Когда преобладает пасмурная погода, то какой бы голодной ни выглядела рассада, подкормки не рекомендуются. Даже при преобладании ясных дней, пока рассада остается на подоконниках, с подкормками нужно быть очень осторожными, по возможности избегать их вообще и безусловно не применять удобрений с высоким содержанием азота. После перенесения рассады на застекленный балкон или в укрытие на участке, подкормку проводят 1 раз в неделю. Самым подходящим для подкормки является комплексное удобрение с пониженным содержанием азота — смесь 2б, состав и приготовление которой даны в таблицах 37 и 38. Дозы подкормки для различных погодных условий приведены сразу после таблицы 38 (текст в боксе).

Перевалка. Если семена были высеяны в малообъемные контейнеры, то на стадии 4-5 настоящих листьев необходимо провести перевалку рассады баклажана и томата, а на стадии 5-6 листьев — рассаду перца. Переваливать, т. е. пересаживать с сохранением корневого кома в емкости большего размера, можно только активно растущие, здоровые растения. Перевалку не делают в период затяжной пасмурной погоды.

Из стаканчиков объемом 0,15-0,18 л рассаду переваливают в половинки молочных пакетов объемом 0,4 л, на дно которых насыпают грунт слоем 2-3 см. За несколько часов до пересадки рассаду обильно поливают до полного промокания грунта. Чтобы вынуть рассаду вместе с ненарушенным корневым комом, стаканчики переворачивают, удерживая растение между средним и указательным пальцами, и слегка постукивают по дну. Если грунт хорошо смочен, а корни здоровы, корневой ком не распадается. Его погружают в пакет так, чтобы растение село ниже, чем оно сидело в стаканчике. Перцы и баклажаны засыпают грунтом до семядольных листьев, томаты, особенно когда они сильно вытянулись, погружают еще глубже. Чтобы улегся вновь подсыпанный грунт, рассаду поливают теплой водой или теплым 0,002%-ным раствором гумата (табл.35).

Если же корни вынутого из стаканчика растения не удерживают землю, и корневой ком рассыпается, то велика вероятность, что корни больны. При больных корнях куски грунта могут отваливаться вместе с корнями. Больные корни всегда имеют участки, окрашенные в бежевый цвет, и они хрупкие на разрыв. Корни, имеющие повреждения, по возможности отщипывают, остатки корневого кома обсыпают толченым древесным углем, и растение сажают, как указано выше. Пересаженное растение поливают теплым 0,002%-ным раствором гумата и лечат, как указано в разделе 7.5.5. Проверьте состояние корневой системы еще у 1-2 растений. Если и они имеют поврежденные корни, перевалка откладывается до излечения растений.

Перемещение рассады из теплого помещения. Как только позволят условия, рассаду переносят на балкон или перевозят на участок, помещая на доращивание в рассадник (раздел 4.4.1) или укрытие (раздел 8). После перемещения рассады в более естественные условия, ее начинают подкармливать 2-3 раза в неделю с помощью удобрительного полива (раздел 7.2.6). При наличии визуальных признаков дефицитов питания, их устраняют, как описано в разделе 7.5.6. Минимальный срок выдерживания рассады в рассаднике перед высадкой на постоянное место в теплицу или укрытие — неделя. Если рассада предназначена для высадки в открытый грунт, еще одну неделю она должна провести под открытым небом.

Без досвечивания получить рассаду можно двумя способами. Кроме выращивания в теплом жилом помещении с ограничением полива (радел 7.3) может быть использован альтернативный способ: холодное выращивание, когда всходы с самого начала находятся вне отапливаемого помещения при любых температурах выше 0°. Холодное выращивание на балконах не применимо для перца, баклажана и высокорослых тепличных томатов, но для некоторых культур (капуст, луков, а иногда для грунтовых томатов) этот способ может быть не только успешным, но и предпочтительным.

Чем отличается холодное выращивание от обычно практикуемой закалки рассады? Отличие весьма существенное: когда растения попадают в суровые условия с момента своего рождения, они легче к ним приспосабливаются и нормально существуют при такой температуре, при которой вынесенные с подоконников растения неизбежно бы погибли. Многие наверное слышали о холодном выращивании телят. Если теленка поместить в наружную клеть сразу после рождения и обсыхания, он растет там без простуд и болезней, но через несколько дней этого уже сделать нельзя — животное неизбежно заболеет и может погибнуть. Здесь у растений и животных имеется полная аналогия — особая пластичность новорожденных существ, принятие ими предлагаемых условий существования.

Сроки посева семян рассчитывают таким образом, чтобы всходы сразу после появления можно было вынести наружу и держать растения главным образом на открытом воздухе. Только при минусовой температуре рассаду переносят в помещение с низкой плюсовой температурой или в укрытие на балконе. Холодный способ получения рассады повсеместно практиковался горожанами[18] в 30‑е, военные и первые послевоенные годы, давая рассаду высокого качества.

Чтобы растить рассаду холодным способом, требуется солнечное место под открытым небом, где держат рассаду при наружной температуре выше 0°, и неотапливаемое помещение или укрытие, где рассаду укрывают от ночных заморозков.

В современной городской квартире под рассаду используют балконы или наружные (заоконные) полки южной, юго–восточной или юго–западной ориентации. На незастекленных или застекленных балконах устанавливают столы или полки. Заоконные полки изготавливают с неглубокими бортиками и крепят к наружной стороне оконной рамы (рис.5.13).

Некоторая сложность возникает в обеспечении нужного температурного режима во время ночных заморозков.

В загородных домах, где всегда есть неотапливаемые помещения, этот вопрос решается просто. В городской квартире такого помещения нет. Иногда рассаду на ночь оставляют на полу около балконной двери. Но там бывает холодно за счет того, что из–под двери дует. При этом пол охлаждается в большей степени, чем воздух, а от пола в первую очередь охлаждается грунт. Корни при этом находятся при более низкой температуре, чем листья, что не является здоровым и безопасным для рассады.

Для ночного содержания холодостойкой рассады на балконе желательно оборудовать пленочную тепличку. Чтобы ночью в ней удерживалась положительная температура, внутри помещают большую массу вещества, способного аккумулировать солнечное тепло. На рис.7.6 показано простейшее сооружение такого типа, в котором теплонакопителем является вода, находящаяся в выкрашенной темной краской бочке. Емкости с водой устанавливают там, где они максимально освещены солнцем. Чтобы избежать излишней влажности внутри укрытия, их покрывают сверху полиэтиленовой пленкой. Ящики с рассадой ставят на деревянную решетку, положенную сверху. Ночью грунт подогревается снизу и имеет более высокую температуру, чем воздух. При заморозке вся тепличка может быть дополнительно укрыта вторым слоем пленки или любым другим сохраняющим тепло материалом.

Рис. 7.6. Простейшее балконное укрытие для рассады: полотно полиэтиленовой пленки перекинуто через бельевую веревку и скреплено прищепками

Основное преимущество холодного выращивания в том, что рост лимитирован теплом, а не светом (раздел 2.4.4). Кроме того, растения с самого раннего возраста проходят закалку в суровых наружных условиях. Это позволяет получать здоровую коренастую рассаду, приученную к холоду, ветру и ультрафиолету.