Вы простудились
От острых респираторных заболеваний люди страдают с глубокой древности. Так, еще в знаменитом медицинском папирусе Эберса имеется специальное заклинание, свидетельствующее о том, что даже в жарком климате жители Древнего Египта не могли уберечься от ОРЗ: «Вылейся насморк, сын насморка, который разламывает кости. Который разрушает череп так, что заболевают все семь отверстий в голове людей свиты Ра, которые с молитвой обращаются к Тоту».
И в настоящее время почти ежегодные эпидемии гриппа и других ОРЗ приобретают иногда характер настоящего стихийного бедствия, поражая за относительно короткое время огромные массы людей. Именно на эти болезни приходится сейчас более 75 % всех случаев инфекционных заболеваний, а в годы эпидемий гриппа этот показатель возрастает до 85–90 %.
В большинстве случаев заражение острыми респираторными заболеваниями происходит воздушно-капельным путем, когда при кашле, чихании, разговоре вместе с мельчайшими капельками слюны и слизи возбудитель от больного попадает в воздух, а затем легко проникает в дыхательные пути других людей. Заразиться можно и при рукопожатии с больным человеком, а также, пользуясь предметами, к которым он прикасался. Так, на телефонной трубке, ручке двери, кнопке звонка вирусы сохраняют жизнеспособность до 72 часов!
Человеческий организм, подвергаясь постоянным атакам всевозможных болезнетворных микробов, выработал мощные защитные реакции. При попадании в организм любого вируса инфицированные им клетки выделяют защитное белковое вещество — интерферон, воздействующее на соседние здоровые клетки, которые также начинают активно сопротивляться дальнейшему внедрению вируса. Если же инфекция продолжает распространяться, то в организме возникает специфическая защитная реакция — воспаление. Именно с этим связаны все те болезненные симптомы, которые мы ощущаем при простуде: насморк, кашель, повышение температуры. Кстати, в условиях гипертермии (повышения температуры тела) организм быстрее освобождается от инфекции и интенсивнее вырабатывает иммунитет. Поэтому не следует сразу же сбивать температуру, особенно если она не превышает 38 °C. Раздражение нервных окончаний в носовых ходах и трахее при скоплении там слизи вызывает чихание и кашель, очищая тем самым дыхательные пути и предотвращая дальнейшее проникновение инфекции в легкие.
Иначе говоря, все характерные для простуды симптомы, которые доставляют нам массу неприятностей, являются по своей сути проявлением действия защитных сил организма, который в ответ на внедрение инфекции начинает активно с ней бороться. И человек чувствует себя при этом плохо именно потому, что его организм активно борется с болезнью.
Мельница сильна водой, а человек — едой
Основным лечением ОРЗ сегодня является симптоматическое, то есть облегчающее симптомы. И если врач поставил вам или кому-то из ваших близких такой диагноз, то кроме назначенных таблеток и микстур следует воспользоваться еще одним эффективным лечебным средством — специальной диетой. Правильно составленный пищевой рацион станет хорошей поддержкой страдающему организму, поможет быстрее справиться с болезнью и избежать коварных осложнений.
Начнем с того, что при относительно легком течении болезни, невысокой температуре и сохранении аппетита рацион не нуждается в особой коррекции. Следует только обратить внимание на достаточное обеспечение организма витаминами.
При более тяжелом течении заболевания у больного аппетита, как правило, нет. Организм сам подсказывает, что еда сейчас — не главное, энергию нужно расходовать на борьбу с инфекцией, а не на переваривание пищи. Отсутствие аппетита в данном случае — защитная реакция, помогающая организму бороться с инфекцией собственными силами. Поэтому в первые два дня болезни лучше поголодать, но пить надо много, не менее 1,7 л жидкости в день. Это способствует очищению организма от вирусов и их токсинов, нейтрализует кислую среду в желудке и ускоряет выздоровление.
Внимание!
Полный отказ от пищи при заболевании гриппом и другими ОРВИ противопоказан тем, кто страдает гипотонией (низкое артериальное давление), пониженным содержанием глюкозы в крови, 20 недостаточным кровоснабжением головного мозга, вегето-сосудистой дистонией, а также ослабленным и пожилым людям старше 80 лет.
