– Пока вы будете потихоньку пить душистый чай, подумайте и отгадайте загадку, – предложила бабушка. – «Дышит, растёт, а ходить не может».
– Дерево, куст, трава, – предложил свои варианты Тим.
– Попробуйте объединить эти слова в одно.
– Это – растения, – сказал Клим.
– Правильно. Теперь я расскажу вам о фитотерапии – лечении растениями. Наверное, ещё первобытные люди замечали разные действия отваров ягод и трав на их организмы. Но рецептов с тех далёких времён, к сожалению, не осталось, потому что люди не знали письменности. Представляете, если бы в какой-нибудь пещере на стене нашли рецепт настойки из бивня мамонта с клыком саблезубого тигра или отвара из плавуна, хвоща и папоротника? Поэтому первые записи о болезнях и методах их лечения травами появились на глиняных табличках в Ассирии ещё более 2500 лет назад. Около 30 тысяч таких глиняных табличек, написанных очень мелкими клинообразными знаками, откопал во дворце ассирийского царя Ашшурбанапала английский путешественник Лейярд в середине XIX-го века. В табличках можно было прочесть сочинения по истории, грамматике, астрономии и медицине. Ассирийцы верили, что болезни вызываются злыми духами, проникшими в человеческий организм. Чтобы изгнать злого духа, ассирийский врач лепил из глины его изображение и разбивал. Позже врач Гиппократ, живший в пятом веке до нашей эры, описал более двухсот лекарственных растений. Египетские, греческие, римские, шумерские и вавилонские врачи записывали рецепты лечения болезней травами. На Востоке известный арабский врач Авиценна (Абу-Али Ибн-Сина) в XI веке нашей эры описал около девятисот лекарственных средств и способов их использования в книге «Канон врачебной науки». В Китае первая книга о лекарственных растениях «Бень Цао» появилась в 2600 году до нашей эры. На Руси люди всегда использовали травы для лечения болезней. Первый русский лечебник «Мази» был составлен внучкой Владимира Мономаха Евпраксией. При царе Иване IV появилась первая Аптекарская изба. При царе Петре I были созданы аптекарские огороды во всех крупных городах России. В Санкт-Петербурге выделили для этого целый остров. Он так и назывался – Аптекарский остров.
– Остров травяных сокровищ, – Клим переделал название известной книги на свой лад.
Ушки под брюшком
Тихий летний вечер принёс прохладу. Уставшие от жары и зноя, люди потянулись на свежий воздух. Одни решили присесть во дворе на лавочках под раскидистыми ветвями деревьев. Другие медленным шагом прогуливались по улицам. Дети катались на велосипедах, роликовых коньках и самокатах. Некоторые люди решили спуститься к морю и поплавать в тёплой, нагретой солнцем воде. Неожиданно на чистом небе появилось что-то тёмное, похожее на тучу. Она вела себя очень странно, меняло окраску, подобно стае птиц при полёте. Туча была такой большой по размеру, что многие поспешили домой, испугавшись промокнуть под дождём. Остались самые любопытные, которым было интересно наблюдать за новым необычным явлением природы. Вскоре туча пролетела прямо над их головами в сторону берега, покрытого густой зелёной травой.
Это была туча саранчи. Насекомые так плотно примыкали друг к другу, что между ними почти не было просветов.
– Теперь на берегу вместо травы останется безжизненная пустыня, – сказал Иннокентий грустным голосом.
– Саранча уничтожит всё, что выросло с начала весны, – поддержала его Роза, стоящая на берегу моря. – А потом полетит с попутным ветром опустошать поля в другое место.
– Саранча – ближайший родственник нашего безобидного кузнечика, – Филимон проводил взглядом стаю саранчи. – Оба этих насекомых относятся к отряду прямокрылых.
– Неужели бывают кривовинтокрылые насекомые? – спросил Кеша удивлённо.
– Самыми певучими насекомыми делают их развитые органы звука и слуха. Вы, наверное, слышали, как в жаркий день кузнечик издаёт стрекочущие звуки, потирая жёсткими крыльями о лапки. У саранчи органы слуха находятся под брюшком. Кузнечики не собираются стаями и встречаются гораздо реже, чем саранча. Может быть, так происходит потому, что кузнечики всеядны. Они с удовольствием поедают не только растительную пищу, но и мелких насекомых – тлей, мух, гусениц. Саранче, чтобы жить, нужно постоянно есть всё, что растёт. Но люди научились использовать это «стихийное бедствие» с пользой для себя: саранчу ловят, жарят и едят. Получается вкусно и питательно. По запасу протеина саранча превосходит многие другие продукты питания. Учёные подсчитали, что в большой стае саранчи столько же питательных веществ, как в большом стаде слонов. Между прочим, в такие периоды времени цена на мясо в странах, куда залетает саранча, резко падает. Нет смысла покупать мясо, если еда сама прилетает к вам бесплатно. Нашествие саранчи очень удобно для кочевников пустыни: наловил себе горсть-другую, закопал в раскалённый песок – обед готов.
