Всемирное признание получили труды учёных-ветеринаров: Я. К. Кайданова — основоположника ветеринарного образования в России, Л. Боянуса — ветеринарного анатома (1-я половина 19 в.), Л. С. Ценковского — создателя вакцины против сибирской язвы (1883), М. А. Новинского — родоначальника экспериментальной онкологии (80-е гг. 19 в.). Во 2-й половине 19 — начале 20 вв. появились крупные работы русских зоотехников: Н. П. Чирвинского — по кормлению сельскохозяйственных животных, закономерностям их роста и развития, М. И. Придорогина — об экстерьере, П. Н. Кулешова — по кормлению и породному улучшению сельскохозяйственных животных.
Основоположником сельскохозяйственной (земледельческой) механики был В. П. Горячкин (кон. 19 — начало 20 вв.), разработавший теоретические расчёты построения сельскохозяйственных машин и орудий, методы экспериментальных исследований и испытаний машин.
В 1913 исследования по сельскому хозяйству вели 44 опытные станции и 78 опытных полей, расположенные главным образом в центральных земледельческих районах Европейской части, а также кафедры некоторых высших учебных заведений (Петровской сельскохозяйственной академии, Новоалександровского сельскохозяйственного института и др.). Изучались в основном агротехнические приёмы возделывания полевых культур и использования удобрений.
После Октябрьской революции 1917 создались условия для быстрого развития сельскохозяйственных наук. В соответствии с декретами, подписанными В. И. Лениным, «Декрет о племенном животноводстве» (13 июля 1918) и «О семеноводстве» (13 июня 1921) стали развёртываться научные исследования и планомерная работа по агрономии и животноводству. Ведущие опытные станции (Воронежская, Московская, Шатиловская, Энгельгардтовская и др.) вели работу по селекции и семеноводству применительно к зонам. В Народном комиссариате земледелия был организован Опытный отдел (1919); проведены съезды опытников (1918, 1919 и 1921). В 1922 в Москве создан Государственный (центральный) научно-исследовательский институт опытной агрономии; в 1924 в Ленинграде — Всесоюзный институт прикладной ботаники и новых культур (с 1930 — Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства, ВИР). В 1929 учреждена Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина (ВАСХНИЛ), ставшая научным и методическим центром сельскохозяйственных наук. В 1929—32 в различных зонах создано более 100 научно-исследовательских учреждений. К началу 1975 имелось около 900 научно-исследовательских учреждений по сельскому хозяйству, в том числе 310 научно-исследовательских институтов с 63 филиалами и отделениями; научные исследования проводят также в учебных сельскохозяйственных институтах.
Развитию сельскохозяйственных наук способствовала организация крупных социалистических предприятий — колхозов и совхозов, ставших фундаментальной производств. базой для научных исследований и внедрения достижений науки в производство.
В постановлении ЦК КПСС и Совета Министров СССР «О мерах по дальнейшему повышению эффективности сельскохозяйственной науки и укреплению её связи с производством» (26 августа 1976) намечены конкретные пути повышения роли науки в решении основной задачи сельского хозяйства — обеспечении дальнейшего роста и большей устойчивости производства зерна и другой продукции, создании зон гарантированного урожая, всемерного повышения эффективности земледелия и животноводства, качества сельскохозяйственной продукции.
Агрономия. В 20-х гг. было продолжено изучение мирового видового, сортового и экологического разнообразия культурных растений, начатое в конце 19 в. Э. Регелем. Были выявлены многие ранее неизвестные виды растений. Н. И. Вавилов сформулировал закон гомологических рядов в наследственной изменчивости организмов (1920), указывающий пути поисков новых исходных форм для селекции. Большой вклад в познание законов управления наследственностью растений внёс И. В. Мичурин. Творчески развивая классические исследования выдающихся деятелей отечеств. агрономические науки, советские учёные провели работу, направленную на улучшение использования земли и повышение плодородия почв. производству даны ценные рекомендации по обработке почвы и технологии возделывания сельскохозяйственных культур; борьбе с сорняками, вредителями и болезнями растений, эрозией почв; применению полезащитного лесоразведения; орошению и осушению и др.
