«Салун» со всем его разнообразным наполнением и натуральной пищей из выращенных на ферме продуктов — это еще не все. Рядом устроена небольшая поляна, на которой расставлены вигвамы и сделано кострище. Там проводятся мероприятия в индейском стиле, можно даже переночевать в вигваме. С веранды «салуна» просматривается необычный огород, где вместо грядок овощи растут в засыпанных землей опалубках; можно посидеть в беседке или прогуляться вдоль края пастбищ. Там же, около «салуна», нашелся уголок утонченного созерцателя — небольшой прудик с пленочным дном, обрамленный природными камнями, цветами, травами и кустарником. Подобные украшения жилища, по-видимому, во вкусе жителей Западного Виру. Во всяком случае в Раквере похожие прудики можно встретить во дворах богатых частных домов, а один — с несколько видоизмененным обрамлением, дополненный фонтаном и фонарями, украшает главную площадь города.
Есть на Пиизонифарм еще по крайней мере один уголок созерцателя — каменная клумба, выложенная около вигвамов. На песчаной площадке, частично погрузившись в песок, лежат несколько крупных валунов; с одной из сторон площадка обрамлена камнями поменьше. На песке процветают редко разбросанные куртины прерийных трав, что наводит на мысли о сухих прериях, но в целом это место, как ни странно, больше напоминает о пристрастии жителей Эстонии украшать свои дворы природными валунами. Только не нужно искать здесь противоречий или смешения стилей! Прерийный бизон, бар в стиле Дикого Запада, вигвамы с одной стороны, эстонский прудик, европейские соленья-варенья, эстонская каменная клумба — с другой — это вовсе не противоположности, а элементы одной и той же постоянно развивающейся культуры взаимоотношения европейцев с Землей. И важно здесь не то, что бизон и вигвамы произошли на Великих равнинах, а то, что на их примере европейцы усваивают фундаментальные истины своей европейской цивилизации. Земля — это не враг, с которым надо бороться, и не побежденный сосед, обложенный данью, а древняя жизнь, великий земной организм, частью которого являемся мы. Поэтому мы, как собственный орган великого организма, получаем несмотря ни на что поддержку Земли. Ее зверь — это не «ходячее мясо», а живая часть того же великого организма живой Земли, заслуживающая уважения.
Без еды невозможно выживание, но здоровая пища рождается только «здоровой» страной, населенной уважающими Землю людьми. Питание необходимо для выживания человеческого тела, но полноценная жизнь порожденного Землей человека возможна только на красивой «здоровой» планете.
Подведем некоторые итоги. Благополучие бизоньего стада и процветание бизоноводческой фермы на севере Эстонии лишний раз подтверждают, что бизоноводство осуществимо во влажной стране лугов и лесов далеко за пределами прерий, степей и засушливых земель. Следовательно, природные факторы, хотя и могут вносить определенные сложности, не представляют собой непреодолимое препятствие для бизоноводства, во всяком случае в пределах умеренных широт.
Анализируя данный пример, следует учитывать, что Пиизонифарм никогда не была чисто бизоноводческим предприятием. Данная ферма — это производитель традиционных для Северной Европы видов сельскохозяйственной продукции. Причем сначала она совершила определенные достижения в традиционном сельском хозяйстве, что позволило заняться новой для Эстонии отраслью, требующей значительных капиталовложений, и только тогда на ней появились бизоны. С учетом необходимости весьма значительных затрат, достаточно высокого риска и отсутствия перспектив сверхприбылей от бизоноводства мы предполагаем, что экономические соображения не были ведущими в решении хозяина фермы заняться бизонами.
Как ни сложно поверить в наше меркантильное время в поговорку «Не хлебом единым…», но все-таки она верна. Мы все хотим быть окруженными красивой обстановкой не только внутри своего жилища, но и везде, где часто бываем. Тому служат цветочные клумбы перед домами, архитектура и оформление зданий, разные уличные украшения и даже постоянная уборка улиц. Во всяком случае грязная улица плохо сказывается на нашем настроении даже тогда, когда не причиняет существенных материальных потерь и пройти без сапог все-таки возможно. Разные страны и народы по-своему украшают поселения, велико здесь и различие индивидуальных предпочтений: одни любят выложить во дворе камни, другие сажают цветы, некоторые ставят какую-нибудь необычную изящную поделку или разрисовывают стены.
