Зоя Берг
Развелась, открыла, отравила (почти)
Пролог. Тесто поднимается — жизнь налаживается
Я всегда знала, что у меня хорошо получается две вещи: считать чужие деньги и печь пирожные. С первым я завязала. Теперь «почти» бывший муж сам дебет с кредитом сводит. Почему почти? Потому что развод застрял. И у меня есть подозрения, что без Игорька тут никак не обошлось. Второе стало моим новым делом жизни. Ну а если уж совсем по-честному — то просто спасением.
Пирожные, торты, кондитерская. И все это мое. В моем любимом Сосновце.
Я открываю кондитерскую в семь утра. Во-первых, все равно не сплю. Во-вторых, у меня уже есть постоянные утренние клиенты. Вернее один — Вася. Вернее Василий Иванович Чапин, главный умелец городка. Приходит ровно в семь ноль семь за фирменным безе. Каждое утро.
Раннее утро в Сосновце пахнет соснами. Логично, не правда ли?
Городок просыпается с достоинством пожилого кота — сначала одно ухо, потом второе, потом долгий взгляд в окно с выражением «ну и что — все на месте?».
Кстати, о котах.
Мусс уже занял витрину. Развернулся поперек, лапы свесил, смотрит на улицу с видом арт-объекта. Рыжий, круглый, абсолютно уверенный в своей неотразимости. Покупатели его фотографируют. Мусс позволяет.
Тесто замешано с вечера, выстоялось ночь в холодильнике — послушное, шелковое. Есть что-то успокоительное в том, что хотя бы тесто делает то, что от него ожидаешь.
Завтра большой день. Юбилей мэра Виталия Борисовича Кукушкина — семьдесят лет. Банкет в ресторане «Причал». И мой — ну то есть его — деньрожденьский торт! Лучший заказ за все время что я тут. Если все пройдет хорошо — про «Сахарный изъян» узнает весь Сосновец.
Весь Сосновец, впрочем, итак знает.
«Это та самая, которая вернулась», — шушукаются в булочной. «Зиминых дочка». «Без мужа приехала». «Говорят, он изменял». «Говорят, она изменяла». «Говорят, просто не сошлись характерами».
Я предпочитаю последнюю версию.
«А торты хорошие, я брала на день рождения Светочки».
Мусс зевает. За окном просыпается улица.
Я давно заметила: когда все идет хорошо — жди сюрприза. Обычно с начинкой.
Глава 1. Три яруса и две скорые
Торт получился красивым.
Я говорю это без ложной скромности — три яруса, итальянская меренга ровными волнами, живые цветы из сахарной мастики, которые я лепила с десяти вечера до двух ночи. Мусс наблюдал. Периодически тянул лапу к нижнему ярусу. Периодически получал по лапе.
Маша приходит в половину двенадцатого — помогать с доставкой. Маше девятнадцать лет, она учится на втором курсе местного колледжа и работает у меня за символическую зарплату и возможность «набираться опыта». Опыта чего именно — я так до конца и не поняла. Она снимает все подряд на свой телефон, монтирует ролики и называет это «контентом».
— Вера Андреевна, — Маша видит торт. — Это произведение.
— Это заказ, — отмахиваюсь, хотя мне конечно приятно. — Аккуратно с коробкой.
В «Причал» мы идем пешком — ресторан в трех кварталах, машину трясет на брусчатке, нервы дороже бензина. Маша несет нижний ярус и снимает происходящее одной рукой. Я несу верхние два и стараюсь не смотреть на ее акробатику.
Июньский Сосновец в полдень — это туристы с мороженым, местные с авоськами и Зинаида Петровна, которая стоит у своей булочной и смотрит на мир с видом человека, у которого есть мнение обо всем.
— Верочка! — окликает. — На юбилей несешь?
— Несу, Зинаида Петровна.
— Красота, — улыбается. — Я тоже буду! Меня пригласили!
«Попробовали бы не пригласить», — пролетает мысль.
— Отлично, — улыбаюсь в ответ. — Потом мне все расскажете.
В ресторане пахнет цветами. Администратор Света — крашеная блондинка с планшетом — тыкает пальцем в сторону кухни. Вносим туда, распаковываем.
— Великолепно, — шеф-повар одобрительно кивает.
— Спасибо, — проверяю еще раз подставку. — Держите подальше от духовки, меренга потечет.
Он щурится. Ну-да, ну-да, кто я такая чтобы указывать самому шеф-повару самого «Причала». Лучшего и — прямо скажем — единственного ресторана в городе.
