На это старик рассмеялся: «Успокойся, мой друг, твоя тревога напрасна. Все, что ты сказал, – верно, но, как ты знаешь, косточки лимона настолько ядовиты, что нейтрализуют все полезное свойство этих целебных плодов. Я тоже всегда боялся лишиться работы и поэтому никогда никому не раскрывал этой тайны! Люди в этой дерев не используют лимоны вместе с их косточками и болеют точно так же, как и везде. Поэтому поверь мне: работы у тебя будет больше, чем достаточно!»

Знания в виде историй запоминаются быстро и широко расходятся. Аюрведические врачи сочинили эту притчу для того, что бы мы помнили: человек никогда не будет болеть, если каждый день будет выпивать сок одного лимона. Сок лимона сжигает токсины и шлаки в крови, значительно повышает общий иммунитет организма. Косточки же лимона следует обязательно извлекать всегда, особенно при приготовлении горячих напитков с лимоном. Если вы последуете этому мудрому совету, то пейте сок лимона через соломинку и обязательно сполосните после этого рот, чтобы не разрушить зубную эмаль, чувствительную к воздействию кислоты. Благодаря своему парадоксальному действию, как и другие кислые ягоды, при употреблении его без подсластителей лимон значительно увеличивает щелочной резерв организма. Но его не нужно употреблять в одно время с содой – иначе они «погасят» и нейтрализуют полезное действие друг друга.

Для того чтобы продолжить изучение факторов, влияющих на наше здоровье, следует уделить особое внимание качеству употребляемой нами воды. Несмотря на всю свою кажущуюся простоту, вода до сих пор является одним из самых загадочных и мистических элементов в окружающем нас мире. Вода ведет себя по-разному в различных условиях, чем непрерывно удивляет ученых, которые до сих пор так и не могут до конца постичь все ее удивительные свойства и качества. Находясь под воздействием различных энергетических и информационных воздействий, вода особым образом структурирует свои молекулы в сложнейшие жидкокристаллические соединения – кластеры, которые способны с высокой точностью запоминать и передавать даже самую сложную многоуровневую информацию. Человечеству с давних пор были известны магические свойства воды. Если над ней произнести определенное пожелание и затем выпить ее, то запомненная водой информация на клеточном и молекулярном уровне соответствующим образом будет воздействовать на весь наш организм. Древняя традиция произносить тосты – это не что иное, как наговор на воду с целью определенного программирования нашей судьбы на генетическом и подсознательном уровне. К сожалению, до нас эта традиция дошла в извращенной форме, поскольку содержащие алкоголь соединения не способны запоминать и передавать информацию, как это делает чистая вода. При замораживании воды, несущей в себе различные послания, получаются снежинки различной формы. Вода, находившаяся рядом с источниками негативного информационного воздействия, при замерзании проявляет хаотичные и уродливые структуры. Самые гармоничные и красивые снежинки получаются при замораживании воды, над которой были произнесены слова «благодарность» и «любовь», что передает нам весьма определенный замысел Творца.

Любой живой организм, любое растение в процессе своей жизнедеятельности стремится структурировать воду, которая попала извне. При этом тратится много энергии, но только так создается единая биоэнергоинформационная среда живого организма. Недра Земли имеют идеально структурированную воду. Кристаллы родниковой воды, образующиеся при замерзании, образуют идеально упорядоченную структуру и геометрически правильный рисунок. Чистая дождевая вода, замерзая на окне, образует красивые причудливые узоры. Кристаллы древнего антарктического льда также имеют правильную форму. Это означает, что Земля обладает негэнтропией, то есть стремлением к самоупорядочиванию. Данным свойством обладают лишь живые биологические объекты. Это означает, что Земля – живой организм, и ее следует беречь, как живое существо.

