Накормить всех учащихся, преподавателей, работников и (иногда) гостей Хогвартса – важная и непростая задача. Но на кухнях замка работают домашние эльфы – прекрасные повара. Их кулинарное искусство, трудолюбие плюс магия – и родители могут не волноваться, что их дети останутся в школе голодными.

Не многие из учеников Хогвартса могут показать, где находится кухня, хотя ходить туда не запрещено. Попадают туда из вестибюля: спускаются по лестнице и проходят по коридору мимо гостиной Хаффлпаффа (см. с. 72). В коридоре висят картины с изображениями различной еды, в частности, большой натюрморт с серебряной вазой, полной фруктов. Эта картина как раз и скрывает дверь на кухню. Открыть ее можно, если знать одну хитрость: нужно пощекотать грушу в вазе с фруктами, и она будет извиваться и хихикать, пока не превратится в большую зеленую дверную ручку.

Кухня находится прямо под Большим залом (см. с. 62) и размером и планировкой повторяет его. Каждое блюдо сначала сервируется на кухне, затем по волшебству перемещается на факультетские и преподавательский столы. Наверху у учеников создается впечатление, что еда появляется из ниоткуда.

Стены и пол кухни каменные: и самая важная вещь на кухне – гигантский очаг – тоже каменный.

Что касается школьных меню – повседневного и праздничного (например, на Хэллоуин или на Рождество), – среди них много блюд, сделанных по рецептам самой Хельги Хаффлпафф (см. с. 15). Праздничная еда подается на золотых тарелках, в остальное время, очевидно, сервировка стола более простая. Но напитки, однако, всегда – и в обычные дни, и на праздники – пьют из кубков (поскольку в волшебном мире обожают все в средневековом стиле).

Дети, которые хотели бы перекусить между основными приемами пищи, спускаются вниз и перехватывают что-нибудь на кухне, благо школьные правила это разрешают. Правда, по словам Дамблдора, отец Гарри, Джеймс Поттер, надевал свою мантию-невидимку, чтобы незаметно прокрасться на кухню и взять еды. Фред и Джордж Уизли тоже частенько посещают кухню с этой же целью. Близнецы всегда ловко договариваются с домашними эльфами на кухне о доставке угощений, когда нужно организовать вечеринку в гостиной Гриффиндора (например, в честь победы в матче по квиддичу).

Как уже было сказано, на кухне работают домашние эльфы, которые (кроме Добби) носят стандартную «униформу» – кухонные полотенца с гербом Хогвартса. На четвертом году обучения Гарри на кухне Хогвартса вновь встречается с Добби, который два года назад так неуклюже пытался спасти его жизнь. Там же мальчик видит и Винки, которая устраивается на работу в Хогвартс после того, как ее хозяин Барти Крауч – старший дает ей свободу (происшествие на чемпионате мира по квиддичу 1994 года).

Возможно, из-за того, что Гарри не учится на Хаффлпаффе (а значит, у него нет повода часто появляться в этом подземном коридоре), мальчик узнает, как попасть на кухню, только на четвертом году обучения в школе, когда Гермиона начинает интересоваться положением домашних эльфов в Хогвартсе. После посещения кухни и знакомства с домашними эльфами, которые готовят и убирают в школе, Гермиона создает Общество содействия благосостоянию эльфов (ГА.В.Н.Э., П.У.К.Н.И.), целью которого является освобождение эльфов от домашнего рабства. Однако ее активная позиция, наоборот, пугает эльфов, которые за сотни лет свыклись со своим положением. Они вполне довольны службой в Хогвартсе, считают свободу тягостным бременем. Намерения Гермионы сподвигнуть эльфов на борьбу за свои права терпят крах.

Однако в конце концов Кричер, домашний эльф семьи Блэков, все же становится предводителем эльфов Хогвартса и воодушевляет их на бой с темными волшебниками. Гарри унаследовал эльфа вместе с домом на площади Гриммо после смерти Сириуса Блэка. Мальчик последовал совету Дамблдора и отправил Кричера работать на кухню Хогвартса. Домашний эльф возвращается к этой работе на седьмом году обучения Гарри, когда трем юным волшебникам не удается вернуться на площадь Гриммо после их проникновения в Министерство магии. Позже, во время Битвы за Хогвартс, Кричер возглавляет атаку домашних эльфов, вооруженных разделочными ножами и кухонными тесаками, и первым бросается на Пожирателей смерти. Эльфы тем самым вносят свой вклад в победу над Темным лордом.

