Глава 14. Бустан на все времена года — плодовые деревья в саду
На идею совместимости плодовых деревьев в декоративном саду было в недавнем прошлом (несколько десятилетий назад) наложено табу. Декоративный сад планируется в основном для визуального наслаждения, и, подобно тому, как выращивали плодовые деревья возле дома, например, на приусадебных участках или в хозяйствах поселений, они были отдельным участком.
Вспоминаются войны садоводов в киббуцах с теми членами, которые просили выращивать плодовые деревья возле своих домов и не получили на это разрешения. Аргументами специалистов против плодовых деревьев были такие доводы: что если плодовые деревья не получат должный уход, они могут послужить источником для болезней и вредителей, а остатки неиспользованных фруктов легко превратятся в помеху. Дополнением к этому были, в основном, в киббуцах, также коллективные соображения, которые усматривали в выращивании плодовых деревьев — источник свободного доступа для получения фруктов, противоречащий принципам соучастия.
Также в общественных парках в городах и в поселениях воздерживались от высаживания плодовых деревьев из-за опасений вандализма и недостаточно профессионального ухода за ними. Идеи, которые я здесь поднимаю в качестве возврата к ответу,חזרה בתשובה, поскольку я также принадлежу к тому же поколению садоводов, который активно боролся против высаживания плодовых деревьев в саду. Сегодня мне ясно, что наша страна — это страна плантаций (насаждений) и характерный израильский сад должен быть источником слияния между рощей и плодовым садом вблизи лесных зон, בתה, на лугах и даже в водных зонах גופי מים. Плодовые деревья по своим видам будут сочетаться функциональным образом, в основном, с растениями рощ. Мы не подразумеваем затруднять расположение декоративных деревьев и кустарников и уменьшать их значение, но мы хотим здесь применять на практике наш многоцелевой подход, который мы уже упоминали и объясняли несколько раз.
Можно обозревать эту проблему с чисто эстетической точки зрения. Есть множество плодовых деревьев, которые более прекрасны, по своей форме и по ценности, чем декоративные деревья, они яркие в продолжение всех дней в году. Приведем лишь несколько примеров: цветение миндаля, вишни, абрикоса, граната; приятная большая тень грецкого ореха, пекана, шелковицы; художественная форма оливы и финика; листва дерева макадамия и ранний рост у манго и цвет листвы дерева хурмы, граната и пекана — эти и другие предполагают возможности сочетания красоты и пользы в декоративном саду.
Сезоны созревания фруктов согласно их видовой классификации
| Фруктовое дерево | Месяца года | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| Инжир | | | | | | | ● | ● | ● | ● | | |
| Гранат | | | | | | | | ● | ● | ● | ● | |
| Финик | | | | | | | ● | ● | ● | | | |
| Миндаль | | | | | | | ● | ● | | | | |
| Олива | | | | | | | | ● | ● | ● | ● | ● |
| Тутовник | | | | | ● | ● | ● | | | | | |
| Виноград | | | | | | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● |
| Абрикос | | | | | ● | ● | ● | | | | | |
| Персик, нектарин | | | | | | ● | ● | ● | ● | | | |
| Слива европейская | | | | | | | | ● | ● | | | |
| Слива японская | | | | | | ● | ● | ● | | | | |
| Вишня | | | | | ● | ● | | | | | | |
| Яблоня | | | | | | ● | ● | ● | ● | ● | ● | |
| Груша | | | | | | ● | ● | ● | ● | | | |
| Айва | | | | | | | ● | ● | ● | ● | | |
| Все орехи | | | | | | | | | ● | ● | ● | |
| Цитрусовые | ● | ● | ● | ● | ● | | | | ● | ● | ● | ● |
| Шесек | | | ● | ● | ● | | | | | | | |
| Авокадо | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | | ● | ● | ● |
| Хурма | | | | | | | | | ● | ● | ● | ● |
| Анона | | | | | | | | | ● | ● | ● | ● |
| Гуява | ● | | | | | | | | ● | ● | ● | ● |
| Питанга | | | | | ● | ● | ● | | | | | |
| Фейхоа | | | | | | | | | | ● | ● | ● |
| Слива культурная | | | | | | | | | ● | | | |
| Личи | | | | | | | | ● | | | | |
| Банан | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● |
| Папайя | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● |
| Манго | | | | | | | ● | ● | ● | ● | | |
| Ежевика Культурная | | | | | | ● | ● | | | | | |
| Шаонит съедобная | | | | | | ● | ● | | | | | |
| Киви | | | | | | | | | | | ● | ● |
| Цабар без колючек | | | | | | | ● | ● | ● | | | |