У глубоководных рыб плавательный пузырь мал или вовсе отсутствует. Плавучесть у этих рыб обеспечивается в основном за счет жира. У многих из них очень большой рот, и они могут заглатывать добычу, которая крупнее их самих.

У некоторых рыб, живущих на глубинах менее 1800 м, очень большие глаза и острое зрение. На такой глубине света нет совсем, но эти рыбы иногда поднимаются в поисках пищи до глубины 300 м; тут-то им и нужны глаза. У рыб, живущих на глубинах более 1800 м, глаза чаще всего маленькие либо вовсе отсутствуют. Однако имеются исключения: у некоторых донных видов, живущих на глубинах 4500 м, глаза очень большие. На такой глубине рыбы могут видеть лишь свет, исходящий от самосветящихся организмов.

Этот вопрос долгое время ставил в тупик ученых, достававших из морских глубин эту маленькую, но свирепую на вид рыбку. После длительных исследований гидробиологи обнаружили, что вместе с самкой они всякий раз вылавливали и самца. Оказывается, самец всегда прикреплен к самке, но у взрослых экземпляров этого не видно. В начале своего жизненного цикла самец находит подругу и сразу же прикрепляется к ней, вонзив зубы в ее бок. Так он и плавает вместе с ней всю жизнь, питаясь непосредственно соками своей подруги. Многие из жизненных органов самца «морского черта» постепенно прекращают функционировать, лишь половые железы продолжают созревать. По мере развития самки самец постепенно врастает в ее тело и в конце концов становится малозаметным бугорком на ее боку.

Среди звуков, издаваемых рыбами, можно выделить кваканье, хрюканье, покашливанье, свист и писк. Кроме того, рыбы могут издавать скрежещущие, скребущие и барабанные звуки. «Разговаривают» не все рыбы, некоторые из них., например камбала, практически немые.

У большей части рыб нет голосовых связок. Чаще всего звуки производятся вибрацией плавательного пузыря или трением отдельных частей скелета. Некоторые виды хлопают плавниками или клацают зубами.

Барабанные раскаты рыбы-барабанщика, по-видимому, отпугивают врагов. Рыба-жаба издает звук боцманской дудки, вероятно, в брачный период. Другие звуки предназначаются, по-видимому, для предупреждения косяка о приближении опасности. До сих пор о значении звуков, издаваемых рыбами, известно очень мало.

Исследования тунцов, проведенные в Гонолульской лаборатории Национального управления морского рыбного хозяйства, показали, что они видят и слышат хуже человека. Тунцы не воспринимают звуков выше 2 КГц, тогда как человек слышит звуки частотой до 15 КГц и даже более, то есть на три октавы выше.

Лосось, двигаясь по сложной речной системе, находит место своего нереста по запаху. Острым обонянием обладает и угорь, который тоже возвращается к месту своего рождения. Некоторые рыбы, особенно живущие на больших глубинах, способны по запаху обнаруживать своих жертв. Однако для многих других рыб обоняние не имеет особого значения.

У рыб есть так называемая боковая линия — орган ощущения, расположенный вдоль всего тела. Этот орган, состоящий из клеток с выходящими из них волосообразными отростками, улавливает малейшие колебания воды, вызванные каким-либо движением поблизости. Некоторые рыбы способны обнаруживать движущееся тело на расстоянии более 15 м.

На этот вопрос помогла ответить скоростная фотография. Оказалось, что летучая рыба вовсе не машет во время полета крыльями-плавниками, она просто планирует. Чтобы выскочить из воды, летучая рыба стремительно мчится вверх и бьет по воде хвостом. В воздухе она движется со скоростью около 18 м/сек.

У рыбы с научным названием Benthosaurus имеется три плавника, которые за многие тысячелетия видоизменились так, что стали похожи на паучьи лапы. На этих лапах бентозавр может не только стоять, но и передвигаться прыжками. Поначалу ученые думали, что длинные плавники служат бентозавру щупальцами, однако наблюдения за этой рыбой в натурных условиях, проведенные в 1957 г. с батискафа, показали, что это не так.

Они родственны лишь постольку, поскольку и те, и другие рыбы. Морские миноги относятся к самым примитивным рыбам. Миног и миксин называют «круглоротыми» (cyclosto-mae), они входят в надкласс бесчелюстных. С биологической точки зрения угри более развитые рыбы, так как у них хорошо выражены челюсти и зубы. Угри питаются почти любой животной пищей, в том числе и падалью, тогда как миноги — паразиты: они прикрепляются к рыбе, вонзая свой круглый рот с роговыми зубами в тело жертвы, и сосут ее кровь. Как миноги, так и угри имеют вытянутое в длину тело и могут достигать в длину почти метра, но биологически они не находятся в тесном родстве.

Человек употребляет угрей в пищу в течение многих тысяч лет, но лишь недавно было установлено место, где они выводятся. В 1856 г. один немецкий естествоиспытатель описал похожую на лист рыбу, обнаруженную им в море. Он назвал ее лептоцефалом. Полстолетия спустя, в 1896 г., два итальянца — Грасси и Каландруччо, заметили сходство между лептоцефалом и угрем. После того как датское исследовательское судно нашло лептоцефала севернее Англии (первый раз вне Средиземного моря), датское правительство поручило Иоганнесу Шмидту выяснить место нереста угрей. На решение этой задачи ушло 17 лет, в течение которых велась напряженная исследовательская работа и совершались неоднократные рейсы из Средиземного моря в Северную Атлантику и обратно. В конце концов Шмидту удалось обнаружить совсем маленьких лептоцефалов, размером около 1 см. В 1922 г. он заявил, что местом выведения угрей является район Саргассова моря, примерно в 1500 милях от побережья Флориды. Здесь идущие на нерест угри опускаются на глубину примерно 450 м для метания икры. После оплодотворения икры угри, по-видимому, погибают. Появившиеся на свет личинки дрейфуют по течению. Европейский угорь проходит расстояние в 3000 миль до своих родных берегов за 2,5 года. Американский угорь, который считается особым видом, выводится в том же месте, что и европейский, но достигает «своих» эстуариев на восточном побережье Северной Америки всего за несколько месяцев.

Изучая угрей почти двадцать лет, Иоганнес Шмидт пытался найти объяснение различиям между пресноводными угрями, окраска которых меняется от оливковой или грязно-коричневой до черной. Часто различаются форма головы и глаз, а также органы пищеварения, особенно у крупных экземпляров. Одни факторы, как, например, окраска, определяются характером грунта, другие зависят от того, насколько угорь готов отправиться в океан на нерест. В ходе своих исследований Шмидт выяснил, что американский и европейский угри принципиально отличаются друг от друга, даже количество костей в позвоночнике у них разное: у европейского угря (Anguilla vulgaris) 115 позвонков, а у американского (Anguilla rostrata) только 107.

В пресноводных реках, озерах и прудах вылавливают чаще всего лишь самок угрей. Самцы остаются в устьях рек вблизи моря и обычно вырастают лишь до 30 см в длину, изредка до 45 см. Самки продвигаются вверх по течению рек в поисках пищи. По притокам они входят во многие озера и водохранилища; за это время они вырастают до 60 см и более. Биологи установили, что угри могут по нескольку часов жить без воды, что позволяет им, передвигаясь ползком по влажным камням или через подземные водотоки, попадать в пруды и озера, которые не имеют явного входа и выхода.