«„Кокотница“» — порционная, в этом её удобство, но, а этот горшочек как раз на нас троих будет. Ну… двойная порция жульена на троих — если не тройная. Но, как говориться, «„много — не мало“», тем более, жульен я люблю!

Как только мать наложила нам в тарелки еду, тут же воцарилась тишина, прерываемая лишь шуршанием да стуком ложек по тарелкам.

После того, как мать попробовала «„Поркстроганов“» вместе с рисом — она еще сдержалась, но вот после жульена она всё-таки, покачала головой:

— Какие же, всё же, вкусные эти ваши грибы…

— А я говорил! — Отец закинул в рот ложку «„Поркстроганова“» с рисом и, прожевав спросил у меня. — Кстати, что за мясо? Просто тает во рту!

— Свинина. Вырезка…

Отец в ответ лишь покивал и продолжил есть.

Я же начал с жульена.

Боже… жульен и с шампиньонами вкусный. Но со сморчками — это блюдо вышло просто на совершенно иной уровень!

Сыр сверху, конечно, не тот. Но он, всё равно, растаял и чуть подпёкся вкусной коркой.

«„Поркстроганов“» тоже оказался выше всяких похвал, и это всё без грамма специй!

Впрочем, а чего ещё было ожидать от «бестселлеров» русской кухни?

Отец, когда доел свою порцию и облизал ложку, посмотрел на сковородку плотоядно.

Как я его понимаю!

Мозгом-то я понимаю, что вполне себе наелся, но организм остро требовал добавки.

Даже мать, доедая свою порцию, глянула на сковородку далеко не равнодушно, но демонстративно прикрыла сковородку крышкой:

— Это уже — гостям!

Отец вздохнул:

— Ладно. — Затем, перевёл взгляд на меня. — Сколько тут порций получается?

Я прикинул.

Ну, три горшочка с жульеном — это минимум на девятерых.

«„Поркстроганова“» осталось три четвёртых сковороды — то есть, ещё двенадцать порций.

Так что ответил:

— На аристократов точно хватит. Человек десять точно сможем накормить!

— А если остальные гости тоже захотят?

Я пожал плечами:

— Нужны сметана и свиная вырезка. Всё остальное — есть.

— Понял!

Отец почесал подбородок, видимо, думая, где достать свиной вырезки и сметаны, а мать, закончив есть последней, облизала ложку и встала из-за кухонного стола:

— Всё, поели уже, давайте открывать таверну! И пришлите сюда Весемира, я его тоже накормлю. Это преступление не дать ему попробовать… это.

Хе-хе, похоже, мать, как и отец, распробовала-так сморчки!

Как она отнесётся к остальным грибам -пока ещё не понятно, но сморчки явно запали ей в душу.

Впрочем, редко какой человек, попробовав сморчки, останется равнодушным.

Мы с отцом встали вслед за матерью из-за стола, и пошли в зал.

Пора открывать заведение.

Местные аристократы, кем бы они там ни были, сегодня приобщатся к, действительно, высокой кухне.

Чтобы им там их средневековые повара ни готовили в их поместьях — но «„Против лома нет приёма“». Хиты дореволюционной русской кухни конца девятнадцатого века никого не оставят равнодушными.

Вот, никак!

Глава 25

Интерлюдия 3

Барон Орм Андерсен вышел из кареты на улицу, подал руку своей жене — Лив Андерсен, помогая ей спуститься, и потянулся. После чего, осмотрелся по сторонам.

Вокруг стояло и с интересом на них поглядывало человек десять простолюдинов. Нечасто им приходится видеть аристократов так близко от себя.

Вот, откуда подобный интерес…

Баронесса наморщила носик:

— И куда нас опять потащил Илья⁈ Ну, это же заведение для простолюдинов!

Орм прищурился, глядя на дорогу и ответил своей жене:

— А вон, он едет! Сейчас у него и спросим…

Из города на дорогу вывернула карета, запряжённая парой лошадей, и уже через несколько минут из неё вылез бодрый, с улыбкой во всё лицо, рыжий молодой человек — барон Илья Мечников.

Он подошёл к Орму и обнял того, после чего кивнул его спутнице:

— Баронесса!

Орм улыбнулся:

— Опять ты прямо с утра доволен жизнью. Как у тебя так выходит?

