— Прости, я опоздал? — посмотрел на часы, нет я вовремя.
— Нет, ты вовремя, это мы собрались раньше. Итак, все в сборе, и я наконец-то рад сообщить, что мой сын, моя гордость и мой наследник согласился взять управление в свои сильные руки.
По залу пронесся гомон, все переглядывались, бросали на меня кто заинтересованные, а кто злые взгляды. Как здесь интересно.
— Я думаю, что за месяц Тимофей сможет вникнуть в суть работы, а каждый из вас ему в этом поможет. Знакомство с работой начнет с отдела закупок. Так что Семен Петрович, принимайте в свои ряды Тимофея. Прошу любить и жаловать.
— Новым кадрам мы всегда рады, — вежливая улыбка тронула губы, но не глаза.
— Особенно, когда эти кадры приходят с пониманием, что надо делать, — отец внимательно посмотрел на мужчину.
— Тимофей, у вас есть идеи? — мой будущий начальник удивленно на меня посмотрел.
— Идеи? Нет идей у меня нет. У меня есть разговор о нашем поставщике Николае Николаевиче.
— И что с ним не так? — его глаза забегали на недоуменном лице.
— Цены выше, чем средние по городу в два раза, — вновь гул пронесся по залу, но на этот раз внимания удостоился Семен Петрович.
— Ну, это особенный клиент, — поправил галстук. — Давние договоренности…
— Которые я намерен пересмотреть. Вы можете себе представить наши убытки?
— Не уверен. На мне доставка качественного товара, а не экономические показатели.
— Хватит, — отец чуть повысил голос. — Это вы уже между собой обсудите. Главное помните, что мы все здесь для того, чтобы накормить людей вкусно и качественно. Качество — это наша основа.
Отец, как всегда, прав. Одно не понятно, почему Семен Петрович нервничает? Ну завышены цены, но их же и пересмотреть можно. Не так я себе представлял первый день. Ясно одно легко не будет, да я и не рассчитывал на это.
После совещания, в которое я не только не вмешивался, но даже не слушал. Мы с моим новым начальством пошли в его кабинет чтобы детально поговорить.
— Располагайся, Тимофей. Можно я на «ты» буду? — вальяжно откинулся на высокую спинку кожаного кресла.
— Конечно, Семен Петрович, — в конце концов он ровесник моего отца, да и вообще к этому выканью я не привык.
— Тимофей, ты молодец, провел глубокий анализ рынка. Но пойми, у нас большая сеть, клиенты вип уровня, для нас качество важнее цены. А Николай Николаевич, в некотором роде, свой человек.
— Я понимаю Семен Петрович, именно поэтому мы не только можем, но и должны решить вопрос по снижению цены. Тем более, как вы верно заметили, у нас большая сеть.
— Тимофей, ты прав. Сеть большая и вопрос непростой. Мы же не хотим, чтобы пострадало качество из-за снижения цены?
— А почему оно должно пострадать? — на стуле для посетителей было крайне неудобно, и судя по легкой ухмылке он об этом знает и пользуется.
— Ну как же, качество стоит дорого, — на меня смотрели на столько честные и искренние глаза, что в какой-то момент захотелось поаплодировать.
— Дайте-ка подумать, — нахмурил брови, потер подбородок. Ну а что игра, она везде игра. — То есть Николай Николаевич будет поставлять нам товар низкого качества?
— Я не думаю, что он на такое решится, все-таки они друзья с Иваном Петровичем, но…
— А вы пробовали обсуждать этот вопрос с ним?
— Нет. Зачем? У нас достаточно средств, чтобы платить, и клиенты не оставались без своих любимых блюд, — со мной разговаривали как с ребенком. Бесит.
Мне надоела эта игра в недомолвки, поэтому дальше я продолжил твердо и уверенно:
— Значит, вы не будете возражать, если я все же пообщаюсь с Николаем Николаевичем?
— Отказать вашему отцу я не могу, — Семен Петрович поморщился, но отступил.
— Прекрасно. В таком случае именно этим я и займусь, — встал с неудобного стула.
— Буду признателен, если будешь держать меня в курсе происходящего.
— Конечно, Семен Петрович, вы же мой непосредственный начальник.
