Колхозники Азербайджана направили в Сталинградскую область около 4,5 тыс. голов скота. Грузинские колхозники передали Украине 26 тыс. голов скота. На Северный Кавказ было возвращено 35 тыс. голов скота. Всего в январе 1944 г. в пострадавшие районы было отправлено 1 720 тыс. голов скота, 253 907 свиней, овец и коз, что способствовало возрождению колхозного и совхозного животноводства в освобожденных районах. В общей сложности в освобожденные районы поступило около 3 млн. голов скота, в том числе более 1 млн. голов крупного рогатого скота53.
В результате оказанной помощи поголовье продуктивного скота в переводе на крупный рогатый скот на конец года составило (млн. голов):
| 1940 г. | 1945 г. | 1945 г. в % к 1940 г. |
На Украине | 11,1 | 7,4 | 66,6 |
В Белоруссии | 3,0 | 1,5 | 50,0 |
1944 год стал переломным в развитии животноводства. Во многих районах Советского Союза увеличилось поголовье скота, что обусловило рост колхозных и совхозных животноводческих ферм. С 1944 г. начался процесс повышения удоев, увеличения настрига шерсти, сокращения падежа скота, повышения удельного веса свиноводства. Качественные показатели развития животноводства особенно улучшились в 1945 г.
В годы войны в результате возросшего внимания к мелкому животноводству птицеводство и кролиководство развились в самостоятельную отрасль сельскохозяйственного производства и внесли значительный вклад в продовольственный баланс страны.
Животноводство страны к концу войны оказалось в лучшем состоянии, чем земледелие. Если валовой сбор зерновых и многих других культур уменьшился к концу войны по сравнению с мирным временем примерно в 2 раза, то поголовье основных видов скота (за исключением свиней) сократилось не более чем на одну четверть.
Наличие скота во всех категориях хозяйств на 1 января соответствующего года было следующим (в % к 1941 г.):
| 1942 г. | 1943 г. | 1944 г. | 1945 г. |
Крупный рогатый скот | 58 | 52 | 62 | 81 |
в том числе коровы | 54 | 50 | 59 | 77 |
Свиньи | 30 | 22 | 20 | 32 |
Овцы и козы | 48 | 39 | 37 | 47 |
В животноводстве тыловых районов во время войны не произошло резкого ухудшения, если не считать свиноводства и коневодства. Поголовье скота в тыловых районах во всех категориях хозяйств на 1 января соответствующего года составляло (в % к 1941 г.):
| 1942 г. | 1943 г. | 1944 г. | 1945 г. |
Крупный рогатый скот | 94 | 95 | 92 | 94 |
в том числе коровы | 97 | 98 | 94 | 94 |
Свиньи | 83 | 73 | 52 | 48 |
Овцы и козы | 96 | 97 | 91 | 92 |
Лошади | 86 | 77 | 64 | 58 |
В тяжелом положении оказалось коневодство. К концу 1945 г. количество лошадей в стране сократилось на 10,7 млн. голов, или на 49%, в том числе почти на 9 млн. в районах, подвергшихся фашистской оккупации.
В целом по стране поголовье скота в абсолютных цифрах в 1945 г. в сравнении с 1940 г. характеризуется следующими данными (млн. голов на конец года)54:
| 1940 г. | 1945 г. | 1945 г. в % к 1940 г. |
Крупный рогатый скот | 54,8 | 47,6 | 87 |
Овцы | 80,0 | 58,5 | 73 |
Козы | 11,7 | 11,5 | 98 |
Свиньи | 27,6 | 10,6 | 38 |
Лошади | 21,1 | 10,7 | 51 |
Производство основных продуктов животноводства во всех категориях хозяйств к концу 1945 г. составило55:
| 1940 г. | 1945 Г. | 1945 г. в % к 1940 г. |
Мясо всех видов (в убойном весе), млн. т | 4,7 | 2,6 | 55,3 |
Молоко, млн. т | 33,6 | 26,4 | 78,6 |
Яйца, млрд. шт. | 12,2 | 4,9 | 40,2 |
Шерсть, тыс. т | 161 | 111 | 68,9 |