• являются прекрасным фитомелиорантом и обеспечивают полноценный севооборот, особенно при насыщении его зерновыми культурами;

• являются «усердным» фитосанитаром — подавляют размножение многих вредителей и препятствуют распространению болезней;

• создают комфортные условия для микрофлоры и фауны почвы; к примеру, резко возрастает численность земляных червей, и это способствует оптимизации питания растений;

• обладая большой массой, улучшают (при её разложении) углеродное питание растений;

• нейтрализуют токсины и патогены и за счёт этого (в качестве предшественника) увеличивают число полноценных стеблей у озимых культур в 2–3 раза;

• улучшают структуру почвы, обогащают её кальцием и снижают кислотность;

• делают тяжёлые почвы менее связными, повышают их влагоёмкость, разрушают пахотную подошву и до ³/₄ питательных веществ берут из подпахотных слоев;

• согревают почву зимой и способствуют более раннему созреванию её весной;

• при севе под осень яровые капустные не засоряют участок к весне;

• повышают биологическую активность почв, способствуют разложению соломы без дополнительного азота;

• благодаря высокой семенной продуктивности (10–15 ц/га) и малой норме высева (10— 15 кг/га) требуют минимальной площади под семенники;

• покупные семена капустных обходятся не менее чем в 4–5 раз дешевле, чем семена других культур.

БА: Видать, «Рука бойцов рубить устала…», а список достоинств капустных сидератов можно было бы продолжать и продолжать. К примеру, можно отметить такой непустячный факт.

Споры фитофторы в почве нуждаются в определённых соединениях железа. А в ризосфере (корневой зоне) капустных любят селиться бактерии рода Pseudomonas, которые переводят железо в соединения, доступные растениям, но недоступные спорам фитофторы. Получается, что капустные «уводят» железо, жизненно необходимое для спор фитофторы, у них из–под носа. Так что сев капустных сидератов в качестве предшественника картофеля и помидоров можно рассматривать как профилактику фитофтороза.

ВТ: Напоследок надо сказать, что в наших условиях нет семян доступнее, чем семена горчицы. Они продаются, удобно расфасованные, в магазинах Клубов органического земледелия, мешками и вёдрами — на рынках. А за семенами гречихи, ржи, фацелии, тритикале надо, как правило, побегать. Я вовсе не хочу принизить достоинства перечисленных сидератов — просто фиксирую реалии. Словом, огороднику не стоит морочить голову себе и другим выбором сидерата в конце лета — всё равно сидерата, лучшего, чем капустные, не сыскать. Да и мой соавтор избавится от необходимости отвечать на сотни безглуздих (бессмысленных) звонков.

ВТ: К этой уловке нужно было прийти. В этой фразе надо подчеркнуть сразу два слова. Слово следует понимать как конче потрібно (нужно позарез). Было бы просто грешно не найти описываемый приём. А словом прийти подчеркивается, что этот приём не так очевиден, к нему надо было идти.

Сначала о «нужно». Донник — выдающийся сидерат. Вот некоторые его достоинства.

• Донник наращивает огромную зелёную массу — до 400–500 центнеров с гектара (и это только «вершки»!).

• В почве донник оставляет необычайно развитую (и вглубь, и вширь) корневую систему, так что почва становится пористой, как губка, хорошо дренированной, способной противостоять ветровой и водной эрозии. После разложения корневых и пожнивных остатков почва структурируется, повышается её водопроницаемость.

• Значимы фитосанитарные свойства донника. Своим мощным растительным покровом он заглушает практически все сорняки или аллелопатическим воздействием сводит до минимума их жизнедеятельность и продуктивность. Содержащийся в его тканях кумарин, разлагаясь, становится дикумарином, губительным, к примеру, для проволочников, ложнопроволочников и других вредителей.

• Благодаря глубоко проникающим корням донник, подобно арбузам, обладает высокой засухоустойчивостью.