Морсы пей — выздоравливай быстрей!
Необходимо также учитывать, что при повышении температуры тела на каждый градус обмен веществ ускоряется примерно на 7 %, а значит, возрастает и потребность организма в жидкости. Поэтому больному необходимо обильное питье, и лучше всего подкисленное — некрепкий чай с лимоном, фруктовые и ягодные соки или обычная теплая вода, в которую добавлен сок лимона или апельсина. Но вне всякой конкуренции — морсы и напитки из различных ягод и фруктов, в которых содержится большое количество витаминов и микроэлементов, а также особые антибактериальные кислоты.
• Морс клюквенный
2 стакана ягод клюквы, 1/2 стакана сахарного песка.
Выдавить из ягод сок, сварить с сахаром кожицу и остатки мякоти, а когда сироп остынет, добавить в него клюквенный сок.
Примечание. Клюква по праву считается одной из самых полезных дикорастущих ягод. Это превосходный источник витамина С, который так необходим организму в сезон простудных инфекций. Имеется в составе клюквы и довольно редкий витамин РР, который способствует усвоению аскорбиновой кислоты, а потому в качестве средства для усиления иммунитета эта ягода наиболее эффективна. Помимо витаминов, кислот, минеральных и других полезнейших веществ, клюква, как выяснилось в последнее время, — чемпион и по содержанию проантоцианидинов — веществ, обладающих ярко выраженными лечебными и антибактериальными свойствами. При этом клюква активна даже против тех бактерий, которые устойчивы к антибиотикам. Так что вовсе не случайно при лихорадочных состояниях врачи издавна прописывают клюквенное питье, которое не только хорошо утоляет жажду, но и обладает жаропонижающим эффектом и удаляет из организма токсины, накапливающиеся во время болезни.
• Напиток из калины с медом
Размять 3 ст. ложки ягод калины и смешать с 3 ст. ложками меда. Полученную смесь залить 1 л кипяченой воды и варить 10 минут. Процедить и пить как теплый чай.
Примечание. Лечебные свойства калины известны с глубокой древности, наши предки считали, что она исцеляет практически любой недуг. В горьковатых ягодах калины содержится значительное количество дубильных веществ, уничтожающих болезнетворные бактерии, а также укрепляющего иммунитет витамина С (аскорбиновой кислоты) и витамина B3 (никотиновая кислота или витамин PP). Благодаря этому калину часто используют в качестве эффективного профилактического средства в разгар эпидемии гриппа и ОРВИ, а также как потогонное и противовоспалительное средство в случае заболевания.
• Взвар из шиповника
2 большие горсти сухого шиповника, 1 л воды, 2 ст. ложки меда, 1 лимон, корица и молотый имбирь.
Шиповник сполоснуть и замочить в холодной воде на 2 часа. Затем поставить на огонь, довести до кипения и поварить 5 минут (не дольше!). В горячий напиток добавить нарезанный дольками лимон, мед, по щепотке корицы и молотого имбиря. Размешать, дать настояться под крышкой 15 минут. Пить в теплом виде.
Примечание. Плоды шиповника благодаря наличию большого количества витамина С (470 мг в 100 г свежих плодов и 1200 мг в 100 г сушеных), а также эфирных масел, пектина, лимонной кислоты и дубильных веществ издавна получили самое широкое применение при простудных заболеваниях.
Корица — пряность, содержащая эфирное масло, дубильные вещества, крахмал и смолы, в восточной медицине считается почти универсальным лекарственным средством и широко применяется для лечения многих заболеваний, в том числе простудных. Она стимулирует кровообращение и пищеварение, а также обладает выраженным тонизирующим действием.
Имбирь — едва ли не самая полезная из специй, а в странах, где он произрастает, ценится не только за вкусовые качества, но давно и широко используется в традиционной медицине, поскольку обладает внушительным спектром целебных свойств, в том числе и противомикробным действием, а потому его применение весьма эффективно при простудных заболеваниях.
