— Так до вечера будем ждать, пока закипит.

И направилась к плите, чтобы сделать огонь посильнее.

— Не вздумай! — я успела её остановить. — Подождём на пару минут дольше, зато удовольствия получим больше.

Блондинка скептически хмыкнув, задумалась:

— А что же на завтрак? После вчерашнего возлияния, даже ума не приложу.

— Мря-я-я! — требовательно мяукнул кот.

— Ты ещё, — вздохнула Ольга. Потом потянулась к верхнему шкафчику, где стояли коробки с кормом. — Это чудовище по утрам нужно кормить влажным кормом, — продолжала она знакомить меня с распорядками этого дома. — В обед можно сухого корма и мясной фарш или паштет. А вечером он обычно жрёт творог со сметаной. И не абы какой, а жирненькой. Это вчера у него праздник брюха был. Кстати, у нас тоже. Щас Марковна проснётся, жизни начнёт учить. Надо бы на завтрак что-нибудь сытненькое и вкусненькое сварганить. Чтоб она поела, разомлела и досыпать пошла.

Ольга выдавила из пакетика кошачий корм в миску и поставила её на подстилку.

— Лопай, чудовище.

— Оль, ну какое он чудовище, — вяло возмутилась я. — Он просто котик, который любит покушать и соблюдает режим питания. Правда, Марсик? Зато какая у Марсика шерсть шикарная! Вот, что значит правильное сбалансированное питание! — засюсюкала я с котом.

Он благосклонно принял мои восторги, даже посмотрел с благодарностью и важно принялся завтракать.

— Ну его, — отмахнулась соседка. — Голова болит жутко. Чтобы приготовить на скорую руку?

— А что есть из продуктов? Давай, я приготовлю.

— Посмотри в шкафах, — выдохнула она, явно довольная, что спихнула тяжкий груз готовки со своих плеч.

Я полезла с инспекцией в шкафы и в холодильник. Продуктов было завались. Видимо, Роза Марковна не экономит на себе, любимой. А мне и на руку. Не надо голову ломать, как из ничего конфетку сделать. Тем более, голова и у меня болит. Не мешало бы таблетку выпить, но на голодный желудок не рискую. Потом голова пройдёт, а желудок примет эстафету, ещё с удвоенной силой. Я все таблетки пью после еды или во время еды.

— Ну, что, определилась? — поинтересовалась блондинка с отстранённым выражением лица, которое было очень обманчивым. Горящие любопытством глаза выдавали крайнюю заинтересованность.

— Ага, — я вытащила из шкафа муку, а из холодильника молоко и яйца. — Сейчас быстренько блинчиков нажарю.

— О-о-ой, это долго, — поморщилась она.

— Долго, если не умеешь! — я горделиво подбоченилась. — А я сейчас за полчаса целую гору напеку.

И принялась за дело. Перво-наперво, подогрела в микроволновке молоко. Блинное тесто любит тепло. Молока всего-навсего оставалось полбутылки, значит больше трёх яиц не нужно. На это количество молока нужно где-то две столовые ложки сахара, — ведь я хотела блинчики сладкие, к завтраку, с вареньем, — и четвертушку чайной ложки соли. Соль обязательно, даже если блинчики планируются сладкими. Так вкус лучше и ярче. Вилкой разболтала яйца с солью и сахаром и добавила половину тёплого молока. Попробовала на температуру. Чуть прохладная смесь, это из-за того, что яйца холодные, но остальное молоко сделает её теплее. То, что нужно. Только я молоко сразу не стала добавлять. Высыпала стакан муки и размешала, чтобы комочков не было. Густое тесто всегда легче перемешать до однородности, а вот теперь и остальное молоко можно долить. Получилось прекрасно. И муки не надо добавлять и воды. Тесто жиденькое, из такого получаются тоненькие блинчики. Оставлю минут на десять, пока сковорода разогреется, заодно и масло сливочное достану.

Ольга наблюдала молча. Только языком цокала. Марсик, доев свою утреннюю пайку, тоже устроился на стуле, таращил на меня свои жёлтые глаза, внимательно наблюдая за передвижениями по кухне.

Сковорода разогрелась. Перемешала ещё раз тесто, добавила две столовые ложки растительного масла в тесто, и капельку на сковородку брызнула. Это чтобы первый блин не пристал, а уж потом того масла, что в тесте будет достаточно. Всё. Можно приступать к жарке.