Сидя в своем отдельном кабинете я радовался предусмотрительности отца. Находиться в каждом отделе постигая его дзен, я бы не смог. Если до этого у меня еще были сомнения, то после разговора с Семеном Петровичем они отпали. Не пойму еще как, но обязательно выясню.
А еще надо проверить, что с любимыми блюдами. Не зря же о них упомянули. Открыл файл с контактами всех сотрудников. Все-таки быть сыном большого начальства имеет массу преимуществ. Отправил запросы нужным людям. К вечеру все данные будут у меня. А пока…
— Здравствуйте, Николай Николаевич. Мы могли бы сегодня с вами встретится и обсудить вопрос цен? — то, что он уже в курсе моего назначения я не то чтобы не удивился, но напрягся. Не помню, чтобы отец говорил, что поделился с ним этим. — Хорошо. Я там буду в это время. Спасибо. До встречи.
Прояснить ситуацию может лишь один человек:
— Отец, а скажи ты говорил в последние дни с дядей Колей? Нет. А? Нет, ничего, просто интересно. Мы с ним сегодня встречаемся буду знать, что он не в курсе последних новостей. Спасибо. Пока.
Интересно чего не хватает людям, с приличной зарплатой? Или она не приличная? Да не, быть не может, отец сам из низов поднялся, он не будет прижимать деньги. Но запрос в бухгалтерию лучше сделать.
В суете и графиках день прошел незаметно. Даже обед пропустил. Не вспомнил. Зато картинка приобретает объем. И шерстить надо много чего. И как об этом сказать отцу не представляю. Это его детище. Его гордость. И тут такое.
Ладно с отцом потом, сейчас пора на встречу ехать. И Тасю предупредить, что задержусь сегодня. А может сразу сказать, что задержки на работе станут для меня нормой на неопределенный срок?
Так ведь расстроится. А я хочу ее радовать, а не огорчать. Купить цветы в знак сожаления? Блин, как отец сохранил отношения с матерью? Он же практически жил в ресторанах.
А еще фонд. Мы же должны были помещение посмотреть. Тася точно расстроилась. И даже не позвонила, не уточнила. Вот, что она за чудо такое? Да и я хорош. С завтрашнего дня ставлю себе будильники. А то такими темпами я рискую потерять свою девочку.
Ехать вечером в пробках то еще удовольствие. Надеюсь с дядей Колей мы быстро поговорим, и я смогу сегодня взять все необходимые данные по ресторану. Не хотелось бы завтра сюда еще раз ехать.
В ресторане меня уже ждали. Бросил быстрый взгляд на часы — я вовремя.
— Добрый вечер…
— Да, ладно, Тимошка, чай не чужие люди. Обойдемся без официоза, — он похлопал меня по спине. — Я после работы и голоден, как волк. Делами за чаем займемся.
Спорить не стал, потому что и сам голоден. А так может что интересного узнаю.
Зря я на это надеялся. Этот хитрый лис, довольно жмурился от еды и хитро улыбался, глядя на меня. Это нервировало, но не так, как когда-то. После МЧС меня таким не пронять. И аппетит не испортить.
Вообще дядя Коля, как и отец поднялся с низов. В лихие девяностые из обычного торговца он превратился в директора рынка. Как ему такое удалось провернуть не знаю. И если честно, предпочту и дальше оставаться в неведении.
Одно знаю точно, что этот коренастый мужчина, с замашками Наполеона, своей выгоды не упустит. Ни разу такого не было. Он, как прирожденный охотник, отрезал все пути побега у своей жертвы, гоня ее в нужном направлении.
Да, он мог просчитать всё и всех, кроме своей дочери. Кариночка, была его светом и болью одновременно. Его железная воля таяла словно воск, стоило той надуть губки и жалобно глянуть.
Поэтому, я хоть и ел с аппетитом, но внутри ждал подвоха. Не может этот человек ничего делать просто так, по доброте своей душевной. Он даже из своей благотворительности шоу делает.
Только холодный расчет и понимание своей выгоды. Шансы на то, что у меня получится договориться о снижении цены мизерны. Но ведь пока не попробуешь не узнаешь. В любом случае я нашел трех возможных новых поставщиков. Так что рестораны продолжат работу в обычном режиме.
Но мы же почти как семья, вот и хочу все решить по-человечески. Мирно. Получится ли? Все-таки почти не значит семья. Деньги Николай Николаевич любит, ценит и тщательно считает. А мое предложение снизит его прибыль.