Предложены производству схемы севооборотов для различных зон с учётом местных условий, специализации и концентрации производства. Всесоюзным научно-исследовательским институтом зернового хозяйства разработана почвозащитная система земледелия, включающая плоскорезную обработку почвы с оставлением стерни на поверхности (А. И. Бараев и др.). Эта система, предотвращающая ветровую эрозию и способствующая повышению урожайности зерновых культур, применяется в основном в степных районах Казахстана, Западной Сибири и др. (на площади свыше 29 млн. га, 1975). Новые приёмы обработки почвы (безотвальную) для районов Урала разработал Т. С. Мальцев (1951). Теоретически обоснованы вопросы полезащитного лесоразведения (Всесоюзный научно-исследовательский институт агролесомелиорации); для большинства южных засушливых зон рекомендованы системы и технология выращивания полезащитных лесных насаждений, внедрение которых в сочетании с агротехническими мероприятиями значительно увеличивает урожаи.
Исследованиями по агрохимии (1945—75) определена эффективность удобрений в основных земледельческих зонах. Разработаны приёмы внесения и определены районы эффективного применения новых форм минеральных удобрений; установлены оптимальные соотношения азота, фосфора и калия в комбинированных удобрениях под основные культуры по зонам страны; предложены приёмы эффективного использования микроудобрений (П. А. Власюк, М. В. Каталымов, Я. В. Пейве). Научно-исследовательскими институтами разработан прогноз (до 1990) потребности сельского хозяйства в минеральных удобрениях, в том числе в известковых. Подготовлены (под руководством Всесоюзного научно-исследовательского института удобрений и агропочвоведения) рекомендации по применению удобрений для 22 зон страны. Проведены агрохимические обследования почв на всей территории СССР и составлены агрохимические картограммы, позволяющие более эффективно использовать удобрения. Для совершенствования агрохимического обслуживания, методического руководства и контроля за деятельностью агрохимической службы создан (1969) Центральный институт агрохимического обслуживания с филиалами в основных природных зонах. Рекомендована система рационального использования органических удобрений (Всесоюзный научно-исследовательский институт удобрений и агропочвоведения). Применен (с 40-х гг.) изотопный метод исследований (И. И. Гунар, В. М. Клечковский, В. В. Рачинский, П. М. Смирнов и др.), позволяющий обнаружить ритмичные явления в процессах поглощения, передвижения растениями питательных веществ. Изучены и рекомендованы производству новые приёмы внесения удобрений, прежде всего подкормок, при возделывании сахарной свёклы, картофеля, овощных и других культур (Н. С. Авдонин и др.).
Во Всесоюзном научно-исследовательском институте сельскохозяйственной микробиологии изучены почвенно-микробиологические основы рационального применения удобрений. Определены почвенно-климатические районы эффективного применения торфяного нитрагина-ризотрофина для быстрорастущих клубеньковых бактерий и разработана новая технология его производства и применения (1965—75). Созданы микробные препараты: закваска — для силосования кормов, бактероденцид — для борьбы с грызунами, битоксибациллин — с колорадским жуком и совками; пектолитин — для ускорения тепловой мочки льна; вертокс — для селекции хлопчатника на вилтоустойчивость и др.
Важное значение для развития сельскохозяйственной науки имеют работы по агрофизике, основоположником которой, как современного научного направления в агрономии, является А. Ф. Иоффе. Изучаются (середина 70-х гг.) новые физические приёмы улучшения условий выращивания растений, способы прогноза изменений в среде их обитания; методы математического модулирования и получения программированных урожаев (Агрофизический научно-исследовательский институт). Разработаны: методы получения в искусств. условиях (в вегетационных камерах при оптимальной температуре, влажности и освещении ) высоких урожаев овощных и зерновых культур в короткие сроки — 4—6 урожаев в год (Б. С. Машков и др.); методы применения полимерных материалов в растениеводстве (И. Б. Ревут и др.). Создаются приборы, позволяющие изучать процессы, происходящие в почве и растениях.
