— Благодарю, — расцвела молодая блондинка, щелкая идеальными зубами. — Но я думала, вы подадите мне тропический сыр.
— Банановая страчателла вышла из моды после того, как супруга маркиза поскользнулась на упавшей порции и села на шпагат. Желаете повторить?
— Ни в коем случае! Мне всего лишь сорок восемь, куда до маркизы в её-то цветущие семьдесят четыре. Разорвусь ещё.
Молодежь Мирана изгалялась над кулинарией как могла. Каюсь, кофе без кофеина и молоко без молока — мой прокол, крест, на котором меня однажды распнут. Стоило упомянуть о модных земных тенденциях в узком кругу преподавательниц, как уже через неделю дамочки из высшей знати, скучающие в летнем дворце, принялись забрасывать кухню требованиями приготовить им еду без еды. Делали ставки, что такое «не-сырники» и где охотятся на соевое мясо. Информацию о соевом молоке приходится тщательно скрывать, иначе сам король потребует от меня разведения соевых коров.
Сначала подозрение пали на тщательно спланированную анти-шефскую акцию, развернутую против Гранта. Ибо какого маракуйя его обожательницы кинулись осаждать без пяти минут уволенную иномирянку вместо «прекрасного кулинарного мага»? Ответ нашелся чуть позднее: девочкам скучно. Этим прекрасным, избалованным, богатым созданиям, тоскующим в летнем дворце на самых высоких этажах, до омерзения скучно бить баклуши. Ранее шеф Октé присылал свои премиальные заказы с лакеями, игнорируя личное общение с публикой. Но я-то знаю, как важно повару налаживать контакт с эксклюзивными вип-клиентами!
Аристократки слушают презентацию блюд с открытым ртом, до глубины печенки восхищаясь каждым непонятным словом. Чем сложнее название на тарелке, тем ярче сияют их глаза. Остается только добро посмеиваться, удивляя публику эксцентричной гастрономией. Правда, однажды я переборщила с паштетом из осьминога и трюфельным муссом, поданным на ледяной подушке, — дамы пришли в ужас от стоимости одной ложечки такой экзотики, получив строгий запрет мужей на земные изыски. Целую неделю страдали над обычными лингвини с белыми грибами.
— Рекомендации ваших блюд полностью оправдывают ожидания, — шикарная блондинка-маркграфиня с томным удовольствием облизала кокосовый крем.
Отношения между работающими аристократками и просто женами важных шишек были взаимно небрежными. Прогрессивные колдуньи складывали титулы в папочки и засовывали их между книжек, надевая брюки с металлическими заклепками для боевого рандеву. Рядом с гражданскими дворянками демонстративно бренчали элементы доспехов, сверкали губы кроваво-алыми оттенками и доносился шлейф репеллента от хищных растений. Изысканные аристократки в платьях ответно фыркали, цепляя на себя дорогущие ювелирные шедевры, шли под руку с мужьями и гордились статусом девочек-ромашек. Даже еда употреблялась ими красиво, изящно, игриво, подчеркивая женственность.
— Кто рекомендовал?
— Я обещала молчать, — маркграфиня заговорщицки округлила глаза. — Нет-нет, и не уговаривайте, я нема, как тот угорь на столе пфальцграфа. Перед мужчинами нужно держать слово, иначе они больше не доверят секретов.
— Мужчина, значит. Влиятелен?
— Весьма…
— Известен?
— Крайне.
— Хорош собой?
— Ах, — блондинка мило покраснела. — Я замужняя дама, не могу быть откровенна. Мой супруг намного лучше.
Видела я её супруга, но частично — объемный живот и пышный парик, искренне симпатичные жене. Следовательно, рецензент схож с маркграфом внешне и титулом, а таких особ в летнем дворце не много.
Готовить премиальные заказы приходится поздно вечером, чтобы подавать их господам на завтрак или следующий ужин. Выбор всегда падает на блюда долгой выдержки, требующие ночного отдыха в холодильнике или духовке. Ещё будучи студенткой, я заметила, что самая вкусная пища та, которая вдумчиво дружила ингредиентами: томленая несколько часов говядина и рваная свинина, маринованные овощи, сытные пироги, лазанья и выдержанный «Наполеон». Магические печати легко страхуют утварь от внезапного воспламенения или испарения бульона, поэтому повар может спокойно отдыхать.
