Зеландии. В течение 12 недель 40 атлетов (30 мужчин и 10 женщин) принимали либо плацебо, либо сульфат ванадила из расчета 0,5 мг на килограмм массы тела. Для оценки показателей силы участники выполняли жим штанги лежа и разгибание ног с максимальной нагрузкой сериями по одному и по десять повторов.

По результатам исследования ученые сделали вывод: сульфат ванадила не увеличивает объем сухой мышечной массы. Были отмечены небольшие улучшения силовых показателей, но они носили временный характер, и через месяц после начала эксперимента результаты участников сравнялись. Примерно каждый пятый подопытный жаловался на сильную усталость во время и после тренировки.

Некоторые исследования дают основания полагать, что пищевые добавки, содержащие сульфат ванадила, могут применяться при лечении диабета 2-го типа, но данные довольно противоречивы. По моему мнению, нет достаточных оснований для приема таких добавок. Все приписываемое им положительное действие вы легко получите с помощью грамотной организации питания.

Селен обладает антиоксидантными свойствами и совместно с витамином Е борется с вредными свободными радикалами. Этот элемент необходим и для здоровья иммунной системы: он усиливает защиту организма от бактерий и вирусов и способен снижать риск развития некоторых видов рака, в первую очередь предстательной железы, толстой кишки и легких. Если же говорить о спортивных показателях, в ходе некоторых исследований обнаружилось, что селен снижает уровень пероксидации липидов при длительной аэробной нагрузке, что, однако, не повышает выносливости спортсменов.

Селен содержится в рыбе, мясе, пшеничных проростках, орехах (особенно бразильском), яйцах, овсе, цельнозерновом хлебе и коричневом рисе. Большинству людей необходимо включать в рацион продукты с высоким содержанием селена для того, чтобы с пищей получать его в достаточном количестве. Можно и попробовать принимать добавки, но делать это надо с осторожностью: между рекомендуемой дозой в 55 мкг и предельно допустимой в 400 мкг разница очень небольшая.

ПРЕДПОЧТЕНИЕ ПИЩЕВЫМ ИСТОЧНИКАМ

В первую очередь всегда полагайтесь на пищу: именно она – лучший источник витаминов и минералов для вашего организма. Не жалейте времени на то, чтобы спланировать здоровое, сбалансированное питание с достаточным количеством фруктов, овощей, злаков, бобов, постного мяса и нежирных молочных продуктов; используйте рекомендации из главы 10. Вместе с упорными и целенаправленными тренировками полноценное питание с правильным соотношением белка, полезных углеводов и здоровых жиров – самый короткий путь к новому, более сильному и стройному телу.

Вы много тренируетесь. Мускулатура развивается. И все-таки хотелось бы знать: нет ли какого-нибудь секрета, чего-то помимо интенсивных тренировок и здорового питания, что поможет вам наращивать массу быстрее и затрачивать на это меньше усилий?

Разумеется. Есть сразу несколько способов нарастить сухую мышечную массу. К несчастью, не все из них безопасны (и законны). Анаболические стероиды, по назначению используемые в медицинских целях и отпускаемые по рецепту врача, – это препараты, которыми спортсмены злоупотребляют чаще всего. Слово «анаболические» означает «связанные с ростом», и действительно, под действием анаболических стероидов тело растет. Но при том что они оказывают реальное влияние на процесс роста мышечной массы, они и создают не менее реальную угрозу для здоровья человека. Если раньше их применяли в основном профессиональные спортсмены, то сегодня их используют взрослые любители и даже подростки. Злоупотребление стероидными препаратами на сегодняшний день – предмет серьезного беспокойства для медиков.

В 2010 г. Национальным институтом по вопросам злоупотребления наркотиками было проведено мониторинговое исследование, показавшее, что 0,5 % подростков 14 лет, 1 % 16-летних и 1,5 % 18-летних молодых людей употребляли анаболические стероиды по крайней мере однажды в течение предшествующего года. В таблице 8.1 перечислены основные риски, связанные с применением этих препаратов.

Таблица 8.1. Влияние на здоровье анаболических стероидов

Параллельно со злоупотреблением анаболическими стероидами набирает популярность применение препаратов, содержащих андростендион и андростендиол – прогормонов, или предшественников тестостерона (мужского гормона, отвечающего за рост мышечной массы и активизирующего половое влечение). Официально отнесенный к той же категории, что и анаболические стероиды, то есть препаратам, оборот которых контролируется государством, андростендион тоже имеет побочные эффекты, включая высыпание акне, потерю волос (при наличии генетической предрасположенности), патологическое увеличение грудных желез (гинекомастия), ухудшение липидного профиля крови (и, как следствие, риск развития болезней сердца), возможное снижение выработки тестостерона. Применение данных препаратов может дать положительный результат на допинг-пробе.

Помимо стероидов и прогормонов, атлеты используют и другие препараты, включая стимулирующие, обезболивающие и мочегонные средства, а также препараты, маскирующие присутствие следов других лекарств в моче. Некоторые спортсмены употребляют и синтетический гормон роста (GH), полагая, что он поможет им развить силу и массу. Однако это может вызвать немало крайне неприятных побочных явлений, включая гипертрофию тканей организма, ишемическую болезнь сердца, диабет и артрит. Гормон роста – одно из веществ, запрещенных Международным олимпийским комитетом. Общее количество таких веществ больше 100, полный их список приведен в таблице 8.2. Обратите внимание: ни одно из этих веществ не имеет никакого отношения к продуктам питания, это все лекарственные препараты.