ОПГ «Деревня» — 4

Глава 1. Харчевня «Три пескаря».

Южный Урал, май 1797 г.

— Это что⁈ — Растерянно проговорил Председатель, держа в руках лист бумаги, заполненной убористым почерком. Не вчитываясь в содержимое, а уцепившись взглядом за графу «Итого», судорожно пытаясь сосчитать нули, и рассматривая подписи внизу: Галкину, Губина и размашистую резолюцию императора: «Одобрено!»

— Выплаты по май включительно, — затараторила Галия. — ты не смотри что так мало, это только начало! Тут и за настольные игры, и за книги, и за мелочевку канцелярскую. Только начали, многое ещё в стадии развертывания и организации, дальше будет больше!

— Какой мало⁈ — Неподдельно изумился Захар. — Вы чо, половину империи обобрали? Ежели такие выплаты и дальше будут, мы уже на полное собственное обеспечение выходим, даже можно начать отдавать Губину кредиты!

— Я же говорю, только начинает набирать обороты всё, — Галка задумалась. — а учитывая значительные расстояния, задержка во времени иной раз до месяца. Так что сумма дохода выше фактически будет, просто информация ещё не поступила. Ну так что, Захар Михалыч, даешь добро на сеть ресторанов?

— Даю! — Председатель, до этого к просьбам Галки относившийся со скепсисом и не желая распылять силы и отрывать занятых людей, которых и так не хватало, расщедрился. — Делай что хочешь, в рамках разумного, не в ущерб основным направлениям! Ну и чтоб не макдональдс на выходе, с их пластиковой жрачкой. Ну Галка, золотая ручка!

— И чего, даже бизнес-план смотреть не будешь? — Удивилась Галия такой быстрой и безоговорочной капитуляции до этого прижимистого Председателя.

— Да чо мне там смотреть, ты тут уже практически миллионами ворочаешь, в одной упряжке с купцом нашим. Где уж мне, колхозной морде, в этом разобраться. А вот своими словами можно, я прошлый раз, ты уж извини, краем уха слушал. Зряшной и преждевременной затей посчитал. А оно вон оно как выходит!

— Не только с Губиным, — лицо Галки осветила довольная улыбка. — мы всех кого только можно, купцов и из состоятельных людей привлекаем. Значит так, вкратце, слушай…

Замахнулась Галка и компания, ни много, не мало — на глобальный проект, по своему размаху ничуть не уступающий задумкам производственников. Казалось бы — сеть общепита, что может быть в этом грандиозного? Однако, по мере рассказа Галки — мнение Захара о пустой забаве поколебалось.

Сами жральни, как некий гибрид ресторанов быстрого питания, кафешек и столовых — были лишь вершиной айсберга. Серьезней выглядела выстраиваемая под них инфраструктура, от логистики, перерабатывающей и пищевой промышленности — до непосредственно сельского хозяйства. С самим форматом закусочных-бистро пока не определились, как сказала Галка: «Сейчас у нас откроем для начала, пробный шар запустим, потом в заводах наших, методом проб и ошибок определимся, что создадим и как это будет выглядеть для конечного потребителя».

Вот агрохолдинг, создаваемый в рамках общеимперской сети рестораций — особенно привлек внимание Председателя. Это же пусть не одним махом, но зато планомерно и верно — организация сельского хозяйства по высоким стандартам, с учетом всех знаний. И внедрение технологий с механизацией, они то голову ломали, как пнуть крестьянство, подвигнув его перенять новые веяния. А тут никуда не денутся, посмотрят, почешут головы в затылке — и никого никуда толкать и тянуть не надо. Сами вприпрыжку побегут, это только в представлениях недалеких «мыслителей» — крестьянство отсталый и замшелый класс, с недоверием относящийся ко всякого рода новинкам. На деле же — землепашец в первую очередь рачительный хозяин, спинным мозгом чующий свою выгоду. Не говоря уже о том, что любой русский мужик на земле, помимо знаний и умений, как вырастить урожай, обиходить и приумножить скот, и всё это порой в условиях, непригодных и немыслимых для тех же европейских крестьян — обладал минимум двумя десятками профессий. Пусть не на уровне мастера высшего разряда, но достаточным для того, чтоб хозяйство функционировало и прибыль приносило.

