На Руси существовал и особый вид блинов под названием «наличники». Это блюдо отличается по форме, а также наличием разнообразной начинки. По-другому его называют блинчатыми пирожками или блинчатым пирогом.

Каждая женщина стремится выглядеть моложе своих лет, и это естественно, ведь недаром говорят, что женщине столько лет, на сколько она выглядит. Разумеется, следует ухаживать за кожей и делать косметические процедуры, но кроме этого, существует еще несколько способов сохранения молодости. Рассмотрим их более подробно.

Одна из важнейших рекомендаций – не ешьте слишком много. Попробуйте хотя бы 2-3 дня в неделю употреблять только полторы тысячи калорий, причем предпочитать продукты, богатые клетчаткой. Разгрузочные дни способствуют нормализации обмена веществ, улучшают состояние кожи и внутренних органов, выводят из организма токсины и шлаки. Параллельно повышается сопротивляемость болезнетворным микроорганизмам, налаживается работа кишечника. А появление морщин на лице и теле отодвинется по времени, если ввести в рацион говяжью, свиную и куриную печень, грецкие орехи, оливки. В среднем возрасте следует принимать витаминные препараты с повышенным содержанием бета-каротина, есть больше свежей моркови. После полувекового юбилея принимайте кальций в таблетках, а также минеральные пищевые добавки с магнием и селеном.

Очень важно своевременно получить профессию и найти постоянную работу, приносящую удовлетворение. Известно, что неработающие люди стареют значительно быстрее. Существуют специальности, позволяющие надолго сохранить привлекательный внешний вид: к ним относится работа в области искусства, садоводство и другие занятия на свежем воздухе. В любом случае ощущение собственной полезности и осознание своего места в окружающей действительности придает уверенности в себе.

Эффективное средство против раннего появления признаков старости – сильное взаимное чувство. В среднем возрасте любовь-страсть обычно уступает место нежности, взаимопониманию. Регулярная половая жизнь усиливает выработку эндорфина, который иначе именуют гормоном счастья. Он усиливает иммунитет, обеспечивает сохранение упругости кожи и мышц, поднимает настроение. Присутствие рядом близкого человека уменьшает стресс, помогает пережить временные трудности и неприятности.

Следующий совет – не пренебрегайте движением. Что может быть проще: выйдите из дома на полчаса раньше и пройдите пешком несколько остановок, прежде чем сесть в транспорт. Регулярные утренние и вечерние прогулки положительно скажутся на вашем самочувствии и, следовательно, на внешнем виде. Достаточно посвящать спортивным упражнением всего лишь 8-10 минут в день, и вы забудете о надвигающейся старости.

Подумайте и о своем эмоциональном комфорте. Проанализируйте отношения с окружающими людьми: не слишком ли часто вы склоняетесь к чужому мнению, уступаете кому-то, прислушиваетесь к советам, с которыми в глубине души совершенно не согласны? Подобный разлад не только становится причиной постоянного дискомфорта, но и вызывает ряд психосоматических заболеваний. Живите осознанно! Постарайтесь иметь свое мнение по всем жизненно важным вопросам, причем совсем не обязательно высказывать его вслух. Перестав зависеть от окружающих, вы обретете уверенность в себе и способность самостоятельно справляться с проблемами.

Подумайте и об отдыхе. Если есть возможность, устройте в своей спальне прохладный, не слишком сухой климат. Ученые установили, что при температуре воздуха около 18° С процессы старения в значительной степени замедляются. Правильный обмен веществ также зависит от состояния окружающей среды. Зимой открывайте форточку, летом – окно или дверь балкона. Лучше укрыться еще одним одеялом или надеть теплую пижаму, чем нежиться в жаркой комнате, не думая о последствиях. И не ешьте на ночь: процесс пищеварения отнимает у вашего организма энергию, необходимую для полноценного клеточного воспроизводства в кожном покрове.

