Специализированные удобрения могут быть как минеральными, так и органическими (чаще всего они относятся к разряду комплексных). Сейчас в садоводческих магазинах имеется огромный выбор подкормок, предназначенных для определенных видов огородных растений – томатов, огурцов, зелени, кабачков и т. п. Сбалансированный состав питательных смесей рассчитан в соответствии с потребностями каждого вида. Если разнообразие выращиваемых на участке культур невелико, целесообразно пользоваться именно этими смесями.
Биологические стимуляторы были разработаны сравнительно недавно. Это сложные химические соединения, применение которых в качестве удобрений позволяет добиться ускоренного роста и развития растений, улучшить урожайность огородных культур. Применение биостимуляторов требует неукоснительного соблюдения рекомендуемой дозировки, иначе вместо пользы такое удобрение принесет непоправимый вред.
Внесение любого удобрения в почву требует внимательного изучения приложенной к упаковке инструкции. Недопустимо превышать указанную концентрацию, проводить подкормки слишком часто или же использовать комплексные удобрения, когда в их применении нет особой необходимости.
«Перекормленные» растения быстро начинают болеть, урожайность огородных культур резко снижается (например, вместо образования завязей у томатов может ускориться рост вегетативного побега). Следует также соблюдать осторожность, применяя активно действующие биостимуляторы.
Недостаток определенных питательных веществ в почве можно определить по внешнему виду огородных растений. У большинства видов листья теряют природную окраску, цветки и молодые завязи осыпаются. Кроме того, каждая культура по-своему реагирует на дефицит микро– и макроэлементов в почве. Например, у представителей семейства пасленовых (томатов, баклажанов, перца) при нехватке азотистых соединений стебли становятся тонкими и хрупкими, корневая система загнивает и отмирает, плоды деформируются и мельчают, листья бледнеют или покрываются фиолетовыми разводами. Недостаток фосфора вызывает скручивание листьев, иногда на листовых пластинках появляются красные пятнышки. Отсутствие своевременной калиевой подкормки приводит к задержке или неравномерному созреванию плодов, ослаблению вегетативных побегов, деструктивным изменениям в корневой системе. У огурцов при нехватке азотных удобрений рост плетей резко замедляется, листья и стебли приобретают желтоватый оттенок. Калийный дефицит вызывает появление налистьях пятен характерного золотисто-бронзового оттенка с последующим отмиранием пораженных тканей.
Капуста и другие крестоцветные при недостатке соединений азота в грунте перестают расти, листья растений становятся ломкими, суховатыми, иногда приобретают оранжевый оттенок. Дефицит фосфора приводит к появлению красноватых или фиолетовых разводов на старых листьях, а нехватка калия вызывает отмирание краев листьев.
Картофель при недостатке азота теряет упругость стеблей и листьев, все части вегетативного побега приобретают характерную зеленовато-желтую окраску, листовые пластинки постепенно отмирают. Если в почве не хватает фосфора, листья подсыхают по краям, одновременно заворачиваясь вверх.
Рассмотрим подробно основные органические и неорганические удобрения, которые в настоящее время широко применяются для подкормки огородных культур.
Навоз по праву считается одним из самых ценных органических удобрений. В качестве «улучшителя» полезных качеств почвы его используют с давних времен. В нем содержится не только ценный перегной, но и калийные, азотные, фосфорные соединения, необходимые растениям для полноценной вегетации и созревания плодов. Чаще всего в качестве подкормки используются отходы жизнедеятельности крупного рогатого скота, а также конский навоз.
В настоящее время существуют концентрированные смеси на основе навоза, которые очень просты в использовании и позволяют в значительной степени сэкономить время и силы, необходимые для ухода за огородом.
Внесение натурального навоза в грунт должно производиться по определенной схеме. Процесс перепревания удобрения происходит постепенно, поэтому полностью разложившиеся органические остатки рекомендуется использовать ранней весной, а свежие – осенью, чтобы к периоду вегетации почва оказалась удобренной в достаточной степени. Если земля теплая и рыхлая, подкормку можно вносить на всю глубину разрыхленного слоя, не забывая присыпать ее почвой.
Жидкая навозная субстанция (навозная жижа) также используется в качестве натуральной подкормки для большинства разновидностей огородных культур. Для увеличения питательной ценности в нее можно добавлять раствор суперфосфата и гранулы с микроэлементами.
Гуано (птичий помет), как и навоз, содержит почти все необходимые растениям вещества. По сравнению с навозом в помете намного больше азота, поэтому при его внесении в грунт следует соблюдать осторожность: обильная осенняя подкормка может привести к тому, что нитратные соединения постепенно перейдут в плоды. Именно поэтому гуано обычно добавляют в почву после сбора урожая. Удобнее всего использовать данную подкормку в виде жидкой болтушки, смешивая помет с водой.
Торф содержит мало питательных веществ и используется преимущественно для улучшения и стабилизации механического состава грунта, увеличения плодородия, повышения содержания гумуса в земле. Поскольку торф окрашен в темные оттенки, он очень быстро нагревается под лучами солнца и способствует установлению оптимальной для корней растений температуры в глубоко расположенных слоях почвы. Так же как и навоз, торф разлагается очень медленно, постепенно. Кислая реакция органических остатков обеспечивает профилактику защелачивания грунта.
Свежий торф перед внесением в качестве подкормки необходимо выдержать на свежем воздухе, периодически переворачивая, а затем добавить в него немного извести, чтобы уменьшить кислотность, и смешать с компостом или листовым перегноем. В чистом виде данное удобрение можно использовать для выращивания рассады из семян.
Для улучшения плодородия песчаных почв с легкой механической структурой рекомендуется применять ил из природных водоемов. В данной субстанции содержится много азотистых, фосфорных и калийных химических соединений. Перед внесением в грунт ил следует «проветрить» на свежем воздухе, иначе он может закиснуть.
Листовой перегной (или листовая земля) является неплохой заменой навоза, если последний по каким-либо причинам не удается приобрести. Перегной заготавливают в осеннее время года. После сгребания палой листвы в кучу последнюю следует равномерно присыпать слоем грунта и оставить перепревать до весны. После оттаивания листья перемешивают и укрывают рубероидом или непрозрачным темным полиэтиленом. Готовый перегной представляет собой рыхлую субстанцию коричневого или почти черного цвета.
Дерновая земля используется в основном для выращивания рассады в качестве одного из основных компонентов грунтовой смеси. Ее заготавливают на природных лугах. Острым ножом или резаком аккуратно отделяют ровные пласты дернины около 10 см толщиной, затем складывают из них штабель, пересыпая слои навозом или листовым перегноем. Лучше всего производить заготовку дерна в летнее время. Тогда осенью можно осторожно перемешать пласты дернины, а к весне ценное удобрение будет полностью готово к использованию.
Древесные опилки не имеют питательной ценности и используются главным образом для улучшения механического состава почвы, увеличивают влагоемкость грунта и способствуют аэрацию корней растений. Для внесения в грунт пригодны только перепревшие опилки, которые следует заготавливать в начале весны: смешав с опавшими листьями или листовым перегноем, сформировать аккуратную кучу и слегка смочить ее водой. В течение сезона вегетации будущую подкормку необходимо несколько раз перемешать лопатой, добавляя комплексные минеральные удобрения с микроэлементами, а также мел или известь для уменьшения кислотности.