Структура воды имеет большое значение для всех организмов. На структурирование разрушенной воды они тратят большое количество энергии. Сама вода не имеет питательной ценности, но она является универсальным растворителем огромного количества химических веществ и той средой, в которой протекают все процессы жизнедеятельности организма. При рождении тело человека состоит из воды на 80 %, организм взрослого человека – на 70–75 %. При этом мозг состоит из воды на 90 %, кровь – на 95 %. В условиях недостаточного употребления воды 66 % воды извлекается из объема, содержащегося внутри клеток, 26 % – из межклеточной жидкости, а 8 % – из крови. Если пить воды недостаточно, то затрудняются обменно-восстановительные процессы организма, происходит застой межклеточной жидкости и, как следствие, – отеки, чрезмерное зашлаковывание, старение тканей и увядание кожи.

Обезвоживание организма на разных уровнях (клеточном, меж клеточном, тканевом, общем), то есть недостаточное употребление воды, может привести к развитию многих серьезных заболеваний, таких как катаракта, мочекаменная и желчекаменная болезнь, остеохондроз позвоночника, ишемическая болезнь сердца, гиперацидный гастрит, болезнь Альцгеймера (старческое слабоумие), деформирующие артрозы, заболевания печени и поджелудочной железы. Поэтому регулярное, правильно рассчитанное употребление воды может предотвратить развитие многих болезней и надолго сохранить вашу свежесть. Наш организм – как цветок: без чистой и хорошей воды быстро вянет. Процесс старения – это процесс потери организмом жидкости.

Согласно исследованиям диетологов Вашингтонского университета, около 75 % американцев обезвожены, и похожая тенденция наблюдается во всем мире.

Даже незначительное обезвоживание ухудшает обмен веществ на 3 %;

Простое снижение количества воды в теле на 2 % может послужить причиной сбоев кратковременной памяти, проблем в простейших вычислениях, а также невозможности сосредоточиться на печатном тексте или мониторе компьютера;

У каждого третьего человека на планете настолько слабо развито чувство жажды, что его путают с голодом;

Недостаток воды – первая причина дневной усталости;

Один стакан воды снижает ночные вспышки голода почти на 100 %;

Исследования показали, что, выпивая 5 стаканов воды в день, вы снижаете риск заболевания раком толстой кишки на 45 %, риск заболевания раком крови – на 50 %, а раком груди – на 79 %;

Принятие 8–10 стаканов воды в день может облегчить боль в спине и суставах у 80 % больных.

Проснувшись утром, выпивайте по меньшей мере два стакана воды, чтобы компенсировать потери жидкости во время сна. Оптимальное время приема воды – стакан за полчаса до еды и стакан через 2,5 часа после еды (или не ранее чем через час после еды). Это – самый минимум, необходимый организму. Если не пить воду незадолго перед едой, то для выделения желудочного сока организм будет брать ее из других жизненно важных органов, а это весьма нежелательно. После обильной трапезы и перед сном рекомендуется выпивать еще по стакану воды. Пейте столько, чтобы ваша моча была практически бесцветной или слабо желтой без резких запахов. Человек в сутки должен выделять 1,5 литра мочи. Для этого он должен потреблять 2 литра чистой питьевой воды, а в жарком климате – даже до 3–5 литров чистой воды в день. Физиологическая норма потребления воды – 30–40 граммов на каждый килограмм веса ежедневно. Не рекомендуется пить воду непосредственно во время еды и перед едой, чтобы не загасить огонь пищеварения. Во время еды в желудке выделяется определенное количество соляной кислоты, необходимое для переваривания пищи. Употребляя чистую воду во время еды, можно снизить концентрацию соляной кислоты и затруднить процесс усвоения пищи. Во время еды рекомендуется употреблять кислые напитки, способствующие оптимальному пищеварению. Аюрведические врачи считают, что наилучшим напитком во время еды для пищеварения является пахта. Готовится она очень просто: необходимо взбить три части воды и одну часть йогурта или кефира (или другого кисломолочного напитка), тщательно удалив образовавшиеся при этом на поверхности кусочки масла. Для получения приятного вкуса и улучшения ее качеств пахту можно взбить с небольшим количеством соли и специй по вкусу (кориандр, черный тмин, черный перец) и ложки мелко нарубленной зелени, например, зелени кориандра.