• Зимостойкость донника выше, чем у других бобовых трав. Так, неблагоприятную зиму 1986 года успешно перенёс лишь донник. И хотя обычно часть растений за зиму выпадает, но и они успевают внести свой вклад в оздоровление почвы.

• Цветение донника (по сравнению, к примеру, с подсолнечником) растянуто, и он крайне привлекателен как медонос. С одного гектара можно получить полтонны мёда!

Правда, все эти достоинства донника не уникальны — ими обладают многие сидераты. Синяк, к примеру — намного более эффективный медонос, чем донник. Но — доннику перечисленные достоинства присущи все разом.

Кроме того, у него есть ещё одна замечательная особенность, которой нет у многих растений: ему не нужна почва в обычном понимании этого слова. Можно сказать, что ему нужно лишь место произрастания. Кстати, своим названием (донник — донная культура) он обязан именно этой своей особенностью: почву может смыть и на метр, и на два, но ему и смытое дно годится.

Донник хорошо растёт и на чернозёмах, и на малопродуктивных, бесплодных, каменистых и щебнистых землях, на засоленных почвах, на обнажённых породах, на склонах, в балках. Ему нипочем, к примеру, ложбины — его корни добросовестно дренируют почву, и всё живое в ложбине — и растения, и почвенная живность — избавляются от вымокания.

Пронизывая своей мощной корневой системой подпахотные горизонты, он активно поглощает профильтровавшиеся питательные вещества и усваивает их из труднодоступных соединений. К примеру, ему нужны значительные количества кальция, фосфора, калия. Нет проблем: он их добудет! И не только для себя — он оставит в почве большие количества питательных веществ в доступной для растений форме.

Правда, для успешного роста площадь под донником надо бы инокулировать (заразить клубеньковыми бактериями). Лучше всего это сделать, замочив семена перед самым посевом в суспензии донникового ризоторфина. Если ризоторфина под рукой нет — не беда. Можно накопать корней донника где–нибудь на пустыре (на них будут розоватые клубеньки), порубить их, залить водой, настоять несколько дней и опрыскать настоем молодые всходы донника.

Всё изложенное говорит о том, что донник в качестве сидерата — весьма уместен в огороде. И обойти его вниманием — непозволительная роскошь. Однако донник — двухлетняя культура, и это не очень подходит для огорода, где (обычно по недоразумению) на счету каждый квадратный метр площади.

Так что актуален поиск такого варианта, в котором оказались бы «и волки сыты, и овцы целы», т. е. чтобы и достоинствами донника удалось попользоваться, и то, что он двухлетний, «не заметить».

Суть уловки — коротко — в посеве донника как подпокровной культуры.

Первую подсказку даёт Фукуока. Он сажал капусту по клеверу — и напрочь избавлялся от капустных вредителей. Донник можно считать как бы клевером: он — из одного с клевером семейства бобовых и на первом году наращивает лишь розетку.

Таким образом, подражая Фукуоке, можно поступить так:

• весной посеять донник; это можно сделать очень рано, буквально в самом начале работ в огороде — семена донника всходят при достаточно низких температурах (+5–6 °C), а всходы выдерживают заморозки до — 3–6 °C;

• позже, не обращая внимания на всходы донника, посадить рассаду капусты;

• осенью вырубить капусту: срез должен быть возможно более низким, чтобы на будущий год медленно разлагающаяся кочерыжка не мешала при косьбе; можно, впрочем, оставить и высокие кочерыжки, а весной удалить их «финтом», описанным в п. 3.5;

• если донник нарастил ощутимую массу — высоко скосить её, высушить и сложить; весной эта масса будет «как найденная»;

• розетки донника зимуют, а весной, при температуре 5–10 °C, начинается его интенсивное отрастание;

• в фазе бутонизации донник низко скашивается (тогда он не отрастает);

• в итоге — в оздоровление и удобрение почвы вносится значительный вклад, а благотворное влияние корневых и пожнивных остатков будет ощущаться в течение нескольких лет.