Не ходите по огороду после дождя или полива. На влажных листьях находится множество возбудителей болезней и, проходя по рядам растений и прикасаясь к листьям, вы способствуете распространению инфекции.

Шестое — в конце сезона очищайте сад от остатков растений, используя их для компостирования. Ботву, зараженную фитофторой, лучше сжигать. Многие возбудители болезней плодовых и ягодных культур зимуют на опавших листьях. Поэтому одно из важных средств предотвращения распространения грибных заболеваний — собирать опавшую листву и закапывать в землю или вносить в компостную кучу.

Седьмое — соблюдайте правила севооборота.

Восьмое — применяйте быстроразлагающиеся, экологически безопасные фунгициды растительного или минерального происхождения. В органическом земледелии официально разрешены для применения следующие средства: мука из водорослевого известняка, каменная мука (обычно из бентонита), коллоидная сера, растительные экстракты (хвощ, лук, хрен и т. д.), растворимое стекло (силикат натрия), марганцовокислый калий. За рубежом эти соединения в чистом или комбинированном виде можно найти в продаже. У нас, к сожалению, большую их часть в продаже не найти. В некоторых случаях, когда из–за неблагоприятных погодных условий, например, холодная дождливая погода или, наоборот, засуха, происходит вспышка заболевания, причиняющая большой вред саду, приходится применять более жесткие препараты для борьбы с данным заболеванием. Такие препараты обладают неблагоприятными побочными действиями и потому допускаются только в крайних случаях. Это относится к медьсодержащим соединениям.

Основной принцип при определении, насколько допустимо использование того или иного препарата, — степень его чужеродности природным веществам.

Если какая–либо культура часто болеет и требует постоянного применения экстренных мер защиты, — значит, она не подходит к условиям вашего сада и лучше от нее отказаться. Если вы правильно выбрали сорта и виды культур, то вполне достаточно обычных профилактических мероприятий. Чем меньше опрыскиваний, тем лучше.

Бордоская жидкость — смесь раствора медного купороса и известкового молока: 3%-ная бордоская жидкость — 300 г. медного купороса и 400 г. негашеной извести на 10 л воды; 1 %-ная бордоская жидкость —100 г. медного купороса и 100 г. извести на 10 л воды. Готовят бордоскую жидкость в деревянной, пластмассовой или стеклянной посуде (не металлической). Сначала в небольшом количестве горячей воды растворяют навеску медного купороса и доливают раствор до 5 л. В другой посуде растворяют известь и доводят объем до 5 л. Известь полностью не растворяется и образует тонкую, белесую взвесь — известковое молоко. В него при постоянном помешивании тонкой струей вливают охлажденный раствор медного купороса. Правильно приготовленный раствор имеет голубую окраску и слабощелочную реакцию. При недостатке извести окраска светло–зеленая. Реакцию полученного раствора можно проверить лакмусовой бумагой: красная лакмусовая бумага в щелочном растворе синеет. Важно, чтобы раствор не имел кислой реакции, так как кислый раствор при летних обработках вызывает ожоги листьев. При несоблюдении этих правил в суспензии образуются крупные частицы, которые плохо удерживаются на листьях.

Бордоскую жидкость готовят непосредственно перед опрыскиванием и сразу используют. Если оставить ее стоять, то частички суспензии осядут на дно.

Опрыскивание проводят утром или вечером, но не в жаркое время дня, чтобы не вызвать ожогов листьев.

Срок последней обработки на культурах из семейства тыквенных — за 5 дней до сбора плодов, на томатах — за 8 дней, на других культурах — 15 дней.

Бордоская жидкость применяется для профилактики грибных болезней — парши, плодовых гнилей, фитофтороза, пятнистости листьев и т. д. — на всех садово–огородных культурах. Есть сведения, что растения, опрыснутые бордоской жидкостью, становятся менее привлекательным кормом для листогрызущих гусениц, медяниц и цикадок.

Бургундская смесь — смесь медного купороса и соды. 3%-ная бургундская смесь — 300 г. медного купороса и 300 г. соды на 10 л воды.