Под уютное гудение вытяжки и потрескивание теста, когда его выливала на сковородку, дело спорилось. Горячие блины переворачивала на тарелку, а Ольга лениво водила по ним кусочком масла. Оно плавилось от блинного жара, впитывалось в дырочки и кружевные края, а излишек стекал матовыми каплями.

Кофеварка уже минут двадцать как ждала, когда её освободят от кофе. Ну ничего. Самое то. И сам напиток настоится, и не будет таким обжигающе горячим.

Вылив последнюю порцию теста на сковородку, я быстро ополоснула миску из-под теста, вилку, выкинула пустую бутылку в мусорное ведро, а тут и блин полупоспел. Перевернула на другую сторону, пока он допекался, достала нам с Ольгой по чашке, разлила ароматный кофе. Мда. Сделала глупость — молока не оставила для кофе. Ну, ладно. И чёрный тоже хорошо. Особо после вчерашних возлияний.

Когда последний блин занял своё почётное место на тарелке, я вымыла сковородку и протёрла столешницу. Всё. И чисто, и «кушать подано». Получилось двенадцать блинов. Половину мы сразу отложили хозяйке, а сами, смакуя клубничное варенье, которое Ольга привезла вчера из дома, навернули по три блина. Организм, пытавшийся сопротивляться и требовавший чего другого, быстро распробовал утреннюю вкуснятину и заткнулся. Короче, после первого блина и полчашки кофе, уже и не тошнило, и голова немного успокоилась. Теперь можно и таблетку хряпнуть. Где тут мой анальгинчик? Самое проверенное средство! Мы с соседкой переглянулись, синхронно закинули в рот по таблетке, чокнулись кружками с остатками кофе, выпили и закусили последним блинчиком.

Минут двадцать просто сидели, медитируя над пустой тарелкой.

— Ка-а-айф, — протянула Ольга.

Обезболивающее уже начало действовать, и головная боль постепенно растворялась в воскресном утре. Марсик, спрыгнув со стула и довольно муркнув, побежал вглубь квартиры.

— Марковна изволила проснуться, — прошептала соседка. — Давай ставь на стол тарелку с её блинами!

Действительно, в коридоре послышались приветственные речи, адресованные коту, затем в кухню вплыла царица ста двенадцати квадратных метров. Как сказала мне Ольга по секрету, раньше на площадке были три квартиры: две двухкомнатные и одна однокомнатная. Потом муж Розы Марковны купил вторую двушку, объединив со своей жилплощадью. А в однокомнатной квартире жила одинокая женщина, которая работала у семьи доктора домработницей. После смерти мужа Роза Марковна была вынуждена отказаться от услуг помощницы по хозяйству, но нашла выход — сдавала комнату молодым женщинам. А плату брала, так сказать, натурой: женщины в обмен на право проживать в просторной комнате и пользоваться благами цивилизации брали на себя обязательства по уборке, готовке и другому обслуживанию хозяйки. Кстати, всё было задокументировано. И если хозяйку что-то не устраивало, она имела право выселить жиличку и снять с регистрации, но дав на поиск другого жилья одну неделю. Маловато, конечно, но никто не жаловался. До Ольги здесь жила её подружка Вика. Вика съехала к мужу, а комнату передала ей, Ольге.

— Ох, — женщина величественно качнула башней на голове. — Как у вас тут вкусно пахнет.

— Угощайтесь, Роза Марковна, — соскочила со стула Ольга. — Это Поля напекла с утра. Правда, у неё талант к кулинарии?

А я достала из холодильника ещё и сметану.

— Доброе утро! — сказала я, благодарно стрельнув глазами в соседку. — Как прошла ваша ночь?

— Ох, детка, такое ощущение, шо она прошла по мне, — хмыкнула хозяйка, пристраиваясь к блинам.

Мы с Ольгой замерли, ожидая вердикта. Роза Марковна, не торопясь, переместила завтрак в свой живот, запила его крепким кофе из кофемашины, который ей сделала Ольга, откинулась назад и важно изрекла:

— Будет с тебя толк, деточка, будет.

Я с облегчением выдохнула, стараясь сделать это незаметно.

— Главное, не расслабляйся, — продолжила Роза Марковна, изящно ковыряясь зубочисткой в фарфоровых зубах. — Талант, — это, конечно, хорошо, но жопу от дивана за тебя никто не оторвёт. Готовь так, шобы каждое блюдо орало: «скушай меня, а то сдохнешь от зависти к съевшему ранее!»