Рыжий открыл было рот, чтобы ответить, но его прервала Лив:

— Я и так знаю, как у тебя это выходит! Пятьдесят грамм настойки… Лучше расскажи, где твоя жена Настасья и куда ты нас привёл?

Илья развёл руки в стороны:

— Настасья сказалась больной и не вылезла из кровати.

На что, Лив закатила глаза:

— И как я не догадалась сделать так же? Не пришлось бы отправляться не пойми куда — да ещё и в такую рань! Так что это за место? — Баронесса указала ладонью на таверну.

Илья сверкнул хитро глазами:

— Таверна.

— Это я и так вижу, что таверна. Зачем ты вытащил нас в заведение для простолюдинов — не свет не заря? Оно какое-то особенное, что ли?

— Мне сорока на хвосте принесла, что тут подают новые блюда, которые есть только здесь и нигде больше. Ещё какая-то новинка из грибов появилась. Говорят, вкус просто необыкновенный. Никогда не ел грибов, так что решил попробовать. А заодно, и вас вытащить из поместья. А то, пока нет балов — вы совсем закрылись у себя в гнёздышке Андерсенов. Ну, а с утра вас вытащил, потому что днём тут бывает ажиотаж — не хотелось бы стоять в очереди.

Лив опять поморщила носик:

— Грибы⁈ Это же пища бедняков! Неудивительно, что ты никогда её не пробовал. Я тоже не пробовала, и, честно говоря, не горю желанием! — Девушка вздохнула и посмотрела на здание таверны со скепсисом во взгляде. — И долго нам ещё ждать открытия?

Илья потянул носом воздух, задрав вверх голову, и с неуходящей улыбкой на лице, выдохнул:

— Дышать свежим воздухом по утрам полезно. Так что подождём ещё немного.

Баронесса цокнула и буркнула в ответ:

— По утрам полезно лежать в кровати, а не мчатся не пойми куда в карете.

Орм поддержал супругу:

— Да, Илья, так как, ты нас вытащил сюда в такую рань — то, с тебя хотя бы продолжение банкета. Когда мы попробуем эти твои блюда бедняков, то потом — раз уж мы вышли в свет, с тебя организовать наш дальнейший досуг.

Улыбка на лице Ильи стала ещё шире:

— О-о, об этом не беспокойтесь! Эта таверна лишь первая в моём сегодняшнем списке.

Баронесса заинтересовалась:

— О-о, что же ты нам приготовил?

Илья прищурился:

— Кое-что интересное. Вам понравится!

А вот тут, баронесса выгнула бровь и иронично спросила:

— Понравится так же, как в этой таверне для бедняков?

Илья ответить на вопрос не успел, так как, дверь таверны распахнулась. Вместо ответа, барон указал ладонью на вход:

— Прошу!

Друзья сели за столик у окна и почти сразу перед ними появился молодой улыбчивый парень лет пятнадцати:

— Рады видеть вас в нашем заведении! Надеемся, вам у нас понравится. Что хотите заказать?

Баронесса закатила глаза:

— Надейтесь.. — И повернула голову к Илье. — Заказывай, что хотел, мы попробуем, да пойдём отсюда. — Девушка покрутила указательным пальцем правой руки, указывая на соседние столики. — А то пялятся…

Орм покачал головой:

— Лив…

— Что Лив⁈ — Девушка вскинулась. — Ты правда думаешь, что это хорошая идея притащить меня сюда⁈

Илья ответил вместо её мужа:

— А вот это — мы сейчас и посмотрим. — После чего, перевёл взгляд на парня. — Тащите лучшее, что у вас есть!

Парень кивнул и уточнил:

— Пиво?

Лив поморщилась:

— Кто бы сомневался, что здесь не вино, а пиво…

А Илья кивнул:

— Мне пока одно…

Орм же молча покачал головой.

Когда пацан ушёл, Лив надулась, показывая всем видом, как ей тут некомфортно находиться, но уже через пару минут пацан вернулся с подносом.

Нёс его он излишне медленно и аккуратно, но своей цели достиг — на столе перед тремя аристократами появился один бокал пива, горшочек с чем-то запечённым сверху, и три порции какого-то белого блюда с рисом.

До носа Лив достиг запах, и та непроизвольно принюхалась.

Орм тут же подвинул тарелку с блюдом к себе и заметил: