— Далеко собралась? — раздался сзади знакомый голос.

— Как получится, — Стефа повернулась к Войцеху. — Слушай, а на них действительно когда-то летали? — немного смутившись, она пояснила. — Я хочу сказать, что если магия, ведьмы, артефакты — это не сказки, то значит полеты на метле тоже возможны? Ну, в теории.

— Отчего же только в теории? — усмехнулся Войцех. — Та же Василина на моей памяти несколько раз летала.

— Да ладно?! — Стефа недоверчиво уставилась на Войцеха. — Что, правда?! Вот так прямо садилась на метлу и летела?

— Ну да. Насколько я помню, в отличие от тебя, она вовсе не была в восторге от полетов, но правила шабашей довольно строгие, а организаторы всегда отличались консервативностью и любовью к традиционным колдовским ценностям.

— Шабаши? Прямо настоящие? — Стефа все еще не могла поверить, что Войцех не шутит, но ей безумно хотелось, чтобы сказанное им было правдой. — Неужели эти корпоративы для ведьм все еще существуют? А нас могут туда когда-нибудь позвать?

— Могут, — хмыкнул он. — Только сомневаюсь, что вам там понравится. Корпоративы, знаешь ли, организуют темные чародеи. А у них довольно специфические представления о том, как весело проводить время в обществе единомышленников. Специфические даже для меня, — многозначительно добавил он.

— Ну ладно, черт с ними, с шабашами, — Стефа усмехнулась тому, как это прозвучало. — А просто так я смогу летать? Ты можешь меня научить? Понимаешь, я все детство об этом мечтала. Начиталась Терри Пратчетта с его циклом о ведьмах и пропала. Мне часто снилось, как я лечу на метле. Обожала такие сны и ненавидела их. То есть, ненавидела просыпаться и понимать, что очередной полет — всего лишь сон. В последние годы мне почти не снятся такие сны. Наверное, окончательно выросла и поняла, что если сверхъестественное и существует, то не такое, как в книгах и фильмах. И тут появляешься ты со всеми этими чудесами. И вот я подумала…

— Магия, и правда, не такая, как в книгах и фильмах, Стеша, — Войцех обнял ее за плечи.

— Но ты же сам говорил, что Василина… — при упоминании о старой ведьме Стеша помрачнела. — Как думаешь, она вернется?

— Не сомневаюсь в этом. Насколько я знаю Василину, она не упустит случая поквитаться с нами.

— Но почему она не сделала этого сразу? Тогда на крыше, когда пришла в себя? Я, кстати. ужасно боялась, что нам придется ее выхаживать. Даже больше ее обращения в милицию.

Войцех расхохотался.

— Ведьма, которая обращается в милицию — это смешно. Уж ты-то должна понимать, что у нее достаточно возможностей отомстить, не прибегая к помощи закона. Не говоря уже об исцелении. С ее-то магическими навыками странно обращаться в травмпункт или районную поликлинику.

— Да уж, очухалась она подозрительно быстро. Помню, как я тогда испугалась. Не ожидала, что она просто плюнет и уйдет. Хотя бы проклясть должна была для порядка.

— Она проиграла эту битву, — Войцех пожал плечами. — А ее уход — не что иное как молчаливое объявление войны.

— Не боишься? Ведь ты лучше всех нас знаешь, на что она способна, — Стефа поежилась.

— Не боюсь. В страхе вообще нет смысла. Я просто знаю, что стоит быть готовым к любым подвохам. А еще знаю, что я не больше один. Со мной ты, — Войцех провел ладонью по ее щеке. — И Варя с Лилей. И мой город. Не такой уж плохой расклад, не находишь?

— Отличный расклад, — прознала она, улыбаясь. — Ну так что там насчет ночных полетов над Минском? Не прокатите меня на метле, пан чародей?

Войцех забрал у нее метлу и подмигнул.

— Почему бы и нет?

Тетрадь с рецептами

КОЛДУНЫ ОТ ВОЙЦЕХА

Ингредиенты на четыре порции:

картофель — 1 кг

свинина или смесь свинины и говядины — 350–400 г

репчатый лук — 2 небольшие луковицы;

яйцо — 1 шт.

мука — 1–2 ст. л. при необходимости

соль

чёрный перец

растительное масло или топленое сало для жарки

сметана — для подачи

зелень — по желанию

Картофель натереть на мелкой тёрке вместе с одной луковицей. Лишнюю жидкость слегка отжать, но не досуха, картофельная масса должна оставаться сочной. Дать отжатой жидкости немного постоять, слить воду, а осевший на дне крахмал вернуть к картофелю.

Добавить яйцо, соль и перемешать. Если масса получилась совсем жидкой, добавить муки. Но хороший картофель прекрасно обходится без нее.

Для начинки мясо пропустить через мясорубку вместе со второй луковицей, посолить и поперчить. Фарш должен быть достаточно сочным.

На разогретую сковороду выложить ложку картофельной массы и слегка разровнять. Сверху положить небольшую лепешку фарша и накрыть еще одной порцией картофельной массы, чтобы мясо оказалось полностью спрятано внутри.

Обжарить колдуны с двух сторон до румяной корочки. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности примерно 10–15 минут или после обжаривания отправить на 15–20 минут в духовку при 180 °C.

Подавать горячими, со сметаной и зеленью.

Примечание: Не пытайтесь сделать колдуны диетическими. Некоторые вещи следует принимать такими, какими они были задуманы.

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ОТ ВАРИ

Ингредиенты на одну чашку:

Сливки 20% — 200 мл (если боитесь лишних калорий или просто не любите обычное молоко, можно использовать растительное — миндальное или фундучное)

Горький шоколад (чем больше процент какао, тем лучше) — половина плитки. Можно использовать шоколадные дропсы

Маршмеллоу — по вкусу

Подогрейте в маленьком ковшике ореховое молоко или сливки. Можно варить и в джезве, но помните, что ее сложнее отмывать. Не доводя до кипения, по кусочкам бросайте в ковшик шоколад, постоянно помешивая венчиком. Когда шоколад полностью растает и жидкость станет однородной, перелейте в красивую чашку с толстыми стенками (мы же не хотим, чтобы шоколад быстро остыл).

Маршмеллоу добавлять постепенно, по мере выпивания, чтобы кусочки не успевали растаять.

Подавать с бумажной книгой и теплым пледом (по необходимости).

Примечание: Ни в коем случае не берите вместо темного шоколада молочный, если не хотите получить приторно-сладкую гадость.

ЩИ ИЗ МОЛОДОЙ КРАПИВЫ ОТ ЛИЛИ

Ингредиенты на четыре порции:

молодая крапива — 150–200 г

картофель — 3–4 шт.

морковь — 1 шт.

мясной или куриный бульон — 2 л

яйца — 2–3 шт.

растительное или сливочное масло — для обжаривания

лавровый лист — 1–2 шт.

соль — по вкусу

сметана — для подачи

Молодую крапиву (собирать желательно подальше от автомобильных дорог и людных мест) перебрать, хорошо промыть, сложить в миску и обдать кипятком. После этого она перестанет “кусаться”. Откинуть на дуршлаг, слегка отжать и нарезать.

Картофель нарезать кубиками и отправить в кипящий бульон. Морковь натереть и обжарить до мягкости. Когда картофель будет почти готов, добавить морковь в кастрюлю.

Следом положить нарезанную крапиву и лавровый лист и посолить. Долго варить крапиву не нужно — 5–7 минут вполне достаточно, особенно если листочки совсем молодые.

Яйца сварить вкрутую отдельно. При подаче положить в каждую тарелку половинку или четвертинки яйца и щедрую ложку сметаны.

Примечание: До того, как крапива ошпарена, контактируйте с ней только в перчатках. Вы же не Элиза из сказки “Дикие лебеди”. И вообще за крапивой не обязательно идти лично, лучше послать добровольцев.

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ ОТ СТЕФЫ

Ингредиенты на три бутерброда:

Хлеб (желательно крафтовый из пекарни, но в крайнем случае сойдет и обычный батон) — три ломтя

Сыр в нарезке — три кусочка

Колбаса вареная или ветчина в нарезке — три кусочка

Помидор — 1 шт.

Нарезать хлеб ломтями (нормальной толщины, а не полупрозрачные), положить на каждый кусочек колбасы, несколько ломтиков помидора, пластинку сыра. Отправить бутерброды в микроволновку на минуту.

Подавать и есть горячими.