Все блюда, содержащие сахар, требуют добавления царской водки, настоянной в течение 3 дней на перце и тмине (1 стручок горького перца и 1 столовая ложка тмина на 1 л царской водки), так как в этом случае сахар полностью расщепляется на полезные для организма формы с помощью кислоты, содержащейся в перце (в этом случае сахар не страшен диабетикам, а в чай или кофе можно класть сахар, не боясь его вреда).

Болотов делает специальные добавки, повышающие эффективность царской водки во много раз. Помимо упомянутых перца и тмина используется в качестве добавки 1 столовая ложка чистотела или 2 столовые ложки полыни (эти горечесодержащие добавки способствуют выработке в организме трипсинов и желчи, необходимых для рассасывания опухолей), 3–4 столовые ложки сухой морской капусты (эта добавка служит снижению мышечной усталости, поднятию бодрости и нормализует давление при гипотонии).

Яблочный уксус способствует лечению многих болезней.

Терапевтический эффект: укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям; лечит бронхолегочные заболевания, является средством от насморка; расстройства желудочно-кишечного тракта, используется для клизм (на 1 л воды 1 столовая ложка яблочного уксуса); оздоравливает кровеносные сосуды и способствует образованию красных кровяных телец; восстанавливает кислотно-щелочной баланс, улучшая пищеварительный процесс; используется против грибков; при ожогах (наносится на пораженные поверхности); отравлениях, судорогах и как жаропонижающее средство; как косметическое средство для кожи лица и как средство лечения кожных болезней.

Яблочный уксус используется в основном для приема внутрь 3 раза в день в составе следующих компонентов:

     ? утром перед завтраком: 1 стакан воды плюс 1–2 чайные ложки яблочного уксуса;

     ? обед (до, во время, после): 1 стакан воды плюс 2 чайные ложки яблочного уксуса плюс 2 чайные ложки меда;

     ? ужин (до, во время): 1 стакан воды плюс 2 чайные ложки яблочного уксуса плюс 2 чайные ложки меда.

Для профилактики нужно каждый день перед сном пить яблочный уксус в составе следующих компонентов: 1 стакан воды плюс 1 столовая ложка уксуса плюс 1 чайная ложка меда.

Косметическим средством для подтяжки лица можно смазывать и огрубевшую кожу на теле, болящие локтевые суставы, трещины на пятках.

Рецепт

Смешать яблочный уксус с оливковым, абрикосовым или персиковым маслом в пропорции 5:2 и взбить эмульсию.

Для оздоровления кожи тела нужно как можно меньше употреблять мыло и как можно чаще использовать яблочный уксус: после купания или душа (без мыла или с мылом) сполоснуть тело водным раствором яблочного уксуса. Можно принимать ванну с добавлением яблочного уксуса в течение 15 мин.

Яблочный уксус нужно делать самому (покупать в магазине не следует), причем из яблок экологически чистых (то есть не обработанных ядохимикатами) и без гнили. Одним из самых простых способов приготовления яблочного уксуса является следующий способ.

Рецепт

Яблоки любого сорта – 1 кг, кипяченая вода комнатной температуры – 2 л, мед или сахар – 200 г. Яблоки помыть, нарезать кусочками с кожурой, поместить в простерилизованную стеклянную банку с широким горлом, залить кипяченой водой с медом (или сахаром), прикрыть сверху марлей в 2–3 слоя и поставить в теплое место при комнатной температуре для сбраживания (если нет уверенности, что место достаточно теплое для брожения, следует добавить 5 г сухих дрожжей). Через 2 месяца процедить через 2 слоя марли, поставить на холод (можно в холодильник) для осветления на 2–3 дня. Слить осветленную часть и разлить по бутылкам. Это и есть яблочный уксус. Хранить его не обязательно в холодильнике, можно и при комнатной температуре на кухне.