За годы учебы в Хогвартсе Гарри посещает лишь некоторые из кабинетов, однако можно с уверенностью предположить, что у большинства преподавателей и сотрудников школы есть собственные рабочие комнаты и подсобные помещения. Нигде прямо не говорится о том, что у школьного тренера Роланды Хуч (Трюк, Самогони) или у библиотекаря мадам Пинс есть кабинеты. Однако совершенно очевидно, что мадам Хуч и Оливеру Вуду (капитану команды Гриффиндора) нужно какое-то помещение, где они могли бы обсуждать стратегию и тактику игры, когда портится погода и тренироваться на улице невозможно. Точно так же и мадам Пинс наверняка сидит в какой-то комнате в библиотеке и оттуда грозно и громко предупреждает учеников о неминуемом наказании за каракули в книгах и болтовню. Есть свои помещения у сторожа и завхоза Аргуса Филча и медсестры мадам Помфри. Лесная сторожка Хагрида фактически является учебной аудиторией, когда тот преподает уход за магическими существами. Но так как это все-таки жилье, профессор Граббли-Планк (Граббли-Дерг), скорее всего, не могла преподавать там же, когда она заменяла Хагрида. Хижина лесника, вероятно, также оставалась запертой, пока он выполнял задание Дамблдора по вербовке великанов в 1995 году.

Кабинет медсестры мадам Помфри примыкает к больничному крылу (см. с. 85) на втором этаже замка. Это означает, что она всегда рядом с пациентами и готова позаботиться о них. Правда, Гарри приходится однажды наложить заклятие Оглохни на дверь медсестры, чтобы та не услышала ссору Добби и Кричера (шестой год обучения мальчика в школе).

Гарри неоднократно посещает кабинет преподавателя защиты от Темных искусств. За время обучения Гарри кабинет сменил несколько владельцев, и всякий раз они обустраивали комнату по своему вкусу. Гилдерой Локхарт (второй год обучения Гарри) увешивает стены кабинета своими фотопортретами. Барти Крауч – младший (четвертый год обучения Гарри), принявший облик профессора Грозного Глаза Муди, собирает в кабинете разные приборы для обнаружения темного колдовства. Через год должность преподавателя защиты от Темных искусств занимает Долорес Амбридж, человек с явными садистскими наклонностями. Она украшает свой кабинет розовыми подушечками, вазочками и настенными тарелочками с изображениями котят. В этом помещении Гарри помогает Локхарту раздавать автографы, пьет чай с Люпином и противостоит Барти Краучу – младшему после третьего задания Турнира Трех Волшебников. Самые неприятные часы Гарри проводит здесь по воле Амбридж, которая наказывает мальчика и заставляет его бесконечно писать строчки в наказание за то, что он рассказал правду о возвращении Волдеморта.

Кабинет профессора Минервы Макгонагалл, где она произносит знаменитую фразу «Возьмите печенье, Поттер!», расположен на первом этаже Хогвартса, Имбирных тритонов, которыми Макгонагалл угощает Гарри, когда тот приходит к ней в кабинет после наказания, назначенного Амбридж, преподавательница хранит в жестяной банке с традиционным шотландским клетчатым орнаментом (тартаном) – она шотландка даже в этом! Из окна кабинета Макгонагалл видно поле для квиддича, и вполне вероятно, что именно отсюда она впервые наблюдает, как Гарри может ловко управляться с метлой и ловить на лету предметы. На шестом году обучения Гарри в школе, когда над волшебным миром все больше сгущается тьма и школе требуются дополнительные меры безопасности, кабинет Макгонагалл временно подключается к каминной сети, чтобы ученики могли вернуться в Хогвартс после рождественских каникул. За потайной дверью в кабинете находится спальня с каменным полом и спартанской обстановкой.