Ни для кого сегодня не секрет, что орехи — очень ценный белковый продукт: белка в них — от 9 до 18%.

В орехах содержатся витамин Е и много микроэлементов: железо, кобальт, медь, йод, никель, немало и аскорбиновой кислоты. Там, где растут грецкие орехи, местные жители прекрасно знают, что в их зеленой кожуре много йода (при их очистке пальцы от йода становятся коричневыми). В орехах много углеводов, содержится в них и масло.

Поскольку в них много белка и углеводов, то это позволило многим специалистам говорить об орехах, что они по своему составу весьма близки к «мясу — хлебу», а раз так, то их смело можно употреблять как самостоятельное блюдо — и вместо мяса и вместо хлеба. Между тем в этом кроется серьезное заблуждение. Все дело в том, что любые орехи (и не только грецкие) несут в организм энергию холода. А когда ребенок или взрослый без конца болеют, то у них и своего холода в организме бывает более чем нужно. Каков же выход из этой ситуации: отказаться еще и от орехов? Конечно же, нет. Просто не нужно их есть отдельно, а, например, вместе с вареной или сырой свеклой. Свекла дает энергию тепла и влажности в организм, и эти энергии будут как бы ослаблять «холод» орехов. Если же вы добавите в такой салат еще и зелень (энергия ветра), то негативное воздействие орехов еще более уменьшится. И тогда получится, можно сказать, идеальный продукт.

Или, к примеру, давайте вновь вернемся к уже упомянутому нами пищевому биостимулятору «Милок». В его состав, как вы помните, тоже входят грецкие орехи, но они отнюдь не одни. Мед несет энергию жара и влажности, изюм — тепла и влажности, лимоны — ветра и влажности, курага — тепла и влажности. Вот почему этот биостимулятор, как правило, дает хороший эффект. Народ составил его рецепт чисто интуитивно, хотя здесь и не обошлось без длительных практических наблюдений. Но о том, что это сделано абсолютно верно, свидетельствует и традиционная китайская медицина.

Как лучше всего добывать йод из орехов? Там, где есть возможность срывать с дерева грецкие орехи зелеными, в кожуре, промойте их и замочите на 8-12 часов. Настоянную воду полезно пить, она богата йодом и другими элементами. Для большинства россиян ничего не остается делать, как замачивать привозные орехи в скорлупе и тоже на 8-12 часов. Содержание йода в настое будет несколько меньше, но все равно значительно больше, чем в водопроводной воде. Кстати, дольки орехов после замачивания становятся мягче, а следовательно, тот же салат будет более мягким. Употребление ореховых салатов в пищу благоприятно влияет на функции эндокринных желез, особенно щитовидной.

Аюрведа насчитывает 16 типов болезней зубов. Существует особая связь между конфигурацией зубов и общим здоровьем. Чистые ровные зубы указывают на хорошее здоровье, тогда как неровные, темные зубы свидетельствуют о нездоровье. Зубы теряют свой блеск при нарушении общего состояния здоровья. Такая тесная взаимосвязь позволяет йогам определять нарушение функции определенных желез только по цвету зубов.

Но теперь с помощью специальных исследований выяснено, что не только цвет эмали зубов, но и каждый зуб в отдельности может давать информацию врачу (а вместе с ним и родителям пациента) о состоянии конкретного органа.

А начиналось все так. В 1977 году появилась книга X. Леонарда — специалиста по лечению полости рта, обратившего внимание на частую бесплодность стоматологического лечения. Несмотря на все искусство врачей и хорошие материалы, заболевания зубов и полости рта возобновлялись и нередко приводили к удалению зубов. В поисках причины этого Леонард познакомился с методом диагностики немецкого ученого Р. Фолля.

Диагностика Фолля основана на известном в медицинском мире феномене повышенного сопротивления или напряжения в активных точках и меридианах кожи человека по сравнению с окружающей тканью. Р. Фолль, использовав высокочувствительные измерительные приборы, обнаружил новые точки и меридианы с более высоким напряжением, особенно на коже кистей и стоп. Это дало ему возможность разработать собственную методику диагностики заболеваний организма с пользованием как известных, так и вновь обнаруженных точек и меридианов.

