Рис. 240. Определение степени повреждения древесины по окраске:

1 – здоровая (белая или зеленоватая); 2 – слабое повреждение (желтоватый оттенок); 3 – сильное подмерзание (светло-коричневая); 4 – полная гибель (бурая); 5 – рост ветви и цветение при сохранившемся камбии.

Рис. 241. Обособление подмерзших участков коры на стволе.

Рис. 242. Отмирание и отделение подмерзшей части ветви.

Рис. 243. Локальные морозобоины.

Рис. 244. Подмерзли только верхушки ветвей, обрезают до здоровой древесины, соблюдая правила соподчинения.

Рис. 245. Значительно подмерзшее дерево (средняя степень). Ветви обрезают до участков, где сохранились молодые достаточно сильные ветви. Голенастые ветви сильно укорачивают.

Прежде чем приступать к обрезке подмерзших деревьев, необходимо установить характер и степень подмерзания. Для более точного определения подмерзания следует зимой после морозов срезать несколько ветвей и поставить в сосуд с водой. По числу пробудившихся почек определяют процент их сохранения. Поперечные и продольные разрезы ветвей укажут степень подмерзания различных тканей. Неповрежденная древесина обычно имеет белую или зеленоватую окраску, при слабом повреждении появляется желтоватый оттенок, при более сильном – она становится светло-коричневой, а при полной гибели – бурой. Кора при ожогах и морозобоинах сначала краснеет, а затем, подсыхая, образует вдавленные участки.

Наименьшей морозостойкостью отличаются только что пересаженные деревья (результат ослабления их – нарушение корреляции между корневой и надземной системами), а также старые деревья, характеризующиеся ослабленным ростом и перегружающиеся плодами. Особенно невысока морозостойкость периодично плодоносящих деревьев в зиму, следующую за обильным урожаем.

При слабой степени подмерзания деревья обрезают как здоровые. Без учета подмерзаний обрезают и деревья, у которых отмечены лишь повреждения древесины, а кора и камбий хорошо сохранились.

Если подмерзли только концы ветвей, их обрезают до здоровой или относительно здоровой древесины. У молодых деревьев при этом необходимо соблюдать порядок соподчинения ветвей.

При средней степени подмерзания проводят более сильное укорачивание ветвей. Такое укорачивание необходимо для уменьшения их протяженности. Дело в том, что в первые годы после подмерзания связь с корневой системой ослаблена из-за ухудшения проводящих способностей древесины, рост начинается позднее, побеги растут медленнее, облиственность их плохая. По этим причинам нарастание новых слоев древесины идет медленно, а старая, подмерзшая часть ее очень хрупка. В дальнейшем, когда нарастет достаточно толстый слой новой древесины, прочность ветвей повысится, но гибкость их останется слабой. В результате даже при небольшой нагрузке плодами возможны обломы ветвей.

Рис. 246. Обрезка молодого дерева, вымерзшего до уровня снега:

1 – обрезка до здоровой части; 2 – выбор наиболее удачно расположенного и сильного волчка; 3 – формирование из этого волчка новой кроны.

Рис. 247. Обрезка подмерзшего дерева после начала вегетации; срезы делают в местах распускания почек, не обращая внимание на соподчинение ветвей и вид кроны.

Рис. 248. При нанесении нескольких крупных ран на стволе (на одном уровне) выше места обрезки прекращается рост, ниже начинается волчкование и появление прикорневой поросли.

Обрезку сильно поврежденных морозами деревьев лучше отложить до явного обозначения зоны подмерзания или до следующего года. Вполне возможно, что их вообще обрезать не придется. При обрезке таких деревьев срезы делают в зоне появления сильных волчков, не соблюдая правил соподчинения и равновесия ветвей. Все здоровые ветви, даже те, которые у обычных деревьев следовало бы обязательно вырезать, оставляют. Чем больше их останется, тем активнее будет восстановление деревьев. При сильном подмерзании надземной части у штамба появляется большое количество поросли, свидетельствующей о хорошей сохранности корневой системы.

Если деревья в возрасте двух-четырех лет вымерзли целиком (по уровню снегового покрова), то обрезку откладывать не надо. Целесообразно срезать всю надземную часть до здоровой ткани. Из появившихся выше места прививки сильных ветвей выбирают одну, наиболее удачно расположенную, и формируют на ее основе новую крону.

При обрезке подмерзших деревьев следят за тем, чтобы на центральном проводнике и основных ветвях не было крупных ран, особенно на одном уровне с разных сторон. Это может послужить причиной сильного угнетения или даже гибели той части ствола или ветви, которая размещается выше места таких срезов. При необходимости такой обрезки лучше сделать срез переводом даже на слабенькую ветвь, а позднее, когда дерево несколько окрепнет, выпилить оставленную часть на кольцо.

В последующие годы обрезка сильно пострадавших от мороза деревьев является своего рода формирующей. Выбирают удачно расположенные волчковые ветви и начинают создавать на их основе новые основные ветви, заботясь о том, чтобы они были хорошо покрыты плодовыми образованиями. Сильно поврежденные ветви постепенно вырезают. В первые годы после сильных морозов не надо позволять деревьям перегружаться цветками и плодами.

При создании кроны вновь, ее выводят в соответствии с заранее заданными параметрами, затем систематической обрезкой поддерживают в требующемся состоянии. Если же существующие формы крон не отвечают изменившимся требованиям, встает проблема их переформировки. Однако, прежде чем приступать к этой работе, необходимо поставить реальную, вполне осуществимую задачу. Нельзя, например, из обычной округлой кроны, достигшей окончательных размеров, получить классическую или даже современную свободно растущую пальметту. О подобных переформировках не может быть и речи. Лучше и проще всего из обычных округлых крон удаются чашеобразные, а также вертикально– или горизонтально-уплощенные. Первые целесообразны для насаждений с междурядьями до 6 м, вторые – для более широких. Можно также провести лопастирование крон. Хорошие результаты дает в ряде случаев прорезка каналов в верхней центральной части крон вдоль всего ряда деревьев.

Переформировка округлой кроны в пальметту. Такая переформировка возможна только у молодых деревьев (четырех-пятилетних), ветви которых еще достаточно эластичны. Среди них выделяют две ветви, ориентированные вдоль ряда или близко к этому. Если направление их роста не совсем совпадает с направлением ряда, им придают нужную ориентацию, подвязав к временным опорам. Особая точность здесь не нужна. Другие ветви сильно обрезают или отгибают до горизонтального или пониклого положения. Обрезку делают на ветвь, растущую вдоль ряда. Место среза не должно быть от плоскости ряда дальше чем на 0,75 м. Отгибание ветвей до горизонтального положения сочетают с отгибанием их вдоль ряда, т. е. проводят его одновременно в двух плоскостях. Все другие, менее сильные ветви также направляют обрезкой или отгибанием вдоль ряда. На уровне 0,5–0,7 м выше ветвей первого яруса выбирают еще две хорошо развитые ветви и направляют также вдоль ряда. Угол отхождения около 50–60°; окончания должны расти почти вертикально.