В эти дня я обычно чем-то увлечённо занят: принимаю пациентов, либо провожу время на обучении. Это позволяет несколько отвлечься от собственных мыслей на тему еды. Очень хорошо сходить в баню, сделать массаж, особенно висцеральный. Рекомендую прогулки на свежем воздухе, занятия дыханием по Стрельниковой, что снимет интоксикацию и усилит оздоровительный эффект от голодания. Не обязательно пить только дистиллированную воду. Я обычно пью очищенную питьевую воду, добавляя в неё немного яблочного уксуса или лимонного сока. После однодневного голодания ощущаешь лёгкость во всём теле, заряд энергии, хорошее самочувствие, высокую работоспособность.

У этого метода есть свои противопоказания, поэтому перед применением сходите к врачу.

Давид Серван-Шрейбер (1961–2011) — доктор медицины, профессор клинической психиатрии Питсбургского университета, соучредитель Центра интегративной медицины, популяризатор здорового образа жизни, который сам более 20 лет боролся с раком. Давид Серван-Шрейбер написал и издал одну из самых известных книг по профилактике рака «Антирак» (2007), которая стала мировым бестселлером и переведена на многие языки. В 1992 году Давиду диагностировали онкологию головного мозга. В связи с этим он начинает уникальное исследование и популяризацию натуральных методов борьбы с раком. Умер Давид спустя 20 лет (!) после постановки страшного диагноза в 2011 году, это было время неутомимой борьбы за жизнь и удивительных научных изысканий на тему профилактики и лечения рака.

В «антираковой тарелке» доктор собрал продукты, обладающие, по его мнению, целебными свойствами.

1. Зелёный чай.

2. Капуста (все виды).

3. Масло оливковое холодного отжима.

4. Специи и травы: куркума, чёрный перец, имбирь, тмин, розмарин, мята.

5. Грибы.

6. Томаты.

7. Косточковые фрукты (абрикосы, слива, вишня).

8 Горький шоколад (не менее 70 % какао).

9. Ягоды (черника, клюква, голубика, смородина, малина).

10. Лук и чеснок.

12. Морские водоросли.

«Чай, чай — выручай».

Зелёный чай, который произрастает во влажных климатических зонах, богат катехоламинами — биологически активными веществами, которые не дают раковым клеткам создавать новые кровеносные сосуды. Научные исследования доказали эффект зелёного чая при лейкемии, раке молочной железы, простаты, почек и ротовой полости. Кроме того, зелёный чай является мощным гепатопротектором, который способствует детоксикации организма и выводит канцерогены. Давид рекомендовал выпивать не менее 3 чашек напитка в день.

Рекомендации. Зелёный чай после заваривания нужно выдержать не менее 8—10 минут, затем пить его в течение часа. Можно выпивать до шести чашек в день. Через два часа целебные свойства зелёного чая пропадают. В этом напитке содержится много кофеина, поэтому не стоит пить его в вечернее время.

Оливковое масло против рака.

Все знают о пользе для здоровья средиземноморской диеты. В основе этой диеты — использование оливкового масла холодного отжима. Оливковое масло содержит лигнаны и секоиридоиды — антиоксиданты, которые замедляют рост раковых клеток. Данные биологически активные вещества являются жирорастворимыми и хорошо проникают в жировую ткань, что делает их действие эффективным против рака груди, толстого кишечника и матки. Достаточно одной столовой ложки оливкового масла холодного отжима в день, для того чтобы предотвратить рак. Его можно пить или добавлять в салаты. Допускается обжарка на оливковом масле, так как оно не разрушается при нагревании, в отличие от других растительных масел.

Куркума — удивительная специя!

Любимая специя индусов, используется для приготовления соуса карри. Куркума упоминается в древних медицинских текстах Индии, Ближнего Востока, Тибета и Китая на протяжении тысячи лет. В куркуму входит биологически активное вещество куркумин, который обладает противовоспалительными свойствами, поэтому его используют аюрведические врачи. Доказано, что куркумин тормозит развитие рака печени, желудка, толстой кишки, молочной железы, яичников, а также лейкемии. К примеру, в сравнении с европейцами, у индусов частота встречаемости рака толстой кишки, лёгких и простаты в десятки раз меньше! Важный момент, для улучшения усвояемости куркумы её нужно смешать с чёрным перцем (как это делается в карри), только так куркумин преодолеет пищеварительный барьер.

Вёшенка обыкновенная против рака.

В Японии в рацион больных раком, проходящих химиотерапию, включают грибы (шиитаке, маитаке, каваратаке, энокитаке), поскольку они содержат лентинин — мощный стимулятор иммунитета. Сейчас эти грибы можно найти в магазинах. Особенно эффективны грибы в профилактике рака толстой кишки, молочных желёз. В наших краях также есть грибы с противораковым эффектом — вёшенка обыкновенная и шампиньоны.

Ягоды и фрукты на страже здоровья.

Ягоды это не только вкусно, но и полезно, особенно в профилактике раковых заболеваний. Ягоды по праву можно назвать «superfood» за их уникальный состав.

Синие ягоды, такие как черника, голубика, ежевика, содержат биологически активные вещества — антоцианидины, которые принуждают раковые клетки к апоптозу (самоуничтожению).

В малине и землянике содержится супермолекула — эллаговая кислота, которая проводит детоксикацию клеток и препятствует образованию канцерогенных токсинов, которые повреждают ДНК. Зимой можно лакомиться замороженными ягодами, при быстрой заморозке они не теряют целебных качеств.

Косточковые фрукты (сливы, абрикосы, персики, нектарины, вишня, черешня) также обладают противораковыми свойствами и должны быть включены в наш рацион.

Доктор Серван-Шрейбер рекомендовал готовить на завтрак мюсли из овса, отрубей, льняного семени с добавлением ягод.

Капуста против рака.

Овощи семейства крестоцветных (брюссельская, китайская, цветная, белокочанная капуста, брокколи,) доказали свою эффективность в борьбе против рака. В этих овощах содержится антиоксиданты сульфорафан и индол-3-карбинол, которые подавляют рост раковых клеток. Особенно эффективно при опухоли молочной железы и простаты. Важно запомнить, что при отваривании капусты полезные свойства она может терять, поэтому лучший способ обработки — пароварка.

Томаты и томатный соус.

В томатах содержится ликопен, который является мощным антиоксидантом и уменьшает образование раковых клеток в организме. Особенно много ликопена в термически обработанных томатах. Можно приготовить томатный соус из свежих овощей. Для этого помидоры тушат на оливковом масле и маленьком огне. По вкусу добавляют лук, чеснок, тмин, перец и другие приправы.

Тёмный шоколад.

Тёмный шоколад (с содержанием какао более 70 %) полезен для здоровья благодаря антиоксидантам — проантоцианидов и полифенолов. Доктор рекомендует потреблять 20 г шоколада в день вместо других сладостей. Но речь не идёт о молочном шоколаде, последний не имеет антираковых свойств из-за содержания в нём молочных продуктов!

Морские водоросли.

Морские водоросли (морская капуста, водоросль вакаме, бурая морская водоросль, араме и нори) содержат фукоидан и фукоксантин, которые обладают иммуностимулирующим действием и способны замедлить развитие раковых клеток при онкологии молочной железы, простаты, толстой кишки и кожи. Кроме того, водоросли богаты полезной омега-3. Можно добавлять водоросли в салаты и супы, сочетать с бобовыми.