– Кстати, слово «джинсы» произошло от «генуэзские» брюки. Так назывались штаны простого покроя из хлопковой саржи, которые носили генуэзские моряки в XIX веке. Баварский эмигрант Леви Страусс шил для горняков и золотоискателей брюки-комбинезоны из коричневого брезента. На тюках с тканью писали «Genes», которые американцы читали, как «Джинс». Когда закончилась ткань коричневого цвета, портные стали шить брюки из синей саржи. Со временем, на джинсах для прочности появились заклёпки. В начале XX века появились джинсовые куртки и на брюках стали вшивать молнии. Только в середине XX века джинсовая одежда стала не только рабочей, но и модной. Первую коллекцию вещей из джинсовой ткани создал Ив Сен-Лоран в 1969 году, – рассказала Роза историю появления джинсов. – Знаете, что окрашивает джинсы в синий цвет? – Природный краситель индиго, который иначе называют «королевой красящих веществ». Его получают из кустарника индигоноска красильная. Многим известно его тюркское название – басма.
– Это, случайно, не та самая басма, которой твоя мама подкрашивает волосы? Только они становятся почему-то чёрными, а не синими, – удивился Филя.
– С ярко-синими волосами на голове твоя мама выглядела бы, конечно, гораздо эффектнее, – сказал Кеша с видом профессионального стилиста.
Штопор для червя
Ещё утром на чистом небе не было ни одного облака. К полудню стали появляться редкие белые облачка разных форм. От ветра, дувшего, вероятно, очень высоко над землёй, облака стали соединяться между собой.
– Смотрите, облако похоже на дракона, – Иннокентий указал рукой в небо, лёжа на поляне среди зелёной травы и полевых цветов в парке.
– По-моему, оно больше похоже на поезд, – присмотревшись, не согласилась с ним Роза.
– Это теперь – поезд, а минуту назад это был дракон, – настаивал на своём Кеша.
– Форма облаков меняется каждую минуту, – сказал Филимон, решив помирить друзей. – Ветер не даёт облакам застыть на месте.
– Странно, что у нас здесь не шевелится ни один листок на деревьях. Полный штиль.
С утра друзья были в парке. Сначала они играли в бадминтон, потом ели мороженое, а сейчас просто лежали на траве и смотрели в небо. Неожиданно зашевелились ветви верхушек деревьев, что вызвало дружный шелест листвы. Вскоре шумели уже все деревья от самых верхних веток до нижних. Вдруг ветер усилился до ураганного, срывая пожелтевшие листья и сухие ветки. Друзья вскочили на ноги, не понимая, что происходит. Всё стало понятно, когда первые крупные капли дождя упали на их головы. Бежать домой уже не было смысла: дождь догнал бы их на выходе из парка. Поэтому друзья решили спрятаться под большим ближайшим деревом. Прижавшись к широкому стволу, друзья наблюдали, как с каждого листка стекали струйки дождевой воды. Природа замерла: замолчали птицы и цикады, нигде не было видно бабочек и пчёл. После летней жары и душного воздуха в течение трёх последних дней ливень казался подарком небес. Неожиданно начавшись, дождь так же неожиданно прекратился. Слышны были только капли воды, падающие в образовавшиеся на земле лужи. Свежий воздух, наполненный запахом озона, вызывал ощущение радости жизни. Друзья направились к выходу по центральной дорожке парка. То в одном, то в другом месте им стали попадаться извивающиеся дождевые черви. Кеша и Роза постоянно наклонялись, поднимая червяков и отбрасывая их в сторону травы. Филимон только обегал их сбоку, стараясь не наступить на них, чтобы не ранить своими острыми когтями.
– Странно, я думала, что червяки любят дождь, поэтому называются дождевыми, – удивилась Роза.
– Сырость они любят, а не дождь, – сказал Кеша. – Когда вода начинает заливать их ходы, они выползают наружу, чтобы не захлебнуться. Дождевые черви дышат всей поверхностью тела, а не ртом, как это делаем мы. На поверхность земли они выползают только во время дождя и ночью, когда прохладно. Всё остальное время черви проводят под землёй, делая норы длиной до полутора метров.
– Как же они видят под землёй, куда нужно двигаться, и что можно есть? – проговорила Роза, рассматривая совсем маленького червячка.
