Ранее мы уже отметили, что существуют растения, положительно влияющие на другие виды растений. Календула, настурция и бархатцы — это растения, которые обязательно должны присутствовать на цветочной грядке, поскольку их корни выделяют вещества, отпугивающие нематод. Из опыта нам также известно, что многие пряности из семейств Губоцветные, Зонтичные и, видимо, также Крестоцветные положительно влияют на структуру почвы.

Некоторые дикорастущие растения могут привнести много очарования на садовую клумбу, а также могут способствовать увеличению плодородия почвы. Стоит только представить красоту цветения маков (Papaver sp., פרג), Хризантемы увенчанной (Chrysanthemum coronarium, חרצית עטורה), Аистника большого (Erodium grunium, מקור חסידה גדול), Шалфея зелёного (Salvia viridis/horminum, מרווה דגולה/ירוקה), синяка (Echium sp., עכנאי), Смолевки египетской (Silene aegyptiaca, ציפורנית מיצרית) и многих других! Понятно, что эти растения непривлекательны в сухом виде, т. е. после окончания цветения их нужно выполоть, но оставить на грядке в качестве мульчи. Несколько растений можно оставить для высева семян. Мы хотим напомнить здесь о важности растений из порядка Бобовые, которые повышают плодородие почвы, связывая неорганический азот из воздуха. Кроме того, они очень красивы во время цветения, как, например, чина (Lathirus sp., טופח), разные виды клевера (Trifolium sp., תלתן), астрагал (Astragalus sp., קדד), спаржевые бобы (Tetragonolobus sp., ארבע כנפות), люпин (Lupinus sp., תורמוס), вика (Vicia sativa, בקיה) и другие.

Есть дикорастущие растения, несправедливо называемые сорняками. Лучше было бы называть их сопутствующими, поскольку и у них есть функция в экосистеме, конечно, в том случае, если они не заполоняют всю территорию, не подавляют другие растения и не разбрасывают семена. Они будут использованы в качестве важного сырья для мульчи и компоста.

На смешанной клумбе желательно воздержаться от высаживания активно доминирующих и быстро распространяющихся растений. То есть таким почвопокровным растениям, как Веделия болотная (Wedelia palludosa, ודליה ביצתית), Остеоспермум Эклона (Osteospermum ecklonis, גרמית אקלון), Арктотека зубчатая (Arctotheca calendula, ארקטותקה משוננת) не место на клумбе.

При проектировании смешанной цветочной грядки важно обращать внимание на сочетание цветов. По моему мнению, желательно подбирать растения, цветущие дополняющими друг друга цветами: желтый с фиолетовым, оранжевый с синим, зеленый с красным. Можно также сочетать оттенки одного цвета, так, чтобы в центре выделялся цветок более насыщенного цвета, а вокруг него цветы более нежных оттенков (то есть красный и розовый, темно-синий и голубой). На самом деле здесь нет жестких правил, и каждый может фантазировать на свой вкус. Но всё же следует реализовать принцип повторения: если в одном из уголков клумбы есть выделяющееся растение или группа растений, то стоит сформировать на некотором расстоянии подобную группу по тому же образцу. Не нужно делать из клумбы ботанический сад и высаживать на неё всё, что только попадется. Можно достигнуть одни и те же цветовые сочетания, используя различные растения.

Например, желтый цвет: Кореопсис крупноцветный (Coreopsis grandiflora, קוריאופסיס גדול-פרחים), Диморфотека выемчатая (Dimorphoteca sinuata, דו-זרעונית), Календула лекарственная (Calendula officinalis, ציפורני-חתול), настурция (Tropaeolum sp., כובע הנזיר), газания (Gazania sp., גזניה), Маргаритка лесная (Bellis sylvestris, חננית הבתה). Синий цвет: лобелия (Lobelia sp., לובליה), Василек синий (Centaurea cyanus, דרדר הדגניה), Шалфей мучнистый (Salvia farinacea, מרווה קמחית), живокость (Delphinium sp., דרבנית), астра (Aster sp., אסתר), Цератостигма свинчатковая (Ceratostigma plumbaginoides, בת-עופרית עופריתית). Цветочную клумбу всегда следует располагать в пограничных, маргинальных зонах: между газоном и зеленой изгородью, между газоном и домом, между лесом и открытым пространством. Для клумбы нужно спланировать определенный фон, для этого подойдут вечнозеленые кустарники местной флоры: Мирт обыкновенный (Myrtus communis, הדס מצוי), Фисташка мастиковая (Pistacia lentiscus, אלת המסטיק), Филлирея широколистная (Phillyrea latifolia, בר-זית בינוני), Калина лавровидная (Viburnum tinus, מורן החורש). Важно, чтобы кустарники не были слишком агрессивны, так, чтобы с помощью обрезки можно было контролировать их ширину и высоту. Поэтому в качестве фона для клумбы не подходит, например, Текомария капская (Tecomaria capensis, טקומית הכיף), которая сильно разрастается. Обрезаемые с кустарников ветви могут быть использованы на клумбе для покрова почвы между саженцами. Размеры цветочной клумбы зависят от времени, которое мы собираемся вложить в уход за ней. Это один из самых интенсивных участков в саду, и понятно, что он требует больших затрат труда. Ширина клумбы не обязательно должна быть равномерной и может варьировать от полуметра до трех. Садовник, работающий в общественном городском саду, или садовник в кибуце не могут ухаживать за большим количеством клумб, кроме как в центральном саду. Напротив, в частном саду есть место для своего рода крестьянского комбинированного сада, включающего цветы, овощи, пряности и плодовые деревья.

