Однако их семья обязана была иметь какой-то официальный источник дохода, который хотя бы внешне должен быть прибыльным. В идеале — создать образ успешного рода средней руки. И при этом идея по возможности не должна серьёзно влезать на поле деятельности местных акул капитализма, где все рынки давно поделены, чтобы не нарываться на войну конкурентов. Отсюда после долгих размышлений ещё на этапе подготовки, Михаил вспомнил неожиданный столичный успех малоизвестной до этого чисто региональной сети магазинов «Бахетле». Они первые сообразили, что готовые блюда можно продавать не в одних лишь ресторанах на вынос и под заказ, а массово в обычных магазинах. Причём не как в ресторанах только дорогие блюда от шеф-повара, а вообще всё, от салата, до борща, котлет с картошкой или курицы-гриль. Заходишь, покупаешь готовую упакованную порцию, две, три или десять порций, приносишь домой, и сразу можно есть, а не ждать, пока приготовится. Стоит всё пусть и дороже сырых продуктов, но куда дешевле, чем ходить по столовым и ресторанам. Особенно популярна такая еда станет, если поставить магазины в спальных районах и в районах офисов.

Именно под вариант закрепляться именно в Москве в тот первый день Михаил и перевёл ресторан и столовые под юрисдикцию новой семьи. На месте выяснилось, что идея лучше всего выглядела в теории и во время спокойного планирования в тиши Библиотеки. Присланный Ругимовым по заказу Михаила управляющий ухватил всё сразу. Да и директор ресторана, который Михаил планировал сделать ядром промышленной базы, тоже вдохновился. Ибо в отличие от начальников столовых-забегаловок, с первого же совещания решивших, что молодого хозяина можно пока ни в грош не ставить, молоко на губах не обсохло — директор имел кругозор намного выше. Столичные рынки знал назубок и перспективы просчитал сразу. Место одного из директоров крупного предприятия с перспективой экспансии по городам всей страны его вдохновляло намного больше места директора скромного ресторана, принадлежащего небольшой дворянской семье.

На практике даже наличие заинтересованных в успехе грамотных исполнителей, достаточного количества денег для найма любых специалистов и заказа любых разработок вроде модификаций холодильников, и всё это при наличии готовой стартовой команды помощников не могло решить все проблемы. Подобрать, выкупить и оборудовать заранее будущие торговые точки. Идея сработает намного лучше, когда имеется сразу эффект масштаба, отсюда решили открывать сразу три десятка магазинов по всей Москве. Тем более, потенциальным конкурентам, которые попробуют идею повторить, будет намного сложнее потеснить торговую сеть, уже заполнившую весь свободный рынок и завоевавшую репутацию. А ещё нужно было развернуть цеха по производству еды, отладить логистику — планы опереться на столовые оказались не реализуемы, их решили не трогать, а делать всё отдельно и с нуля. Но это потребовало срочной разработки стандартов на пищевую продукцию — до аналогов ГОСТ на производстве здесь давно уже додумались, а вот что то же самое можно внедрить в пищепроме, оказывается не сообразили. А ещё надо было продумать решения как с промышленными холодильниками в торговых залах, так и с местными аналогами микроволновок для разогрева… Да, на многие решения, вроде тех же ГОСТ можно было опереться на родной мир Михаила. Библиотека услужливо сохранила в памяти даже то, что пролистал когда-то мельком в базе данных ГОСТ. Да, многие идеи лежали буквально на поверхности и ждали, пока кто-то их озвучит, а дальше местные уже сами всё сообразят и сделают. Уважительное от помощников: «Начальник у нас — голова, как мы раньше до такой простой, но умной мысли не додумались?» — решения не заменяло, а одна вроде бы решённая проблема тянула за собой ворох других.

В итоге Аня и Михаил возвращались домой в состоянии, как будто целый день ворочали тяжёлые камни. И всё чтобы быстро поужинать, восхититься очередной приведённой в порядок комнатой дома и упасть в кровать. А с рассветом ехать в офис.

Звонок Ругимова застал Михаила за попыткой разгрести очередной бумажно-управленческий завал в перерыв между двумя совещаниями. Вопреки ожиданиям Михаила, особо нервничать и переживать, что во время бегства он помогал убивать одного из старших Воронцовых, бывший хозяин казино не стал. Ругимов с самого начала понимал, во что ввязывается и что второго такого шанса ему судьба не даст. Скорее наоборот, своего партнёра больше зауважал. Не только по части торговли и политики хваткий, но и боец знатный. Уничтожить настолько серьёзную команду по его душу, целиком загнав под землю. У такого хищника шансов на успех предприятия заведомо больше, чем у травоядного благовоспитанного мальчика из хорошей семьи. За месяц после их договора он по шифрованному каналу регулярно высылал отчёты, как идёт взятие под контроль основных активов бывшего рода Столешниковых. А тут неожиданно позвонил сам.