Я царственно — так мне по крайней мере кажется — киваю, беру Машу за рукав и тащу на улицу.
— А остаться нельзя? — шепчет, — Я бы материала набрала…
— Нельзя, — отрезаю.
— Ну тогда я пошла?
— Иди.
Я смотрю ей вслед — интересно она попробует все же просочиться на банкет? Хотя нет, не интересно. Глупости какие-то. Мне вот вообще туда не хочется.
Если бы я только знала. Я бы точно осталась. Но увы — силен человек задним умом…
Телефон зазвонил в семь.
— Вера Андреевна, — в голосе Маши почти паника. — Тут скорая и полиция. У «Причала». Говорят, торт отравлен!
Я почти падаю на табурет.
— Маша, что ты несешь?
— Ну... тут… многим плохо. Но хуже все мэру. Он три куска просто съел…
Я вскакиваю и как есть — в переднике, в рабочих тапках — мчусь к реке.
Картина как говорится маслом: две скорые, полицейский уазик. Часть гостей сидит прямо на траве под кустами — бледные. Кого-то рвет где-то за кустами. Мэр Кукушкин лежит на каталке. Одной рукой держится за живот, второй прижимает к уху телефон и что-то безостановочно туда бубнит.
«Если бубнит — точно не помирает».
— Вера Андреевна, — ко мне бежит Маша. — Я все видела. После торта всем стало плохо. Тошнота, головокружение. Врачи говорят — пищевое отравление.
— Этого не может быть, — выдыхаю.
— Какая ужасная трагедия, — голос прямо за моим ухом.
Ну конечно, без нее банкет не обошелся! Людмила Степановна Сорокина — владелица «Сладкого уголка» — второй кондитерской Сосновца. Моя… ну скажем так… конкурентка. Хотя если перестать соблюдать правила хорошего тона — старая грымза, которая подала на меня пятнадцать жалоб в санэпидемстанцию!
— Мой торт тут ни при чем! — отрезаю.
— Конечно, конечно, — в глазах светится злорадство, — Как скажете милочка. Хотя… чисто фактически… все кто ел ваше чудесное изделие — теперь отдают все съеденное обратно матушке природе. А кто не ел — вот я например — совершенно замечательно себя чувствуют.
— И я не ел! И я в порядке! — гремит над вторым ухом Виктор Семенович Лосев. Он же Лось — наш главный эко-активист. — Я вообще современной выпечке не доверяю! Все эти ваши химические добавки…
— Простите, — перебиваю, — В моей выпечке нет никаких химических добавок! И давайте сначала дождемся вердикта от…, - я тыкаю пальцем в участкового, — тех, кто должен в этом всем разобраться!
— Конечно-конечно, — улыбается Сорокина, — Следствие разберется. И накажет… недобросовестных поваров-кондитеров.
Я открываю рот, но потом понимаю, что спорить совершенно бесполезно, поэтому опять его закрываю и поворачиваюсь к Маше.
— Вера Андревна, — делает большие глаза, — А если это и правда от нашего торта?
Я смотрю на ресторан, на скорые, на гостей с несчастными лицами. Считаю. Не гостей. И не деньги. Варианты. Старый рефлекс.
В моих ингредиентах не было ничего, что могло дать такой эффект. Я знаю это так же точно, как таблицу умножения. Значит — что-то добавили после меня. Или вместо меня. Или…
Господи, как хорошо что хотя бы мама с папой сейчас не тут! Я сама купила им путевку на море еще в апреле. Только бы никто не позвонил... У мамы сердце — ей нельзя такие новости по телефону, да ещё в отпуске.
«Пожалуйста. Пусть в Сосновце хоть раз промолчат…».
— Верочка, — Зинаида Петровна трогает меня за локоть, выдергивая из мыслей. — Ты домой сейчас иди. И завтра никуда не ходи.
— Почему?
Зинаида Петровна поворачивает голову, я слежу за ее взглядом и утыкаюсь в полицейский уазик.
— Никанор Степаныч сказал, что дело ясное. Так что — жди гостей…
Глава 2. Печенье на нервах
Я не сплю с половины шестого. Это, в принципе, норма. Но обычно я не сплю продуктивно — замешиваю тесто, считаю заказы, слушаю, как Сосновец просыпается за окном. Сегодня я не сплю по-другому. Сижу на табурете, смотрю на телефон и жду, сама не зная чего.