Несмотря на похожие английские названия, гамамелис и орешник являются совершенно разными видами. Их листья и плоды удивительно похожи, но гамамелис цветет поздней осенью или ранней весной, раскрывая пучки желто-коричневых цветков с длинными скрученными лепестками. Эти цветы также обладают удивительно сильным ароматом. Английское название гамамелиса происходит от древнеанглийского wych, что означает «сгибающийся» или «гибкий».

Вероятно, это относится к самому раннему зафиксированному использованию гамамелиса в лозоискательстве. Раздвоенные ветви предположительно нагибаются вниз, когда их держат над водой, что делает их ценным инструментом для определения местоположения скрытых и подземных источников. Говорили, что, если держать такую ветку над водой, это повлияет на живущих там духов, и они будут более благосклонны к тем, кто черпает ее из источника.

В Швеции считается, что приложенная веточка гамамелиса или компресс из листьев подействуют как противоядие от укуса змеи. Есть рассказы о том, как после схваток друг с другом раненые змеи лежали под гамамелисом, пока не выздоравливали.

Лекарственное применение

Гамамелис наиболее известен успокаивающим действием и до сих пор широко используется в составе многих средств для ухода за кожей. Дистиллированное и смешанное со спиртом масло из коры – хорошее средство первой помощи при ожогах, порезах, укусах насекомых и прыщах. Прохладный компресс также отлично подходит для снятия отеков, в том числе вокруг глаз.

Гиацинтоидесы – любимое сокровище Британии. Из-за распространения инвазивных видов, таких как испанский колокольчик и мунтжаки, они быстро исчезают из лесных массивов. Однако английские колокольчики хранят богатую историю и множество преданий, и мы надеемся, что культурная ценность этого вида побудит людей любить и беречь его еще много лет.

Колокольчики чаще всего ассоциируются с волшебным народцем. Где колокольчики, там и феи, и если ребенок собирал цветы, его могли унести феи, так что его больше никто и никогда не видел. Звон колокольчиков – верный признак того, что феи рядом.

Сок луковицы гиацинтоидеса очень клейкий и когда-то использовался в оперении стрел и в переплетном деле.

Горчица принадлежит к семейству Капустные, и хотя она родом из Индии, ее выращивают и собирают по всему миру уже более 5000 лет. Название mustard произошло от обычая смешивать молотые семяна горчицы с неферментированным виноградным соком – суслом. Римляне называли этот напиток mustum ardens, или «жгучее сусло», от разговорного сокращенного варианта и произошло mustard.

В христианстве горчичное семя используется как символ чего-то маленького и незначительного, способного вырасти в нечто сильное и могущественное. Возможно, то же самое обозначает она и в немецком фольклоре: согласно древней традиции, невесте следует зашить семена горчицы в юбки своего платья, чтобы со временем стать главой семьи в новом доме.

Считается, что наряду с семенами мака семена горчицы (особенно черные) мешают сутяжникам – людям, которые по любым, даже самым мелким поводам обращаются в суды. Интересный совет неизвестного происхождения заключается в следующем: если кто-то оказался в неволе, ему надо носить с собой смесь белых и черных зерен горчицы: это вызовет такую путаницу, что он вскоре выйдет на свободу.

Лекарственное применение

Хотя мы чаще всего едим семена горчицы, ее зелень и цветки также съедобны и содержат большое количество необходимых витаминов. Свойство семян горчицы выделять тепло веками привлекало внимание тех, кто практикует народную медицину: при растирании в порошок и смешивании с теплой водой выделяется тепло, и смесь можно наносить на кожу в виде припарки или компресса. Применяемый таким образом горчичный порошок уменьшает боли. Масло из семян хорошо помогает при укусах пчелами.

Дуб – огромное, мощное дерево, которое друиды, возможно, из-за его размера и долговечности считали символом преемственности традиций и выносливости. Считается, что самые мощные дубы – те, что посажены на перекрестках. Деревья с расщепленным стволом или изогнутые в виде арки также считаются особенными.

Существует множество обрядов и ритуалов, основанных на силе дуба. Считается, что, если каждый день носить желудь в кармане, это поможет дожить до старости. Если же положить его на подоконник, он защитит дом от огня и удара молнии. Эта примета восходит к скандинавской легенде о Торе, однажды укрывшемся под дубом от сильной бури.

Молодые влюбленные при помощи желудей могли узнать будущее своих отношений. Для этого им нужно было, стоя рядом, положить два желудя в миску с водой. Если желуди плавали вместе, это значило, что отношения будут долгими и счастливыми. Однако если желуди отдалялись друг от друга, это был знак, что паре быть вместе недолго.

Также считалось, что дуб способен предсказывать погоду на предстоящий год. Жак Гаффарель, французский ученый, в 1650 г. написал в книге «Неслыханные курьезы»: «Если в День святого Михаила в дубовом яблоке (наросте на листьях дуба) найдется какой-нибудь маленький червячок, то год, несомненно, будет очень приятным и погода соответствующей сезону; если найдется паук, то год будет неурожайным; если муха – умеренный период; если в нем ничего не будет, то весь год будут неистовствовать тяжелые болезни».

В Херефордшире (Англия) по-прежнему внимательно наблюдают за тем, как распускаются листья дуба и ясеня в начале года, чтобы узнать, какое будет лето, сухое или дождливое, следуя старой народной присказке: «Если дуб вперед проснется, летом дождь едва плеснется; если ясень – значит это: будет дождь почти все лето».

В 1661 г. 29 мая было объявлено «Днем королевского дуба» – днем благодарения в честь возвращения Карла II в Лондон для восстановления монархии в Англии. Каждый человек, независимо от возраста или статуса, должен был носить веточку дубовых листьев (предпочтительно все-таки с «дубовым яблоком») на лацкане или шляпе. Эту традицию соблюдали вплоть до начала XIX в. В этот день у школьников был выходной, и тем из них, у кого не было дубовой веточки, доставалось от сверстников: их щипали, жгли крапивой, пинали ногами или забрасывали яйцами. Сэр Альфред Лайалл, учившийся в Итоне в 1845 г., жаловался: «Это необычные щипки, они довольно болезненны и обычно сопровождаются пинком». Этот праздник стал известен как «день крапивы», что наводит на мысль, что людям больше нравилось наказывать тех, у кого не было «дубового яблока», чем праздновать возвращение Карла II!

Лекарственное применение

Наиболее полезная часть дуба – кора, которая богата дубильными веществами и обладает сильными вяжущими свойствами. Для лечения лихорадки или травм когда-то использовали воду, которую собирали в дуплах на дереве. Кору прикладывали к воспаленным деснам и ранам. Проваренный кусок дубовой коры также поможет уменьшить образование волдырей. В американской народной медицине применяли дуб для лечения обморожения: листья, которые оставались на дереве всю зиму, кипятили и в этой воде держали поврежденные участки по часу в день в течение недели.