Метод Фолля позволяет не только выявить очаговое заболевание, но и установить взаимосвязь между патологическим очагом (в конкретном случае — зубами) и внутренними органами. Значение метода трудно переоценить, поскольку о заболеваниях, например, почек, желчного пузыря, сердца и других органов нередко впервые сигнализируют зубы. Ниже мы приводим таблицу взаимосвязи зубов с различными органами и системами (по данным X. Леонарда и наблюдениям О.И. Елисеевой).

Таблица 1

ВЗАИМОСВЯЗЬ ЗУБОВ С ВНУТРЕННИМИ ОРГАНАМИ

Таким образом, если у пациента при посещении стоматолога выявляется процесс в определенном зубе, то по таблице можно судить о наличии патологического очага во внутреннем органе и системе, возможно, еще задолго до появления соответствующих жалоб и даже изменений в анализах крови и мочи. Лечение зуба и даже его удаление не решат проблемы, так как важнее всего профилактические мероприятия — очищение организма от шлаков и рациональное питание для восстановления кислотно-щелочного равновесия в тканях, а также в лимфе, крови, а следовательно, и в тканях полости рта, питающих зубы.

Йоги не случайно уделяют большое внимание гигиене полости рта. Ведь полость рта — это начало пищеварительного тракта, здесь пища измельчается, смачивается слюной и оценивается на вкус. От правильной работы полости рта зависят качество усвоения пищи и вместе с тем состояние всей пищеварительной системы в целом, а значит, и здоровье человека. Однако известно ли вам, уважаемый читатель, что при всем внимании к полости рта йоги не пользуются зубными щетками, считая их недостаточно гигиеничными? Резон в этом есть, и немалый. Для того чтобы поддерживать зубную щетку в надлежащем гигиеническом состоянии, после каждого употребления ее нужно тщательно промывать горячей водой, затем обильно намыливать ворс и держать в таком виде открытой, а не в футляре. Согласитесь, дело немного хлопотное, и поэтому многие просто забывают, а порой и не знают, что так нужно делать. А между тем после каждой чистки зубов на щетке остается масса микроорганизмов и далеко не все из них сразу погибают.

Вот почему йоги используют (по аналогии со шприцами) одноразовые «зубные щетки» в виде свежих веточек смоковницы или дуба. (Кстати, в наших условиях для этой же цели могут служить веточки не только дуба, но и хвойных деревьев длиной 15-20 см, диаметром 4-7 мм.) Один конец веточки тщательно разжевывается, пока не образуется нечто вроде мягкой кисточки. Жевание такой веточки в течение 2-3 минут прекрасно дезинфицирует полость рта, укрепляет слизистую оболочку десен и эмаль зубов. И немудрено: в коре дуба много дубильных веществ, а в хвое — витамины, фитонциды и эфирные масла. Не будем сбрасывать со счетов и ту биоэнергетику, которую несут в организм веточки этих деревьев. А дальше полученной кисточкой действуют так же, как и обычной зубной щеткой. Можно применять не только свежие, но и подсушенные веточки, предварительно размочив их в воде.

При отсутствии веточек йоги рекомендуют производить очистку зубов подушечкой указательного пальца с нанесенной на нее импровизированной зубной пастой. Рецепт пасты: мелкую морскую соль, пепел от высушенной банановой кожуры, хвойный экстракт и оливковое масло смешать в равных частях (по четверти чайной ложки) и растереть до пастообразного состояния. Можно воспользоваться только солью (даже поваренной) и любым растительным маслом. Такой порции вполне достаточно на один раз. Техника чистки зубов пальцем (или двумя пальцами — указательным и средним, кому как нравится) такая же, как при использовании веточки или зубной щетки. Заканчивают процедуру, когда под пальцами слышится характерный скрип. Данной зубной пастой рекомендуется пользоваться не менее двух раз в неделю. Особое внимание обращается на продолжительность самой процедуры: процесс очистки зубов должен занимать не менее 2 минут. При этом большое значение придают не только механическому очищению зубов, но и массажу десен, как известно, обладающему профилактическим и лечебным действием при кариесе и кровоточивости десен.