– Им не нужно видеть вовсе. Черви ползут во всех направлениях, а кушают всё, что попадается им на пути. За одни сутки червяк может пропустить через свой организм столько опавших листьев, гниющей травы и самой земли, сколько весит он сам. Дождевые черви очень полезны для природы, так как лучше всех разрыхляют, увлажняют и удобряют землю.
– Как черви увлажняют почву во время засухи? Наверное, они запасают в себе воду во время дождя, а потом поливают себя, как слон хоботом?
– Специальные клетки червя вырабатывают слизь, похожую на слюну. Сначала червь смачивает ею сухую землю пред собой, потом заглатывает смоченный кусочек и продвигается дальше. Когда дождевому червю грозит опасность, он буквально «ввинчивается» в землю, как штопор в пробку.
– Можете называть его штопором, но вокруг моего хвоста он закрутился, как пружина, – Филимон поднял свой тонкий хвост с удобно устроившимся на нём дождевым червячком.
Синенькие баклажаны
По тишине в классе можно было догадаться, что ученики пишут контрольную работу. Для тех, кто увлекался техникой, биология – предмет сложный и непонятный. Для наблюдательных любителей природы – интересный и простой. Кеша относил себя как к первым, так и ко вторым, но учить правила по биологии не любил, поэтому сейчас пытался достать шпаргалку из носка. Сидевшая рядом с ним Роза подготовилась к контрольной работе хорошо и теперь быстро писала ответы на вопросы, не отрываясь. Звонок заставил поставить точки во всех работах. Кто-то выходил из класса довольный, что всё успел сделать. Кто-то – расстроенный, что урок такой короткий, и не хватило времени списать со шпаргалок.
На следующий день Роза и Филимон, пришедшие в гости к Иннокентию, застали его за странным занятием: Кеша листал бабушкину поваренную книгу. Изданная много лет назад, книга была отпечатана на хорошей бумаге и содержала большое количество ярких иллюстраций не только готовых блюд, но и их компонентов.
– Наш Кеша сошёл с ума, – прокомментировал увиденное ими крыс Филимон.
– По-моему, он хочет стать поваром или хотя бы коком на корабле, – высказала своё мнение Роза.
– Не угадали. Я готовлюсь к пересдаче контрольной работы по биологии.
По тишине в кухне Кеша догадался, что его никто не понял.
– На контрольной работе у меня было задание написать о растениях семейства паслёновых. В учебнике об этом написано мало, поэтому и в моей шпаргалке материала было немного. Получил неудовлетворительную оценку, – жаловался Кеша, пытаясь вызвать сочувствие у друзей.
Роза и Филимон жалеть Кешу не собирались, считая его лентяем за плохую подготовку к занятию.
– Раз уж ты открыл такую интересную книгу, давай приготовим по ней что-нибудь необычное. Кстати, первые двадцать пять кулинарных рецепта были записаны клинописью в 1700 году до нашей эры на глиняных табличках в Ассирии. Пока мы будем мыть, чистить и резать овощи, я тебе расскажу о растениях семейства паслёновых. К ним относятся картофель, томат, перец, табак и баклажан.
– Расскажи о баклажане, пожалуйста. Мне этот овощ кажется необычным: похож на толстый огурец фиолетового цвета и горький на вкус.
– Раз тебе интересен баклажан, значит, по рецепту поваренной книги приготовим баклажаны с томатами и йогуртом, – предложила Роза, доставая из холодильника все необходимые продукты. – Дикие баклажаны родом из Индии и Бирмы. Их впервые увидели воины Александра Македонского в 331–325 годах до нашей эры в своих захватнических походах. В Европе баклажаны стали популярны с 711 года благодаря арабам, научившим испанцев и итальянцев приготовлению вкусных блюд из них. К сожалению, некоторые европейцы не знали, что старые баклажаны содержат ядовитые вещества. Отравления сопровождались у одних людей буйным поведением, у других – галлюцинациями. За это баклажаны стали называть «безумным яблоком» и «яблоком любви», прекратив делать блюда из этого полезного овоща до XIX века. Позже в баклажанах был обнаружен целый комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму. В России баклажаны появились в XVII веке благодаря купцам из Турции и Персии. Они прижились в южнорусских губерниях, где им дали приятное на слух название «синенькие».