Скорее всего, потребность в красоте окружающей местности из этого же ряда. Украшение жилищ, дворов и улиц подводит к пониманию искусства, а созерцание красоты окружающей природы и, особенно, деятельное участие в ее поддержании приближают человека к пониманию своего места на Земле. Когда наступает осознание того, что по-настоящему благополучная жизнь — это жизнь в «здоровой» и красивой стране, а не только материальные ценности и приобретаемые за них услуги, когда приходит осознание собственного единства с жизнью на Земле, тогда-то и возникает потребность жить в мире и согласии с этой великой Жизнью. Только в том случае никто не намусорит ни в парке, ни у дороги. И поле будет возделано, и покос ухожен со всей аккуратностью и уважением, а пастбище и лес станут облагораживаться со всей бережностью и тщательностью. Тогда никто не вырежет букву ни на живом дереве, ни на камне.
Осознание единства с жизнью на Земле побуждает сделать для Земли что-нибудь полезное. Пиизонифарм — это необычный для Эстонии результат такого желания, подкрепленного солидными финансовыми возможностями. Необычный и, на наш взгляд, очень удачный результат, дружественный окружающей природе и способствующий приобщению к ней сограждан и гостей страны.
Конечно, рассуждая о примере Пиизонифарм, оказавшемся удачным, мы не можем забыть печальный опыт нанесения вреда окружающей среде из самых благих побуждений, в том числе о пользе для Земли. Так, речь идет о диких зверях, прирученных людьми и утративших способность вернуться к своей естественной жизни. Как степеведы мы не можем не вспомнить о степных участках Центральной России, попавших под заповедный режим. Абсолютная неприкосновенность, которая, казалось бы, должна защитить, повлекла за собой перерождение степных мест в заросли кустарника. Следовательно, чтобы принести Земле пользу одних благих побуждений и средств осуществления задуманного недостаточно. Нужен опыт, позволяющий предвидеть последствия, но главное — осторожность, когда дело доходит до воздействия на саму планету. Ведь даже при самом всестороннем и глубоком знании остается шанс на то, что учтено и предвидено не все, поэтому сначала дело должно ограничиваться минимальными пробами, а не принимать сразу характер великих проектов.
С нашей точки зрения, приобретая бизонов, хозяин Пиизонифарм произвел по отношению к природе Западного Виру малую пробу воздействия ближайшего родственника зубра, жившего там когда-то, имея в распоряжении шесть гектаров пастбищ и минимальное бизонье стадо. Этот опыт был далеко не первым для Европы. В этой части света, известной своим пристальным вниманием к состоянию окружающей среды, бизонов разводят с 1990-х гг. (Bison, 2013).
Вспомнив о риске нанести вред новым начинанием, последуем древнему «Audiatur et altero pars!» (в переводе с латинского: «Следует выслушать и другую сторону!») и не забудем подумать о последствиях бездействия. Что, если бы Хиллар Пулк не решился на свое совершенно новое для Эстонии предприятие? С уверенностью можем сказать — не было бы ни первого опыта эстонского бизоноводства, ни еще одной интересной достопримечательности, привлекающей туристов в Западный Виру, ни еще одного источника радости жизни, ни нескольких дополнительных рабочих мест, ни еще одной великолепной возможности для экологического просвещения юного поколения Эстонии. Да, природа и сельскохозяйственные ландшафты Западного Виру, которые нам посчастливилось застать в благополучном состоянии, скорее всего, пребывали бы в том же благополучии и без бизоньей фермы, но как россиянам нам важно не то, чего мог бы не получить Западный Виру, а то, чего нас лишает наше бездействие.