Готовят так же, как бордоскую жидкость. Сода растворяется гораздо лучше, чем известь, и не образует осадка. Бургундская смесь действует так же, как бордоская жидкость, но более сильно, поэтому ее применяют только на плодовых и ягодных культурах до набухания почек, когда растения находятся в полном покое.

Древесная зола. Золой опыливают растения из семейства капустных для отпугивания земляных блошек и лук — для отпугивания луковой мухи. Расходуют 50–100 г/10 м². Опыливание проводят с конца мая до начала июня раз в неделю, так как зола легко смывается дождем.

Отвар золы: в металлический сосуд помещают 300 г. золы и 5 л воды, доводят до кипения и, помешивая, кипятят 30 мин. Охлаждают, процеживают и доводят объем до 10 л. В день опрыскивания добавляют 40 г. мыла. Применяют от тлей и яблонного цветоеда. Настой золы для дезинфекции семян: 20 г. золы заливают 1 л воды, настаивают 1–2 суток, периодически перемешивая. Процеживают. В полученном растворе семена выдерживают 4–6 часов, промывают и просушивают.

Известь. Известью одной или в смеси с табачной пылью (1:1) посыпают землю вокруг грядок для защиты от слизней. Переползая через барьер из извести, слизни получают ожог, и это отпугивает их. После дождя преграду из извести возобновляют.

Известковое молоко — средство от жука–цветоеда. На 10 л воды 1,5 кг свежегашеной извести и 1 л снятого молока.

Известь входит в состав побелки, которой осенью или весной белят штамбы и основания скелетных ветвей плодовых деревьев для защиты от солнечных ожогов, ряда грибных болезней и вредителей. Состав побелки: 10 л воды, 2–3 кг извести, 300 г. медного купороса и 1 кг глины.

Йод — используют для уничтожения гриба, вызывающего серую гниль земляники: 10–40 капель на 10 л воды.

Коллоидная сера — выпускается в виде пасты, смачивающегося порошка и в гранулированной форме. 1 %-ный раствор — 100 г. на 10 л воды; 0,3%-ный — 30 г. на 10 л воды. При смешивании с водой дает тонкую, стойкую взвесь. Применяется на всех культурах, кроме крыжовника, против мучнистой росы, плодовой гнили и клещей. Срок последней обработки за 1 день до сбора урожая.

Коровяк, настой (также делают настой из прелого сена). Ведро заполняют на одну треть коровяком, доливают до верха водой и ставят в теплое место на 3–5 дней. За это время в настое размножаются противогрибные бактерии, разлагающие грибницу гриба — возбудителя мучнистой росы. Перебродивший настой разводят в 4 раза. Опрыскивание проводят утром или вечером, так как на сильном солнечном свету бактерии погибают.

Марганцовокислый калий. Применяют против мучнистой росы в концентрации 0,15% (15 г. на Юл воды). Хорошо растворяется в воде.

Молоко — применяют для предотвращения распространения вирусной табачной мозаики на табаке и томатах. Если известно, что сорт томатов неустойчив к мозаике и существует опасность распространения этой болезни, то рассаду сразу после высадки опрыскивают разведенным в 10 раз молоком. Опрыскивание проводят два раза с интервалом в 10 дней.

Медный купорос. Сернокислая медь, ярко–синие кристаллы, хорошо растворяющиеся в воде. Для дезинфекции ран на стволах и ветвях плодовых деревьев применяют в концентрации 2–3% (200–300 г/10 л воды), для опрыскивания плодовых и ягодных культур перед распусканием почек против перезимовавших вредителей и грибных болезней применяют в концентрации 1% (100 г/10 л воды).

Минерально–масляная эмульсия, или препарат № 30, сделан на основе нефтепродуктов. Существует несколько разновидностей этого препарата, отличающихся по составу тяжелых минеральных масел. Они представляют собой сметанообразную массу светло–серого или коричневого цвета, которая при смешивании с водой образует эмульсию. Этим препаратом в концентрации 4% (400 г/10 л) опрыскивают плодовые деревья и ягодные кустарники до распускания почек для уничтожения всех видов зимующих вредителей (щитовок, тлей, медяниц, листоверток, молей, клещей). Смысл обработки заключается в том, что масляная пленка покрывает тела насекомых и не пропускает воздух, они погибают от удушья.