— Доброго дня, Михаил Юрьевич.

— Здравствуйте, Руслан Валерьевич.

— Прошу прощения, что отвлекаю, наслышан про вашу занятость. Заодно хотелось бы вас ещё раз поблагодарить, та ваша информация целиком подтвердилась и уберегла меня от заметных трудностей.

— Всегда пожалуйста.

— Да, я вот к чему. Вы тут упоминали, что вам нужны подходящие специалисты. И вот как раз в связи с этим делом тут неожиданно появился человек на вакансию, которую вы искали. Его прошлый наниматель был вынужден неожиданно разорвать старый контракт, а заключать новый на прежнем месте — врачи посоветовали сменить климат, иначе здоровье ухудшится. Вот он и решил переехать в Россию.

— Да, благодарю вас, Руслан Валерьевич. С интересом с ним проведу собеседование. И когда?

— Чем быстрее, тем лучше. Хоть сегодня.

— Тогда давайте не откладывая — сегодня. Скажем, через два часа в моём ресторане будет удобно?

— Думаю да. Он подъедет.

Положив трубку, Михаил откинулся на спинку кресла. Понятно, что ему предлагают на службу кого-то из наёмников Африканского корпуса. Ругимов этого человека знает, считает достаточно надёжным. Играет честно или пробует подкинуть в окружение Михаила своего человека? Но даже во втором случае на текущем этапе нехватки бойцов, этот наёмник будет полезен. Он явно был повязан с Ясиром, партнёром Ругимова по контрабанде, а теперь прячется от нежелательного внимания Карим-бея в России. Здесь-то он не наследил и формально преследовать его не имеют права, а покровительство дворянина укроет от неофициального желания кого-то из чиновников устроить Карим-бею приятную мелочь. На первый контракт обстоятельства обеспечат верность, а дальше будет видно. И если приглянется — надо брать.

В ресторан Михаил приехал чуть раньше гостя, занял личный кабинет и приказал подавать обед на двоих. Расчёт оказался верен, как раз официант принёс первое, когда прибыл гость — мужчина средних лет, высокий, брюнет с будто застывшим красивым смуглым лицом очень правильных классических черт. Одет с иголочки, натуральный лощёный гранд из Испанской империи. Михаил при виде этого человека чуть не подавился. Перед ним была живая легенда Африканского корпуса!

— Здравствуйте, мистер Энрикет. Не удивляйтесь, Руслан Валерьевич не предупреждал о вашем имени, но ваша слава идёт впереди вас.

— Здравствуйте, Михаил Юрьевич. Очень приятно. Тогда вам, думаю, заодно уже известно о некоторых сложностях, которые заставили меня покинуть прошлое место работы?

— Приглашаю вас сначала отобедать как моего гостя. А дела оставить предлагаю на кофе и десерт, чтобы не портить деловыми разговорами желудок.

— С удовольствием.

Обед прошёл в приятной и лёгкой атмосфере. Гость похвалил искусство повара, попутно обсудил с хозяином, как готовят некоторые схожие блюда в иных странах. Конечно, к потенциальному нанимателю гость приглядывался, но ощущалось, что он уже настроен скорее положительно.

Для Михаила вопрос не стоял вообще. В прошлой версии событий альтер-эго встретился с этим человеком буквально ненадолго, после чего Энрикет пропал в глубине континента, подписавшись на довольно самоубийственную миссию. Сейчас Михаил знал, почему: своей жадностью Ясир тогда подставил не только Ругимова, но и своего начальника охраны. Энрикет имел репутацию кристально честного по отношению к нанимателю человека — пока наниматель не предаёт его. Ходили легенды, как Энрикет со своими парнями совершал невозможное, спасая шкуру нанимателя, и как жестоко отомстил в тех случаях, когда его «кинули». Мстительный Карим-бей не поверил, что Ясир на самом деле провернул аферу, не предупредив Энрикета. Вот наёмник, устав прятаться, и рискнул поучаствовать в предприятии, которым мог попробовать выкупить себе спокойствие. Тогда сгинул, а сейчас…