И также я знал, что он очень талантливый руководитель, да и умеет вести не только тёмные делишки, но и всё остальное. Из-за этого я постоянно испытывал долю сожалений, когда пересекался с ним по работе. Хотелось даже как-то отговорить его от коррупционной деятельности, ведь он мог бы принести стране ещё больше пользы, если бы не занимался ничем подобным до тех пор, пока не расстреляли.

Но, я ему не мамочка, чтобы читать нотации, к тому же, у меня нет ни доказательств, ни аргументов, чтобы реально на него повлиять.

Да и проблема-то на самом деле намного глубже, чем просто воровство и постоянные списывания. Не Соколов, так другой. Если смотреть глобально, то он просто из тех, кому не повезло стать одним из козлов отпущения. А так, коррупция есть много где Вон этот Матиашвили тоже бензин списывает, как и многие, у кого есть такая возможность.

Нет, избавив страну от одного вора и коррупционера, ничего глобально не изменить.

Лично я считал, что в большинстве таких историй, в первую очередь виноваты дефицитные товары. Именно они и составляют львиную долю незаконного оборота в стране.

Соответственно, не будет дефицита, не станет и коррупции, во всяком случае, в таких масштабах. А значит нужно просто накормить и одеть страну. Чтобы колбаса с шоколадными конфетами были в каждом доме, и не только на праздники, чтобы появилось разнообразие красивой и модной одежды и мебели. Тогда и у людей появится больше мотивации усердно работать.

Вот как в моём колхозе. Здесь ведь был полный раздрай и шатания до тех пор, пока у людей не появился стимул жить лучше.

Хотя, понятное дело, что культура сверхпотребления, как в моём будущем прошлом — это совсем не то, к чему хотелось бы прийти. Но не должно быть так, что какая-то часть товаров попадает в дом только к избранным, кто подмазал где надо и дал на лапу кому надо.

Понятно, что вряд ли возможно полностью искоренить подобное, но уж уменьшить проблему — вполне реально. И я очень хотел этому поспособствовать. Главное, чтобы времени хватило воплотить в жизнь все свои задумки и не только в своих колхозах. Как минимум, свежие овощи зимой — должны быть везде. И их должно быть много. И мясных продуктов тоже.

С такими мыслями я и пожимал руку Юрия Константиновича, войдя в магазин с чёрного входа, ведущего прямо в его кабинет.

— Вы со своим предложением, как нельзя вовремя, — обрадовал меня Соколов, после того, как я объяснил, что мне срочно нужно сбыть куда-то партию из почти двухсот молодых петухов, — буквально на днях к нам прибыли новые мощные холодильники финского производства. Так что успеем реализовать всё мясо. У нас знаете, какая проходимость в день? Проблем точно не возникнет.

Точных цифр я, конечно, не знал, но догадывался. Зато знал эту историю с финскими рефрижераторами. Именно они помогали Соколову списывать часть продукции, потому что для советских холодильников в то время быстрая порча продуктов — была нормой. Ведь тогда в мясо ещё не добавляли ничего для того, чтобы оно дольше хранилось.

«Может и часть моей курятины сразу спишут, чтобы потом перепродать налево», — пришла в голову невесёлая мысль. Даже захотелось поискать другой вариант для сбыта, но, вспомнив ухмылку Матиашвили, я уже не был так уверен, что оно того стоит.

В общем, во мне сейчас боролись две личности. Одна из которых требовала справедливости прямо сейчас, вот хоть садись прямо здесь и пиши запрос для ОБХСС на случай, если Соколов уже прокручивает незаконные сделки. А другой — практичный и благоразумный, который понимает, что сейчас это делать — только себе вредить. Если даже проверку в «Трудовике» до сих пор не могу запустить, потому что их явно кто-то покрывает, то что уж говорить о Соколове, у которого наверняка даже сейчас есть связи на самых высоких местах.

Да и, опять же. Даже при лучших раскладах, посадив одного — глобально проблему не решить.

В общем, практичный Филатов в этот раз выиграл, и я пожал руку Юрию Константиновичу.

— Я на днях вам позвоню, — напоследок сказал он, — я знаю с кем можно договориться о разделке мяса, так что подготовьте кур к отправке, а часть расходов по доставке возьмёт на себя гастроном.

