Показанием для выращивания рассады гороха служат 2 обстоятельства.

   • Низкогумусная почва, сильно зараженная нематодами. О заражении нематодами свидетельствуют недружные и изреженные всходы гороха, когда это не связано с плохим качеством семян, особенно если такая картина повторяется из года в год. Вид горошин, выкопанных на плешинах, показывает, что они начинали прорастать, но были сильно повреждены нематодами.

   • Сильно запоздалая, холодная весна. Если после уборки гороха планируется высадка второй культуры, целесообразно подготовить рассаду гороха, что позволит наверстать время, которое теряется из–за позднего старта.

Семена гороха обязательно калибруют в холодной воде, обеззараживают в 1%-ном растворе марганцовки в течение 45 минут и на 5 часов замачивают в 0,01%-ном растворе гумата, как описано в разделах 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4. и 1.4.7.

Стандартные рассадные ящики заполняют любым рассадным грунтом (раздел 4.2.1), нейтрализованным и заправленным минеральными удобрениями, как указано в разделе 4.2.2. Толщина слоя около 5 см (грунт не доходит до верхнего края ящика примерно на 2 см). По поверхности грунта равномерно раскладывают горошины на расстоянии 1 см друг от друга, ящик засыпают грунтом вровень с верхним краем и поливают водой или 0,002%-ным раствором гумата. До появления всходов ящик оставляют в рассаднике, если ночные температуры не опускаются ниже 0°, а днем поднимаются до 15-20°. Всходы гороха, как и любую другую рассаду, поливают раствором «непрерывного питания».

Оптимальный возраст рассады — 5-8 дней после появления всходов. Можно растить рассаду до 10-дневного возраста и, как крайний срок, до 12-дневного, но в последнем случае при пересадке повреждается корень.

(Кукуруза, огурец и другие тыквенные, фасоль кустовая и вьющаяся)

Выращивание рассады крупносемянных культур имеет свои особенности. Их всходы в десятки, если не в сотни раз крупнее, чем всходы культур мелкосемянных. Они с самого начала требуют большого жизненного пространства, поэтому рассаду крупносемянных культур растят без пикировки, высаживая семена не рядками, а индивидуально.

Если возраст рассады мелкосемянных культур составляет обычно 7-8 недель, то оптимальный возраст крупносемянных растений при высадке не превышает 2-3, редко 4 недель, и только для тыквы крупноплодной допускается высадка 5-недельной рассады (таблицы 17 и 18). Переросшая рассада крупносемянных, особенно тыквенных, культур катастрофически теряет в урожайности, и если выбирать между переросшей рассадой и посевом в грунт, то стоит отдать предпочтение посеву.

Если выигрыш во времени столь незначителен, а опасность потери урожайности велика, стоит ли вообще растить рассаду крупносемянных культур? Разумеется, в получении рассады фасоли или кабачка нет столь настоятельной необходимости, как в рассаде баклажана или сельдерея. И все же выращивание рассады крупносемянных культур дает определенные преимущества перед посевом семян в грунт.

При посеве семенами неизбежна изреженность всходов, причинами которой, кроме неполной всхожести семян, являются: выедание семян личинками ростковой мухи (у тыквенных), повреждение семян нематодами и другими почвенными вредителями (у кукурузы). Причем, чем ниже температура почвы и длиннее довсходовый период, тем сильнее внутрипочвенное повреждение семян и реже всходы. Что касается фасоли, то даже при кратковременном опускании температуры почвы до 12° и ниже, ее семена полностью теряют всхожесть и превращаются в кашицеобразное месиво.

