Работы по систематике вылились в самые первые для России определители птиц. Таковы, например, его «Синоптические таблицы охотничьих птиц Российской империи», изданные в 1901 году.

А работы по зоогеографии стали основой той части российского охотничьего законодательства, где говорится о сроках охоты. Основываясь на этих работах и своих знаниях, Бутурлин разработал биологически обоснованные сроки охоты на различных зверей и птиц в разных географических областях Российской империи.

Что же касается оружиеведения, то за предельно короткий срок он стал считаться ведущим российским специалистом в области охотничьего оружия. В 1897 году они вдвоем с Ивашенцовым впервые приняли участие во II выставке оружия, которую устроило Императорское Русское техническое общество. Там они выступили в качестве экспертов. С тех пор Бутурлина приглашали на все выставки оружия в качестве главного и самого авторитетного эксперта.

Впрочем, герой нашего повествования хорошо известен в охотничьей среде не только как теоретик. Он активно занимался конструированием как оружия, так и боеприпасов к нему. Причем всегда к этому вопросу подходил, «много не умствуя» (как говорили о нем современники), а исключительно с практической, утилитарной точки зрения. Потому как сам был активным охотником и прекрасно знал, что нужно обычному пользователю ружья.

К мнению Бутурлина прислушивались, а к его работам внимательно приглядывались не только охотники, но и продавцы и производители оружия, привыкшие постоянно держать руку «на пульсе» у потребителя. Книги Сергея Бутурлина об охотничьем гладкоствольном оружии, изданные в начале прошлого века, до сих пор очень полезны и злободневны для охотников. Дело в том, что, несмотря на конвейерное высокотехнологичное производство, смысл и суть охотничьего гладкоствола с тех пор вообще не изменились. Более того, на охоте нет-нет да и мелькнет в руках у какого-нибудь продвинутого охотника ружьишко конца позапрошлого или начала прошлого «века издания».

В 1900 году Сергей Александрович вместе с Борисом Житковым – известным зоологом и впоследствии профессором Московского университета – предпринял длительную экспедицию на Север России. Задачи у экспедиции были исследовательско-зоологические. Двумя годами позже Бутурлин повторил поездку по тем же местам, теперь он ставил перед собой не только зоологические и географические исследовательские цели, но решил подробнее изучить быт и нужды охотника-промысловика. После поездки у него осталось довольно тягостное впечатление о промысле и промысловиках российского Севера. В 1905 году он предпринял такую же поездку по промыслам Сибири, и, опять же, впечатление у него осталось весьма тягостным.

Потом, уже будучи советским чиновником, получив какие-никакие бразды правления в свои руки, он, как мог, старался облегчить участь этих людей, видя свой главный долг в обеспечении их нормальным оружием и «огнезапасами» (как тогда было принято говорить).

Среди знаковых работ Бутурлина, которые просто обязан прочитать любой охотник, назову книги «Стрельба пулей» (1913) и «Дробовое ружье и стрельба из него» (изд. 8-е, 1937). Эти фундаментальные труды до сих пор востребованы не только охотниками, но и исследователями охотничьего оружия.

Итак, Сергей Александрович Бутурлин сочетал в себе знания охоты, оружия и животных, но – не забудем! – также и юриспруденции. Да, он был зоологом, охотником, конструктором, но ведь еще и весьма грамотным юристом и судьей-практиком. Все это дало ему возможность в начале 1909 года подготовить проект охотничьего закона, детально разработанный, подробно и грамотно аргументированный. Работая над законопроектом, Бутурлин исходил из мысли, что, как он пишет, для России «главная гарантия легкости и успешности охранения правил об охоте, а следовательно, и дичи, лежит прежде всего в справедливости, разумности, определенности, простоте и ясности постановлений закона, главные правила которого должны так же легко запоминаться и передаваться среди малограмотного населения, как старинный Петров день».

В 1914 году С. Бутурлин начинает читать лекции по охотничьему оружию на Курсах охотоведения при Московском сельскохозяйственном институте. Курс, который он вел, назывался «оружиеведение», и он, практически в неизменном виде, преподается и до сих пор. Эти лекции он читал до 1928 года, сделав вынужденный перерыв на смутные времена, которые одни называют переворотом, другие Великой революцией.

Многим непонятно, как удалось дворянину и интеллигенту не только выжить в страшные для страны времена, но еще и преподавать в первые годы советской власти. Все дело в том, что у него (как и у других известных в России людей, связанных с охотой, зоологией или охотничьим собаководством) появился очень «мощный» покровитель. Им был Николай Васильевич Крыленко, партийный «бонза» и представитель новой элиты Советского государства.

Слово Крыленко «весило» тогда очень много, ведь он, будучи дипломированным юристом, занимал самые высокие должности в новом государстве. Был Верховным главнокомандующим Российской армии – сразу после Октября до ликвидации этой должности в марте 1918-го, после чего стал членом коллегии Наркомата юстиции РСФСР, а через месяц – председателем Революционного (Верховного) трибунала. Между прочим, одновременно с этой должностью Крыленко более двух лет заведовал Управлением охоты Наркомата земледелия. Так что он, что называется, «одной левой» решал все проблемы, которые время от времени возникали у Бутурлина с «красным» профессорско-преподавательским составом и партийно-бюрократическим аппаратом. К счастью, Бутурлин не дожил до 1938 года, когда жернова репрессивной машины перемололи Крыленко вместе с тысячами других партийных и советских работников высшего эшелона.

Помимо своей основной (преподавательской) деятельности, Сергей Александрович редактировал и советскую периодику, посвященную охоте. Среди таких изданий – журналы «Охота для всех» (1918–1921 гг.), «Известия ЦК ВСО и Центрохоты» (1921–1922 гг.), «Охотничье дело» (1923 г.).

Кроме того, он трудился в Центрохоте – государственном органе, который контролировал охотничье хозяйство и все, что связано с охотой. Этот орган лоббировал интересы охотничьего сообщества перед советским правительством, Бутурлин там возглавлял отдел охотничьего хозяйства. Впрочем, скоро Центрохоту упразднили, а ее функции передали Управлению лесами Наркомзема. Однако Бутурлин продолжал служить в этом Управлении (с 1922-го по 1925 год) в качестве специалиста по охоте. Затем он работал в Северном комитете.

Все годы работы на Советское государство он занимал высокие должности в Стрелковом комитете РККА, участвовал в создании новых образцов боевого стрелкового и охотничьего оружия. Кроме того, именно его стараниями правительство наконец-то повернулось лицом к охотникам-промысловикам Севера и Сибири и стало централизованно снабжать их всем необходимым, включая дробовое и пулевое оружие и боеприпасы.

В 1930 году Сергей Александрович из-за болезни был вынужден уйти на пенсию, но продолжал работать, давая консультации государственным структурам, ощущавшим сильную нехватку грамотных специалистов.

Скончался Сергей Бутурлин после продолжительной болезни в 1937 году.

«Королем репортажа» называли этого удивительного человека. В первую очередь он был журналистом – репортером и очеркистом. Был он и писателем – «певцом Москвы», как его тоже называют. Из-под его пера вышли такие известные произведения, как «Москва и москвичи», «Москва газетная», «Люди и встречи», «Мои скитания», «Трущобные люди» и многие другие. А еще он был военным разведчиком, бурлаком, актером, цирковым артистом и прочая-прочая-прочая. Огромное количество профессий перепробовал этот удивительный человек. И через всю свою жизнь он пронес огромную любовь к природе, охоте, собакам и верховой езде.