Грановитая палата с самого начала предназначалась для проведения торжественных церемоний, в ней проходили торжественные приемы и грандиозные пиры-торжества. Так, именно здесь Иван Грозный отмечал покорение Казани. Пир продолжался три дня, и на одни подарки ушла гора серебра — четыреста пудов. Еще более блестящий прием устроил в палате Борис Годунов по случаю приезда в Москву датского принца Иоанна. По преданию, он прочил за него свою любимую дочь Ксению. Государь устроил фантастический пир и буквально сразил всех прибывших иностранцев великолепием своего двора и щедростью подарков.

Пир в Грановитой палате. Миниатюра XVII в.

По воспоминаниям иноземцев, после торжественных приветствий все отправились к столу, накрытому в Грановитой палате, где стояли царские кресла, выполненные из чистого золота. Вход стерегли офицеры, а по сторонам стояли рынды, не смевшие шевельнуться в продолжение всего обеда. Именно тогда в палате вокруг центрального столпа устроили огромные пирамиды с золотыми и серебряными сосудами, желая поразить иностранных гостей. Поразило гостей и великое изобилие еды и питья за царским столом. Количество подаваемых блюд доходило до двухсот! Прием удался на славу, однако жизнь внесла свои коррективы: принц умер, и торжество оказалось преждевременным.

Интересные факты

♦ При подготовке царского пира самой сложной проблемой было размещение приглашенных за столами, так как почетность места убывала по мере удаления от царя. Если иностранцы спокойно усаживались на указанные им места, то русские бояре и окольничие не могли обойтись без местнических споров, хотя за них сурово карали, вплоть до содержания под стражей, лишения вотчин и даже казни.

♦ Интересно, что на столах видных бояр и иностранных гостей стояла позолоченная посуда, на остальных — серебряная. Ножи и вилки до конца XVII столетия были большой редкостью и подавались только для наиболее знатных гостей. Так, иностранец Бухав, присутствовавший на пиру Ивана Грозного, впоследствии писал, что не имел ни тарелки, ни ножа, а пользовался ими от сидевшего подле него боярина.

♦ По свидетельству иноземцев, обеды проходили по 10–12 часов. Так как соль была самым дорогим продуктом на столе, то богато украшенная солонка стояла перед государем и самыми именитыми гостями. Отсюда и поговорка «Ушел с пира, несолоно хлебавши», т. е. сидел далеко от солонки.

Многие помнят веселый пир из комедии Леонида Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию». Однако это — всего лишь легенда. В реальности подобное исключалось, потому что по обычаям Древней Руси женщинам и детям запрещалось присутствовать в палате на торжественных церемониях. Царицы и царевны находились в специально устроенной для них комнате, так называемой «Смотрильной палатке», и через особое тайное оконце, обитое дорогими тканями, скрытно наблюдали за происходящим, включая приемы послов. Правда, есть еще одна легенда, будто бы тайную палатку приказала сделать царевна Софья, чтобы следить за своим сводным братом Петром.

Кстати, роскошный пир, так называемый «крестильный стол», устроенный по случаю рождения будущего царя Петра I, проходил именно здесь, в Грановитой палате. Здесь же в 1709 году Петр Великий праздновал Полтавскую победу над шведами и чествовал победителей, а Екатерина II награждала своих полководцев по случаю победоносного Кучук-Кайнарджийского мира с турками в июле 1774 года. Здесь был отмечен мир, ознаменовавший свободное плавание русских кораблей по Черному морю.

Царские пиры отличались невиданной роскошью и изобилием, однако самыми торжественными и грандиозными были коронационные обеды российских императоров, которые сопровождались пением хора и музыкой. Так, во время коронационного пира императрицы Елизаветы Петровны пел итальянский хор, а для государя Александра III и его супруги Марии Федоровны оркестр исполнял кантату, сочиненную П.И. Чайковским. Неизгладимое впечатление у иностранцев оставил необыкновенно роскошный обед по случаю коронации Александра II, стоивший русской казне баснословную сумму.

С каждой коронацией приглашенных становилось все больше, и Грановитая палата уже не могла вместить всех гостей, поэтому в ней пировали представители королевских домов, высшие сановники и министры, а для иностранных дипломатов накрывали коронационные столы в Золотой Царицыной палате, парадном приемном зале русских государынь.

Торжественные обеды в Грановитой палате

Впервые Золотая Царицына палата была упомянута в летописи в 1526 году в связи с бракосочетанием великого князя Василия III и Елены Глинской. В 1580-х годах ее перестроили для царицы Ирины Годуновой, супруги царя Федора Иоанновича, а также расписали фресками по золотому фону К коронации императора Павла I старинная роспись была возобновлена. Она включает в себя сюжеты из жизни христианских цариц и княгинь, прославленных добродетелью и мудростью, — знаменитых византийских цариц Ирины, Феодоры и Софьи, русской княгини Ольги, которая первая из рода Рюриковичей приняла крещение в Царьграде.

По словам иноземцев, убранство Золотой Царицыной палаты отличалось необычайной яркостью, торжеством и богатством. Свод ее, казалось, был облит золотом, украшен изображениями фантастических деревьев и райских птиц. Стены были украшены драгоценною стенописью с изображением деяний святых и ликов ангельских. Пол был устлан персидскими коврами, тканными шелком и золотом.

В Золотых роскошных покоях царица встречала именитых иноземных гостей, принимала поздравления от царя и патриарха, знатнейших бояр и боярынь, торжественно отмечала семейные и церковные праздники. По старому и очень древнему обычаю каждый подобный прием во дворце всегда сопровождался торжественным обедом.

Интересные факты

♦ Пир начинался с выноса ритуального блюда — жареного лебедя, декорированного перьями. Его торжественно проносили на огромном серебряном, густо вызолоченном блюде по всему пиршественному залу. В момент демонстрации блюд царице из него вылетали мелкие птицы. Затем блюдо уносили, разрезали на куски, затем снова вносили, и уж потом царица жаловала кусочком лебедя боярынь и боярышень соответственно их родовитости. Все делалось согласно древней традиции. В язычестве лебедь считался священной птицей, которая означала свет и солнце, поэтому все важнейшие пиры начинали именно со съедения лебедя. В XVII веке этот ритуал символизировал еще и богатство.

Торжественный вход в Грановитую палату после венчания Михаила Федоровича и Евдокии Лукьяновны. Древняя миниатюра XVII века

В Золотой Царицыной палате, как и в царской Грановитой, устраивали «родинные столы» по случаю рождения ребенка в царской семье и поминки по усопшим царицам. Но самыми пышными и торжественными были роскошные свадебные пиры. Последний раз подобный свадебный ритуал проводился, когда женили Петра I на дочери окольничего Евдокии Лопухиной. В годы правления Петра многие исконно русские традиции стали уступать место ритуалам, пришедшим из-за границы. Не избежали этого и царские свадьбы, в которых неизменным оставалось только венчание.

Венчание в Грановитой палате. Свадебная акварель из книги «Описание в лицах торжества, происходившего в 1626 году февраля 5 при бракосочетании Государя Царя и Великого Князя Михаила Федоровича с Государынею Царицею Евдокиею Лукьяновною из рода Стрешневых»

Помимо роскошных пиров и торжественных приемов, в Грановитой палате заседала Боярская дума и проходили Земские соборы. Именно здесь, в главном парадном зале России, в 1613 году прошел Земский Собор, который избрал на царство Михаила Романова. На последнем соборе — в 1653 году было принято решение о воссоединении Украины с Россией.