Все крупносемянные растения, кроме вьющейся фасоли, размещают в открытом грунте на значительном расстоянии друг от друга. Интервалы в рядке у фасоли кустовой — 10 см, кукурузы — 17,5 см, у огурцов — 25 см или 40 см, (в зависимости от того, как ведут огурец — на шпалере или в расстил), у кабачков и прочих тыквенных — 70 см. Поэтому выпадение даже одиночных лунок дает на грядах большие пустоты, требующие заполнения. Чтобы этого избежать, для огурца и других тыквенных практикуют посев по 2-3 семечка в лунку, что предполагает большой перерасход семян, пересадку растений в пустые лунки и уничтожение лишних растений. Для кукурузы такая практика слишком расточительна, а для фасоли она просто неприемлема.

Поэтому предпочтение лучше отдать выращиванию рассады. Трудоемкость подготовки рассады крупносемянных культур не велика, ведение через рассаду гарантирует отсутствие выпадения растений на грядах, выигрыш во времени в 2-3 недели позволяет получать более раннюю продукцию, а в холодные годы может стать решающим для урожая. Всю группу крупносемянных теплолюбивых культур высевают на рассаду в последних числах апреля или в начале мая (табл. 17).

Семена кукурузы и фасоли всегда высевают в стандартные ящики (45x45 см). Количество растений, получаемое с одного ящика, позволяет засадить кукурузой узкую грядку длиной 4,5-5 м, фасолью — грядку длиной 3 м. Семена тыквенных культур можно высевать либо в ящики, либо в индивидуальные емкости квадратного сечения, устанавливая их в ящиках вплотную друг к другу.

Лунки под посев семян в ящиках формируют маркером, а в индивидуальных емкостях выдавливают сажальным колышком. Надавливая на поверхность грунта, делают ямки, глубина которых зависит от размера семян. При формировании лунок исходят из правила, что крупные семена нужно погрузить в почву на глубину в 4-6 раз превышающую их толщину.

В ящиках семена кукурузы и фасоли помещают в каждую лунку, семена кабачков и патиссонов — через лунку, заполняя ряды в шахматном порядке, т. е. всего 36 семян на ящик. Семена огурца при выращивании рассады до появления 1‑го настоящего листа высевают в каждую лунку, а при выращивании до 3‑го настоящего листа — через лунку со сдвигом. Семена тыквенных культур и фасоли кладут в лунку на плоскую сторону. Лунки засыпают почвосмесью и ящик поливают теплой водой. При посеве крупных семян нет необходимости в покрывающей ткани.

Если ночью температура в рассаднике опускается ниже 12°, то ящики и другие емкости с высеянными семенами желательно до появления всходов держать в теплом помещении. При прорастании семян фасоли необходимо, чтобы температура ночью была не ниже 15°. Дневные температуры для тыквенных и фасоли должны быть не ниже 23°, а лучше в пределах 27-30°. До появления всходов семена теплолюбивых культур поливают только теплой водой.

Уход за всходами стандартный — удобрительный полив, проветривание, интенсивность которого тем выше, чем ярче солнце и чем теплее снаружи, и закаливание на наружных столах, которое начинают за несколько дней до высадки.

(Цветная капуста, брокколи, кольраби, свекла, салаты, брюква, дайкон, китайская капуста).

Многие огородники относится к подготовке рассады, как к мероприятию сугубо весеннему. Но овощеводство на узких грядах, максимально уплотняя график выращивания овощей, нуждается в рассаде вплоть до конца июля. Рассаду высаживают на гряды, освободившиеся после сбора урожая ранних овощей (ранних белокочанной и цветной капусты, кольраби, гороха).

Подготавливая рассаду для летних посадок нужно учитывать следующее обстоятельство.

Летняя рассада не только быстро растет, но и быстро перерастает. Весной при необходимости мы можем на некоторое время законсервировать рассаду, перенеся ее в холодное место, но летом мы практически лишены такой возможности. И ограничение полива не дает ожидаемого эффекта, т. к. в летнюю жару приводит не столько к ограничению роста, сколько к быстрому увяданию рассады. Если гряды еще заняты, а рассада уже готова, то в нашем распоряжении буквально считанные дни, по пришествии которых качество рассады будет ухудшаться не по дням, а по часам, и чем лучше погода, тем активнее будет идти этот процесс.