При подготовке клумбы обязательно нужно очистить почву от многолетних трав: Свинороя пальчатого (Cynodon dactylon, יבלית מצויה), Сорго алепского (Sorghum halepense,דורת ארם-צובא), Сыти круглой (Cyperus rotundus, גומא הפקעים), вьюнка (Convolvulus sp., חבלבל). После того как мы избавились от этих трав, удобрим клумбу компостом (2–5 литров на м²) и слегка заглубим его в почву. Тщательная прополка не требуется. Конизу (Conyza bonariensis, קייצת מסולסלת) и другие однолетние травы прополем вручную или с помощью легкой мотыги, после чего оставим их на месте в качестве мульчи. Органическое садоводство не является сторонником перекопки почвы, при котором разрушается верхний плодородный слой.

Вместо использования инсектицидов, посадим каждые несколько метров пряные растения, обладающие сильным запахом, такие как Рута зимняя (Ruta chalepensis, פיגם מצוי), лаванда (Lavandula sp., אזוביון), Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis, רוזמרין רפואי), чеснок (Allium sativum, שום), Полынь древовидная (Artemisia arborescens, לענה שיחנית), Базилик зеленый (Ocimum basilicum, ריחן), отталкивающие насекомых и вредителей. Если, несмотря на это, какое-то растение будет атаковано вредителями, то нужно будет от него отказаться и удалить с клумбы. Что касается расстояния между саженцами — я сторонник густых посадок.

Понятно, что есть растения, которым требуется метровое расстояние между особями, такие как Хризантема кустовая (Chrysanthemum frutescens, חרצית שיחית) или Лимониум/Кермек Переса (Limonium perezii, עדעד קנרי), но обычно можно высаживать от 4 до 10 многолетних растений на 1 м². Однолетним цветам, таким как бархатцы (Tagetes sp., טגטס) и низкие цинии (Zinnia sp., ציניה) вполне достаточно расстояния в 6-10 см. Мы должны отметить, что не следует высаживать растения слишком схематично, чтобы не получились ровные ряды в виде лестничных ступенек по высоте. Не сомневаясь, расположите группу газаний (Gazania sp., גזניה) или Диморфотеки выемчатой (Dimorphoteca sinuata, דו-זרעונית) широкой полосой между высокими растениями. С другой стороны, можно иногда посадить высокое растение, например лилию (Lilium sp., שושן) или Алтей розовый (Alcea rosea, חוטמית תרבותית) на переднем плане между низкими цветами, в то время как логичным местом для размещения высоких растений является, конечно, задний ряд клумбы.

Пряные травы на грядках

В качестве фона для клумбы мы высадим вечнозеленые кустарники местной флоры, а также декоративные красивоцветущие кустарники. Например: Свинчатку ушковидную (Plumbago auriculata, עופרית הכיף), желтую или красную Лантану шиповатую (Lantana camara, לנטנה), Холмшельдию кроваво-красную (Holmskioldia sanguinea, אדמום גדול-גביע), Олеандр (Nerium oleander, הרדוף הנחלים). Можно использовать и лианы, но только не агрессивные и не очень сильные. Здесь будут уместны Клематис/Ломонос усатый (Clematis сirrhosa, זלזלת הקנוקנות), Антигонон тонковатый (Antigonon leptopus, אנטיגון דק-העוקצים). Во второй ступеньке, высотой 1–2 метра, разместим рудбекии (Rudbeckia sp., רודבקיה), алтей (Alcea sp., חוטמית), георгины (Dahlia sp., דהליה) и отдельные кусты роз (Rosa sp., ורד). Большинство растений будут высотой от 50 см до 1 метра: хризантемы (Chrysanthemum sp., חרצית), Русселия хвощевидная (Russelia equisetiformis,רוסליה שבטבטית), Лимониум/Кермек Переса (Limonium perezii, עדעד קנרי), гайлардия (Gaillardia sp., גירדיה), шалфей (Salvia sp., מרווה), Барвинок/Катарантус розовый (Vinca roseaוינקה ורודה,), маки (Papaver sp., פרג). В первом ряду высадим низкие растения (5-10 см): Алиссум/Бурачок морской (Lobularia maritima, סלסלי-כסף), газанию (Gazania sp.,גזניה), вербену (Verbena sp., ורבנה), Фиалку трех-цветную (Viola tricolor, אמנון ותמר), Маргаритку лесную (Bellis sylvestris, חננית הבתה). Как мы уже отмечали, на цветочной клумбе есть место для декоративнолистных овощей, таких как красная свекла (סלק), красная капуста (קרוב), красный салат (חסה), артишок (קנרס), спаржа (אספרג). Можно высаживать летние и зимние цветы почти на одном и том же месте: живокость (Delphinium sp., דורבנית) и настурцию (Tropaeolum sp., כובע הנזיר) между хризантемами (Chrysanthemum sp., חרצית).