Рис. 230. Омолаживающая обрезка кроны старой яблони:
а – для снижения кроны; б – прореживание (вырезка загущающих, усыхающих и др.); в – обрезка обвисающих; г – обрезка в зоне отступающего роста; д – удаление лишних волчков и формирование новых ветвей из оставленных.
Рис. 231. Соотношение между количеством цветков, завязей и плодов у взрослого дерева яблони. В год обильного плодоношения обрезку можно проводить без опасений снизить урожай. Внизу – график опадения цветков, завязей, плодов.
В неурожайный год также можно делать сильное прореживание и омолаживние. В результате появятся сильные вегетативные побеги, плодовые прутики и копьеца.
При слабом плодоношении обрезать нужно осторожно, чтобы сохранить большую часть урожая. Это необходимо не только ради плодов текущего года. Наличие урожая уменьшит число закладывающихся цветочных почек под урожай будущего года, что при периодичном плодоношении весьма желательно.
У сортов типа Пепина шафранного, которые преобладающую часть урожая формируют на плодовых прутиках, в год обильного урожая обрезку проводят без опасений. Чтобы ослабить плодоношение и тем самым обеспечить лучшие условия для закладки цветочных почек под урожай будущего года, часть прутиков укорачивают – срезают верхушку побега с 3–4 почками. В годы невысокого урожая стараются сохранить возможно большее количество цветочных почек. Укорачивают (на 1/2—1/3) только прутики без плодовых почек.
Обрезка стареющих деревьев. Усыхание основных ветвей начинается с периферии и распространяется к центру. К этому времени в центральных участках кроны имеются сильные ветви, развившиеся из волчковых побегов. Для основательного омолаживания дерева выбирают наиболее удачно расположенные волчки и формируют из них новые основные ветви, а старые удаляют, обрезая у места выхода волчка.
Ветви из волчков обрезают и формируют, как и обычную новую ветвь. У сортов со слабой способностью к образованию волчков появление их стимулируют сильным омолаживанием основных ветвей.
Сильное омолаживание выполняют за 2 года. Польза омолаживающей обрезки очевидна. Она обеспечивает появление молодых сильных ветвей, более склонных к регулярному плодоношению, чем стареющие. Установлено, что около 50–60 % урожая располагается на участке ветви не старше четырех лет. Еще 25–35 % урожая находится на части ветви в возрасте 5–8 лет. На более старой части ветви размещается лишь 10–15 % плодов. У груши основная часть урожая также размещается на древесине 2–6-летнего возраста. С возрастом приросты становятся все короче. Протяженность наиболее плодоносной части ветви (возраст до 7–8 лет) постоянно уменьшается. Плоды сосредоточиваются в небольшой плодоносной зоне. У 10–12-летнего дерева плоды размещаются по всему объему кроны более или менее равномерно: в центре 24–25 %, в срединной зоне 55–60 %, на периферии 15–20 %. На периферии плодов меньше в связи с небольшой насыщенностью этого участка ветвями. У 20–25-летних деревьев картина иная. Здесь в центре размещается только 2–4 % плодов, а на периферии около 70 %. Это естественно, так как именно на периферии располагаются наиболее способные к плодоношению части. Толщина такой плодоносной зоны 1–1,5 м.
Рис. 232. Соблюдение соподчинения ветвей при омолаживании и перепрививке кроны у яблони А и груши Б: у яблони угол у вершины около 100°, у груши – около 90°.
Рис. 233. Обрезка в зоне отступающего роста у дерева с приподнято растущими ветвями.
Рис. 234. Обрезка на отступающий рост у деревьев с обвисающими ветвями.
Рис. 235. 1. Формирование ветви из волчка:
а – выбирают из группы волчков наиболее пригодный для формирования новой ветви, остальные вырезают; б – волчок обрезают над горизонтальным ответвлением; в – после утолщения ветви из волчка старую ветвь удаляют.
2. Формирование новой ветви из вертикально растущего волчка путем отгибания его.
Омолаживающей обрезке целесообразно подвергать только деревья со здоровым штамбом и крепкими основаниями основных ветвей.
Обрезка запущенных деревьев. В большинстве случаев это неблагодарный труд. Обычно это сильная обрезка, при которой дереву наносят большое количество крупных ран. Нужно стремиться обрезать дерево систематически, чтобы не допустить излишнего загущения. Если же по каким-либо причинам своевременно такая работа не проводилась, начинать исправление запущенных крон надо с прореживания. В первую очередь удаляют сухие, поломанные, щуплые, плохо развитые, больные, сильно загущающие, переплетающиеся и перекрещивающиеся ветви. При этом нужно предпочесть удалению большого количества мелких ветвей вырезку 1–2 крупных.
После основательного прореживания проводят необходимое омолаживание основных и обрастающих ветвей. Техника и порядок выполнения работы такие же, как и при обрезке старых деревьев. Если дерево молодое, ограничиваются лишь прореживанием, направлением роста ветвей в нужном направлении и восстановлением необходимого соподчинения в развитии ветвей.
Рис. 236. Размещение плодов:
А – на разных по возрасту участках ветви; Б – по высоте кроны: В – в мало– и крупногабаритных кронах.
Рис. 237. Обрезка молодого запущенного дерева:
1 – обособление лидера (а); соподчинение основных ветвей (б); прореживание (в); обрезка пониклых ветвей (г); 2 – дерево после обрезки.
Рис. 238. Последовательность обрезки для ликвидации острых развилок:
1 – удаление ветви (а) неудачно – возможен отлом нижней (б) и волчкование; 2 – удаление (если позволяет состояние кроны) нижней ветви; 3 – обрезка одной из ветвей на перевод и с последующей вырезкой на кольцо.
Рис. 239.
1 – несколько крупных ран на стволе или основной ветви на одном уровне может послужить причиной гибели вышерасположенной части дерева или ветви; 2 – более удачный вариант – обрезка ветви на перевод на слабую ветвь, а через год-два вырезка ее на кольцо; 3 – волчки у крупных ран способствуют быстрому зарастанию, поэтому сразу их вырезать не следует.
При очень сильном загущении обрезку нужно осуществлять за 2 года. В первый год делают так называемую макрообрезку – удаляют крупные ветви и омолаживают, а остальную, более детальную обрезку – в следующем году. Особое внимание при обрезке молодых загущенных деревьев уделяют устранению острых развилок.
При удалении большого количества ветвей нужно избегать нанесения нескольких крупных ран на одном уровне с разных сторон ствола или ветви.
Удалять очень крупные ветви лучше по частям. В первый год обрезают на какую-нибудь слабенькую ветвь, а через год-два вырезают на кольцо.
Волчки у крупных ран для стимуляции зарастания в первый год не вырезают, даже если они не имеют перспективы роста.
Обрезка деревьев, пострадавших от мороза. Подмерзание деревьев можно в значительной степени ослабить или даже совсем предупредить, соблюдая элементарные правила закладки сада и ухода за ним. Это – выбор участка; подбор морозостойких сортов и подвоев; использование штамбо– и скелетообразователей; постоянное регулирование роста и плодоношения систематической обрезкой, а также своевременным сбором урожая; своевременная и тщательная защита от вредителей и болезней; регулирование водоснабжения и обеспечение элементами минерального питания в рациональных дозах и оптимальном сочетании.