В случае варикозного расширения вен и микозов нужно использовать яблочный уксус комплексно – внутрь и внешним способом. При варикозном расширении вен нужно пить яблочный уксус до 5 стаканов до или после еды (1–2 чайные ложки уксуса и столько же меда на 1 стакан воды) и прикладывать к больным местам намоченную в уксусе с водой (соотношение 1:2) марлю. В случае грибка на ногах нужно пить 3 стакана яблочного уксуса с водой и медом по приведенной выше схеме и делать ножные ванны каждый день по 10 мин в неразведенном уксусе в течение нескольких месяцев. При этом обувь регулярно протирать уксусом, а носки замачивать в 2 л воды с 10 г уксуса.

Квасы Болотова (квас на банановых кожурках и квас на чистотеле) повышают иммунитет и являются противораковыми средствами. Пить квасы Болотова можно последовательно, чередуя их: сначала квас на банановых кожурках 1–2 месяца, затем несколько месяцев пить квас на чистотеле и т. д. Можно попить квас на банановых кожурках и затем остановиться на квасе на чистотеле.

Квас на банановых кожурках. Помогает прежде всего сохранить необходимый уровень кислотности. Это скорее профилактическое средство, но в совокупности с рациональным питанием оказывает сильное иммунно-укрепляющее действие. Кроме того, квас способствует восстановлению зрения.

Рецепт

На 3 литра кипяченой воды из-под крана 1 стакан сахарного песка, 2–3 стакана мелко порезанных кожурок банана и 1 чайную ложку сметаны. Настаивать от нескольких дней до 2 недель (в зависимости от температуры в комнате), завязав горлышко трехлитровой банки марлей в 3 слоя.

Пить квас по полстакана за полчаса до еды 4 раза в день. Причем пить нужно из литровой банки, куда отливается 1/3 трехлитровой банки, когда квас уже будет готов. Когда отлили 1 л кваса, долейте 1 л воды в трехлитровую банку и добавьте 1/3 стакана сахара. После того как выпили литровую банку, снова отлейте 1 л кваса и добавьте 1 л воды – так можно сделать 3–4 раза. Когда квас ослабеет, вы это определите по вкусу. Заквасьте его заново. Квас можно держать при комнатной температуре.

Квас на чистотеле. Сильное средство против многих болезней. Согласно Болотову защищенность организма от всех болезней (в том числе и очень серьезных – онкологических, СПИДа и прочих инфекций) определяется количеством мукополисахаридов, формирующихся из гликогена печени под воздействием серной кислоты, которая образуется в организме при употреблении горечи, содержащейся в чистотеле (а также в горьком перце). Поэтому чистотелом лечат даже раковые опухоли. Кроме того, у чистотела есть ярко выраженные противовоспалительные свойства. И если растение в чистом виде достаточно ядовито, то в составе кваса после обработки молочнокислыми бактериями чистотел утрачивает токсичность.

Рецепт

В трехлитровую банку налить кипяченой воды, высыпать 1 стакан сахара и размешать до растворения. Добавить 1 чайную ложку сметаны (жирностью не более 15%) или немного сыворотки (она должна быть получена не в результате створаживания, так как при нагревании бактерии погибают, а от сцеживания скисшего молока – в такой сыворотке молочнокислые бактерии живые). Сметана также тщательно размешивается. После этого на дно банки опустить марлевый мешочек с 1/2 стакана сухой травы чистотела, который удерживается на дне банки с помощью грузика. Горловину трехлитровой банки завязать марлей в 3 слоя и поставить в укромное место на 12–14 дней.

Нужно следить за процессом созревания кваса. Бактерии начинают перерабатывать сахар, и, вполне возможно, на поверхности банки может образовываться плесень, которую нужно периодически удалять (через 1–2 дня). Если же образуется осадок, например на 5-й день, нужно содержимое осторожно перелить в другую банку, осадок удалить, а количество воды дополнить до прежнего объема. Содержимое банки должно немного пениться, что обычно происходит на 12–14 день.

Начинать прием кваса нужно постепенно, увеличивая дозу (особенно больным с язвенным колитом): от 1 столовой ложки 3 раза в день за 30 мин до еды до полстакана в таком же режиме.