— Думаю, вы станете отличной парой.
— Не приведи горгонзола. Приятного аппетита, ваша светлость, до скорых встреч.
Рекомендации — гарантированный способ запомниться летнему дворцу Мирана. Путь в сердца людей извилист, его устилают беконом и пастилой, чтобы не поскользнуться, выстояв против невзгод. Чем больше знати проникнется моими талантами, тем больше людей придет на студенческую аттестацию. Готовить придется в колоссальных количествах, раздавая «остатки» публике и исподволь влияя на мнение жюри. Это уже не экзамен на профпригодность, а самая настоящая война.
— Всем встать, суд идёт, — на кухню влетел омолодившийся ураган, быстро осмотревшись по сторонам. — Где подсудимые?
Рабочие поверхности тщательно вымыты, но потемнели — косорукие девчонки разлили масло. Ожидаемо, у каждой на запястье защитная печать, уберегающая от ожогов. Её выудили из древних книжных анналов после моего мечтательного рассказа о варке грешников в кипящем масле и спешно нарисовали стойкими чернилами. Заставлять студентов соблюдать технику безопасности — гибельная идея, но рассказывать, сколько крови они потеряют и как будет слезать кусками кожа при ожогах, весьма эффективно. Заодно подтянут чтение печатей, выискивая в библиотеке универсальные защитные символы.
— Рыба во фритюре, картофель-фри, воздушный рис, сырные шарики, креветки тигровые, чуррос испанский, — Джинджер отчиталась, глядя поверх моего головы.
— Ненавижу испан…
— Отставить гастрономический национализм. Подать сюда образцы, буду дегустировать и лютовать.
Стол накрыли в лучшем стиле авторской кухни: белоснежный фарфор абстрактной формы, вода, пиво, вино и чай в маленьких универсальных стаканах, зерна кофе в стеклянных пиалах — будто для украшения, но на деле маскируют запахи, и невидимая воздушная печать, нарисованная позади стула. Скопировали магическую вытяжку, нарисовав её лимонным соком поближе к дегустатору, незаметно и крайне уместно.
— Всё хорошо, прекрасные маркизы, но два вопроса: почему скатерть зеленая и где Янита?
— Скатерть оливковая, остальные в стирке.
— Мадемуазель фон Рихтер, посмотрите мне в глаза.
Девица честно распахнула глазенки, с трудом оторвав их от красивого летнего пейзажа за окном. На третьей секунде верхняя губа панически дернулась.
— Ой, ну подумаешь, — не выдержала она давящего прищура. — Не успели перекрасить скатерть, торопились приготовить соусы. Вы же сами запрещаете брать готовые кетчупы и…
— Где Катверон?
— Вышла.
— Так пусть зайдет обратно.
Я давно подозревала, что конец неизбежен. Трагедия и драма идут рука об руку, шокируя людей, заблуждающихся в иллюзии безопасности. Дескать, слезы и горе — удел сцены, отделенной от зрителей оркестровой ямой, и в жизни трагедий куда меньше. Но когда драма спускается с подмостков прямиком в жизнь, люди резво вспоминают об уязвимости и новопассите.
К чему этот пассаж, спросите вы? Говорят, форма креветок очень похожа на пальцы молодой девушки…
— Минус балл за сожранную подругу. Устроили, понимаешь, африканский гастроужин с легкой фастфудной стрункой.
— Татьяна Михайловна!
— Бе-е-е…
— А что? Хм…
— Фу!
— А ты почему молчишь? — я обернулась к единственной промолчавшей студентке.
Малика нервно покраснела до кончиков волос, потерев мочки ушей. Баронесса палит контору в девяноста процентах грехов. Случайно, но крайне эффектно — начинает метаться, всхлипывать, покрываться розовыми пятнами, дрожать и чересчур громко дышать. Пока другие строят честные глазки, Баунгер взвинтит саму себя, разбрызгивая вокруг тревожность и аромат тайны, по которым легко догадаться о характере сотворенного хаоса.
— Давай, закладывай уже вашу разлюбезную компанию, как часы в ломбард. Куда убежала Янита?
— Не знаю, — фея помотала головой. — Мы не видели её с полудня.
— То есть она не готовила? Что-то случилось? — в душе тревожно звякнул колокольчик.