— А народ то пойдет в эти ваши трактиры? А то настроите ресторанов, по карману ли будет? И вообще, это же культура должна возникнуть, посещения подобных заведений. Не прогорите, размахнулись сразу на всю страну? — Продолжал сомневаться Захар.

Как оказалось, у Галки и на это были ответы и коррупционные схемы, с задействованием административного ресурса при покровительстве его величества. Во первых — грандиозная реклама в СМИ, вплоть до освещения посещения заведения самим императором. А во вторых — факт открытия широкой общественности новости о потомках из будущего предполагалось использовать как в рекламной кампании при открытии, так и для поддержания интереса при дальнейшей работе. Одно только это гарантировало неослабевающий интерес, а то и нездоровый ажиотаж со стороны публики.

— А не разнесут нам всё в этом самом ажиотаже? — Михалыч, как опытный управленец, заранее старался просчитать и учесть все риски и при возможности их минимизировать.

— Чо ты перестраховщик такой, Захар Михалыч⁈ И это примем во внимание, в штате предусмотрим вакансии для отставных солдат, без пригляда никак. Если не разнесут, так спереть что-нибудь попытаются, без службы безопасности не обойтись.

Председатель хрюкнул:

— Галка, а помнишь как твой Лёха по пьяни шар для боулинга пытался из торгово-развлекательного комплекса вынести, спрятав под рубахой? Чудом охранники заметили! А будь на его месте баба, и в голову бы не пришло остановить, ну вышла беременная на восьмом месяце покурить. Ха-хах-хаха!

— Вот поэтому у нас практически ЗОЖ будет в заведениях! Из алкоголя только пиво и медовуха, никаких крепышей! И курения в залах! Курилки можно обустроить, сильно то тоже публику не стоить гнобить. А над Лёхой чо ржешь, вы мужики все одинаковые, один другого дурней, особенно выпимши! — Галка прищурилась. — Или напомнить, что вы с приезжающими на охоту депутатами вытворяли, Захар Михалыч?

Председатель стушевался и разговор вновь перетек в рабочее русло, не переходя на личности. В частности, Захар полюбопытствовал, что за коррупционные схемы подразумевала Галка. Председатель, несмотря на свой далеко не юный возраст — был открыт всему новому и стремился к знаниям. Однако рассказанное не стало откровением — ничего интересного и тем более инновационного. Армейские подряды, обеспечение продовольствием учебных и государственных заведений, тесное сотрудничество с создаваемым министерством Павловского преобразования природы. Скучно, но зато загруженность организованных сельскохозяйственных предприятий была гарантированна заранее, с возможностью дальнейшего роста и развития.

А Галка продолжала обрисовывать все перспективы проекта, заодно просвещая отставшего от жизни Захара, который и в макдональдсе то не был. Всё его знакомство с ресторанным бизнесом ограничивалось несколькими эпизодами посещения пары заведений в Сатке с начальством. Но в следствии алкогольного опьянения — он мало что помнил из происходившего, вот с вокзальным буфетом при автостанции и ларьком с шаурмой — он был на ты и даже дружил. Не в последнюю очередь благодаря отменному пищеварению и закаленному ещё советским общепитом организму.

Концепция того, что забегаловка это не только источник постоянного дохода (как не крути, а жрать человеку хочется регулярно, желательно — три раза в день и горячее), но и проекция мягкой силы и культурного влияния — была Председателю не чужда. «Так и купили народ в девяностых, сникерсами, джинсами и хот-догами, открытие макдональдса, ебучей хрючевальни — по всей стране транслировали и подавали как неибаццо какое достижение». — Проворчал он: «А хроноаборигены, хоть и не дураки, однако иммунитета у них от политтехнологий и подлых маркетинговых уловок нашего времени нет. Верно понимаю, что идеологическая накачка населения пойдет через наши кафе?»