С каждой зарплаты откладывайте небольшую сумму денег на личные нужды, даже если ваш семейный бюджет невелик. Время от времени психологи советуют позволять себе что-то «лишнее» – вкусное пирожное, поход в театр с подругой, новое платье или туфли и так далее. Разумеется, экономия средств и рациональная диета необходимы, но периодически нужно забывать об ограничениях. Так вы сохраните душевное равновесие и приобретете хорошее настроение.

Некоторым людям приходится постоянно сдерживать негативные эмоции. Данное утверждение относится к продавцам, работникам сферы общественного питания и представителям других профессий, связанных с общением. Результатом подавления гнева и раздражения становятся различные соматические заболевания, тревожность, депрессия, снижение иммунитета. Чтобы избежать подобных неприятностей, время от времени устраивайте «разгрузку»: кому-то лучше выговориться перед зеркалом или понятливым собеседником из числа близких друзей, другому поможет воспроизведение конфликтных ситуаций в виде рукописного текста.

Избежать возрастных проблем с памятью и реакцией поможет регулярная гимнастика для ума. О тренировке памяти уже было рассказано выше. Не позволяет мозгу лениться регулярное решение кроссвордов, складывание паззлов и головоломок. На досуге попробуйте самостоятельно выучить иностранный язык – просто для себя; постарайтесь реже пользоваться калькулятором.

Апрель (априлий) – слово с византийскими корнями. «Априллис» по-латыни значит «открывать», «расцветать». Как раз в этом месяце раскрываются почки на деревьях и распускаются цветы. Славяне называли этот месяц «березозол», то есть злой для берез, так как в это время начинали заготавливать березовый сок. Еще апрель именовали «капельник», «снегогон», «солнечник», «водолей» и «цветень». В апреле бурно начинает расцветать природа, а кроме того, чаще всего бывает Пасха, поэтому его ждут с особенной радостью.

1 апреля – Дарья-грязнопорубка. Какая погода в этот день, такой она будет и 1 октября. Если весна пришла рано, ожидается сильное половодье.

4 апреля – Василий-солнечник. Теплое солнце в кругах – к богатому урожаю.

6 апреля – Захария. Если предыдущая ночь была теплой, весна будет дружной.

7 апреля – Благовещение. В этот день «птица гнезда не вьет, девица косы не плетет». Если на Благовещение ясно, лето будет грозовым. Дождь с грозой – к теплу, урожаю ржи и орехов, пасмурная погода – к недороду, мороз – к обилию груздей. Теплая ночь под Благовещение – к дружной весне. Если на крышах лежит снег, значит, он не растает до самого Егория (6 мая). Тепло на Благовещение – к морозам. Если ласточки не летают, весной будет холодно.

8 апреля – Василий и Гавриил. Какая погода в этот день, такой она будет 8 октября, и наоборот.

14 апреля – Марья Зажги Снега. В этот день бывает половодье. Если на Марью начался разлив, значит, будет много травы.

15 апреля – Тит-Поликарпов день, когда вскрываются реки. Если на озере лед не двинулся, а утонул, год будет очень тяжелым.

19 апреля – Евтихий. Тихий день – к хорошему урожаю ранних яровых.

20 апреля – Акулина. Если идет дождь, яровые уродятся плохо, а калина будет хорошая.

21 апреля – Родион-ледолом. Добрая встреча солнца с месяцем – к ясному дню и погожему лету, и наоборот.

24 апреля – Антип-половод. Если реки к этому дню не вскрылись, будет плохое лето.

29 апреля – Арина-рассадница (Ирина-рассадница). В этот день принято сеять капусту на рассаду.

30 апреля – Зосима-пчельник. Пора вывозить пчел на пасеку. Если зацвела акация, пришло время сеять огурцы.

В этот день традиционно принято разыгрывать друзей и знакомых. Не случайно 1 апреля в народе называют днем дурака. История зарождения этого неофициального, но всеми любимого праздника неизвестна, но существует несколько теорий его возникновения.