Что ж, это и правда было выгодно. Но в Москву я приехал не только за этим. Раздумывая о вариантах собственных фабрик или заводов, я договорился с некоторыми московскими директорами об экскурсиях.

Прежде чем затевать что-то подобное у нас, мне нужно было лучше понимать какая техника в ходу в СССР на данный момент, то есть на что я могу рассчитывать прямо сейчас, и как это можно улучшить.

Я запланировал поездки по консервному заводу, по колбасному цеху, по сыроварням и даже по кожевенному заводу. Конечно, это всё я рассчитывал посетить не за один день. Сегодня, например поеду только на Московский завод плавленых сыров, в будущем он станет всем известным «Каратом». Ну а потом гулять с Витей. А вот завтра уже по всем остальным местам.

Честно сказать, несмотря на то, что у моего колхоза, сейчас, в целом, всё было хорошо, я не мог не думать о будущем. И мне хотелось как можно сильнее обезопасить хотя бы своих людей от возможных встрясок в будущем. Я собирался превратить свои колхозы, как минимум в посёлок городского типа, а лучше так и вовсе в город. Но также очень не хотелось, чтобы он повторил судьбу множества городков, которые строились по всему союзу, чтобы обслуживать одно единственное градообразующее предприятие. Стоит делам на таком заводе или, в нашем случае, колхозе, пойти на спад, как людям придётся либо искать новое место жительство, либо мириться со всё нарастающей бедностью.

Поэтому я хотел, чтобы у нас получилась своего рода диверсификация рисков. Если в колхозе будет несколько разных производств, то шанс, что накроются все разом не особенно велик. Уже не говоря о прочих плюсах, вроде собственной продукции и рабочих местах.

Так что останавливаться на одном или даже двух производствах я не планировал, надеясь, постоянно расширяться. Главное найти ресурсы, чтобы всё это отстроить и подходящих людей на руководящие должности.

Будущий «Карат» встретил меня радушно. Сейчас здесь производилось только три вида плавленого сыра. Легендарная «Дружба», «Волна» и ещё один, с жареным луком для супа. Изготавливались они по классической швейцарской технологии.

Сначала замешивается сырная масса из твёрдых сыров разных сортов, сливок, творога и сливочного масла. А потом в дело вступает соль-плавитель, именно она придаёт сыру необходимую текстуру. И, хотя ничего сверхъестественного я здесь для себя не увидел, но было интересно, да и специалисты-технологи, сразу видно, мастера своего дела. Одно удовольствие было с ними поговорить о разных нюансах. Мы с ними обсудили даже особенности производства шоколадных плавленых сыров и творожных глазированных сырков, которые на этом заводе не выпускались.

Не удержавшись, после экскурсии, я заглянул в один из продуктовых, где купил домой несколько сырков для супа. Как-то мы давно такой не готовили.

И вот кстати с чем-чем, но с сыром в советском союзе проблем не наблюдалось. Наша страна была третьей в мире по производству сыров, и на прилавках всегда можно было найти продукт на свой вкус.

После всех дел я наконец-то отправился за именинником. Каково же было моё удивление, когда Витя открыл дверь и тут же побежал на кухню. Мне оставалось только разуться и последовать за ним. Оказалось, что будущему брату не терпелось понаблюдать, как тётя Настя будет кормить ребёнка прикормом. Девочка у Дорониных уже достаточно подросла, чтобы её постепенно отучали от грудного питания.

Да уж, подход у Вити всегда серьёзный, если он действительно чем-то заинтересовался. Хороший помощник у Маши будет.

Но время неумолимо шло вперёд. Я взглянул на часы и понял, что уже половина дня позади, а значит стоит поторопиться, если мы хотим всё успеть.

Я поблагодарил Настю, ведь если бы не они с Костей, то мне пришлось бы утомлять Витьку в его день рождения своими скучными делами. По правде говоря, изначально мне казалось, что Настя не совсем подходящая партия моему другу, но лезть не в своё дело я не собирался и правильно, ведь как я заметил, с появлением ребёнка она очень изменилась. Что касается самого Кости, он выглядел довольным. Это легко можно определить по глазам, такое умение ко мне пришло с возрастом.