– Что-то положительное в этом определённо есть, – пошутила Роза.
– Если бы саранча умела петь, как сверчки, мы не слышали бы карканья ворон и весеннего крика котов, – мечтательно сказал Филя.
– Могу рассказать о сверчках, если уж ты вспомнил о них, – предложила Роза. – Обычно домовые и полевые сверчки издают стрекочущие звуки, потирая крыльями о ноги, чтобы найти себе подругу или отпугнуть непрошенного гостя. В жарких странах некоторые виды сверчков разучились петь из-за боязни быть съеденными личинками мух-паразитов. Такие мухи летят на звук и откладывают на сверчков яйца. Из яиц развиваются личинки, которые съедают своих «носителей». Со временем форма крыльев у многих сверчков изменилась, и теперь от их трения о ноги вообще звука нет.
– Сверчки остаются одинокими до конца жизни?
– Подруг «молчуны» научились завоёвывать у поющих товарищей не на «рыцарских» турнирах, а по старинной кавказской традиции – красть и забирать в свою нору, – рассмеялась Роза.
– Неужели поющие сверчки скоро исчезнут совсем? Не представляю себе летних ночей без их «трелей».
– Скорее исчезнут мухи, потому что сверчков они больше не слышат и откладывать личинки им некуда. Численность мух к настоящему времени резко сократилась. Пока вместо молчаливых отцов с ночным песнопением вполне могут справляться маленькие сверчата, спрятавшись под опавшими листьями. Когда мухи исчезнут совсем, они научат своих родителей петь снова.
– «Сверчки мух учат», – Кеша переделал поговорку на свой лад.
Горькая вода
Обвал земли открыл взору группы туристов развалины старого дома. Выложенные диким камнем, стены были разрушены почти до основания. Пол был покрыт плоскими, удобными для ходьбы, камнями. В стене находилась ниша, отделённая от пола каменным барьером. По оставленным в нише и нетронутыми временем длинным железным прутьям, чаше и кувшину не трудно было догадаться, что когда-то это был очаг, где готовили пищу.
– Ого, какой он тяжёлый, – один из туристов перевернул кувшин вверх дном и из него на землю посыпался песок.
Все находки путешественники торжественно водрузили на большой плоский камень, чтобы каждый мог почувствовать себя ацтеком – коренным жителем этих мест на территории современной Мексики.
Солнце осветило чашу и кувшин, нагрев их. Из кувшина начал распространяться запах чего-то знакомого.
– Не могу вспомнить, где я могла чувствовать такой вкусный аромат? – спросила девушка.
– Это – запах столетий, – пошутил один из путешественников. – Об ацтеках в Европе узнали, когда испанский завоеватель Кортес прибыл в Теночтитлан – столицу государства ацтеков в начале шестнадцатого века. Он был поражён высоким уровнем развития этого общества: у ацтеков был свой календарь, письменность, школы. Повелитель ацтеков Монтесума решил встретить гостя по высшему разряду. Он подал Кортесу чашу с чем-то тёмным. Это был горький, но бодрящий напиток – шоколад. Индейцы называли его «чоколатль» – «горькая вода». Позже французы назвали его привычным для нас словом «шоколад». Приготовление шоколада было не таким простым занятием, как сейчас: залил какао-порошок горячим молоком или водой – напиток готов. Ацтеки заливали какао-бобы горячей водой, кипятили его вместе с кукурузной мукой и приправляли всё это мёдом и ванилью. Получался пенистый напиток. Какао-бобы так высоко ценились, что служили единицей обмена. Само шоколадное дерево ацтеки называли «какауатль». Оно достигает высоты от 4 до 8 метров. Плоды какао появляются не на концах побегов, как, например, у яблони или груши, а прямо на стволе. До сих пор остаётся загадкой, почему цветочные почки, из которых потом вызревают плоды какао, образуются глубоко в тканях ствола, а затем пробиваются сквозь кору. Вероятно, дереву тяжело держать на ветвях плоды весом по полкилограмма.