Разветвления первого, второго и более высоких порядков не укорачивают, так как это может привести к снижению урожая. Не следует допускать, чтобы длина побегов была менее 20 см. Стареющие ветви можно омолаживать, делая обрезку переводом на сильное ответвление.

Кусты красной и белой смородины можно формировать не только в традиционной кустовой форме, но и на проволочной шпалере. При этом разместить шпалеру можно на участке в том месте, где она будет нести дополнительную нагрузку, а именно служить ширмой или живой изгородью.

Рис. 331. Характер плодоношения красной и белой смородины.

Рис. 332. Размещение плодовых веточек на ветви красной смородины:

а – граница годичного прироста.

Рис. 333. Обрезка куста красной и белой смородины.

Рис. 334. Правила вырезки ветвей на кольцо (А) и обрезки на перевод (Б):

1 – правильно; 2 – неправильно (оставлены пеньки).

Растения высаживают на расстоянии 1–1,2 м одно от другого. Наиболее сильные ветви при посадке следует ориентировать в плоскости шпалеры. Все вырастающие ветви, а их в кусте должно быть 4–5, веерообразно привязывают к проволокам шпалеры. Следует предусмотреть место еще для двух-трех вновь вырастающих ветвей. В первые 2–3 года обрезают ветви очень слабо, чтобы не вызвать чрезмерного ветвления. Когда ветви достигнут высоты третьей, самой верхней проволоки, их каждый раз обрезают переводом на нижерасположенные ветви. Все сильные вертикальные ветви, которым нет места на шпалере, вырезают или используют для замены стареющих. Омолаживать ветви следует на пятом-шестом году их роста. Нулевых побегов каждый год оставляют ровно столько, сколько может быть использовано для замены стареющих ветвей. Остальные вырезают на уровне почвы.

Сортов, годных к возделыванию в наших широтах, несколько десятков. Наиболее надежны те, которые прошли проверку временем. Голландская красная, например, возделывается с 1665 года. Голландская белая – с 1690 г. Версальская белая – с 1850 г. Чулковская – наш российский старожил тоже возделывается с незапамятных времен, правда, в разных местностях под разными наименованиями: Крюковская, Желнинская и др.

Среди более молодых сортов есть высокоурожайные (Йонкхер Ван Тетс, Красный крест, Ненаглядная, Щедрая), скороспелые (Ранняя сладкая), с прекрасными вкусовыми качествами ягод (Голландская розовая, Сахарная, Ранняя сладкая, Чулковская).

Сорта крыжовника существенно различаются по особенностям роста и плодоношения. Среди них условно можно выделить три группы.

1. Европейские крупноплодные (Финик, Зеленый бутылочный и др.). Пробудимость почек и побегообразовательная способность средние. Побеговосстановление невысокое. Нулевые ветви сохраняют продуктивность до 10–12 лет. Основной урожай размещается на плодушках и однолетних ветвях.

2. Американские мелкоплодные сорта (Хаутон, Приморский и др.). Пробудимость почек хорошая, побегообразовательная способность средняя. Побеговосстановление высокое. Основной урожай размещается на однолетних ветвях и очень немного плодов на плодушках. Плодушки недолговечны.

3. Гибриды между европейскими и американскими сортами (Колхозный, Смена, Арлекин, Белые ночи, Грушенька, Каменяр, Колобок, Малахит, Орленок, Родник, Серенада, Сириус, Московский, Русский и др.). Показатели промежуточные, зависят от того, что более унаследовали гибридные сеянцы. Это группа сортов в настоящее время наиболее распространена в ягодоводстве.

Рис. 335. Однолетняя ветвь с невызревшей верхушкой:

а – основание; б – средняя часть; в – верхушка.

Рис. 336. Тип плодоношения крыжовника. Плодушки:

а – неветвящиеся; б – ветвящиеся.

Рис. 337. Предпосадочная обрезка саженца.

Рис. 338. Обрезка на второй год.

Рис. 339. Ежегодная обрезка куста.

Рис. 340. Запущенный куст крыжовника:

1 – до обрезки; 2 – после обрезки.

Рис. 341. Омолаживание ветви крыжовника обрезкой на сильное разветвление.

Крыжовник сильно реагирует на затенение. При загущении рост преждевременно прекращается, ветви стареют, продуктивность становится низкой.

Перед посадкой крыжовника все разветвления обрезают на две почки – на слабых и на четыре – на сильных ветвях. Очень слабые разветвления вырезают на кольцо. В следующем году из появившихся нулевых ветвей оставляют 3–5 наиболее сильных и удачно расположенных. Невызревшие концы обрезают. Дальнейшее формирование куста заключается в ежегодном пополнении числа ветвей.

Ежегодная обрезка взрослых кустов крыжовника заключается в регулировании числа ветвей путем удаления лишних нулевых; вырезке поломанных, слаборазвитых, загущающих, малопродуктивных; обрезке концов подмерзших и пораженных мучнистой росой ветвей.

В связи с ранним затуханием роста ветви крыжовника подвергают легкому омолаживанию обрезкой переводом на сильное боковое разветвление. Вынужденное омолаживание старых ветвей приходится делать также при недостатке нулевых побегов.

Крыжовник также успешно можно выращивать на проволочной шпалере, как красную и белую смородину. При посадке растения размещают на расстоянии 1–1,2 м одно от другого в плоскости шпалеры. Каждый куст должен иметь не менее четырех ветвей. Снизу они могут отходить от одного корня. Разместив веерообразно и подвязав к нижней проволоке шпалеры, далее их рост направляют вертикально. Для того чтобы крайние ветви, имеющие большой угол отклонения от центра куста, не отставали в росте от центральных, последние надо укорачивать сильнее.

В дальнейшем каждый раз при укорачивании ветвей заботятся о том, чтобы на каждой из них образовалось достаточное число обрастающих ветвей. Следовательно, обрезка должна быть в строгом соответствии с пробудимостью почек и побегообразовательной способностью. Стареющие ветви замещают новыми за счет боковых ответвлений у их оснований, а если этого окажется недостаточно, за счет специально оставляемых для этой цели нулевых побегов.

Малина – многолетний кустарник с двухлетним циклом роста и развития ветвей. Возобновляется куст за счет отпрысков. Сильной порослевостью (до 60 отпрысков на куст) характеризуются сорта Киржач, Лазаревская, Латам, Мальборо, Кинг, Ньюбург, Вислуха и др. Слабая порослевость у сортов Калининградская, Награда и др. (не более 15 отпрысков на куст). Такие сорта, как Новость Кузьмина, Прогресс, Алый парус, Метеор, Барнаульская, обладают средней способностью к образованию поросли.

На нижней части побега (около ¹/₄ длины) почки обычно развиты слабо. Все они потенциально цветочные, но при повреждении верхней части ветви или при сильной обрезке трогаются в рост. Самые нижние почки – ростовые. Они могут давать побеги замещения. Из верхних почек развиваются слабенькие ветви. Однако в условиях затенения боковые ветви обычно не образуются, но даже если появляются, плодоношения на них не бывает.