Казалось бы, вполне разумно утверждение, что в мире, где, видимо, имеется изобилие зерна и скота, массовый голод – дело прошлого. Однако голод по-прежнему случается, и не только из-за неурожаев, но и вследствие взрывообразного роста населения и неспособности эффективно распределять продовольствие.

Кроме того, во многих странах Запада, а также в Японии фермерам на протяжении многих десятилетий выделяются крупные субсидии, и в результате они производят невостребованные культуры. Поддерживаемая субсидиями сельскохозяйственная продукция получает преимущества в конкуренции с продукцией из менее развитых стран, что делает развитие сельскохозяйственного производства в бедных странах экономически нецелесообразным. А это, в свою очередь, может привести к голоду или нехватке продовольствия в менее развитых странах. Многие производители сельскохозяйственной продукции из африканских стран воспользовались бы возможностью продавать свою продукцию Богатому миру, но, очевидно, не могут конкурировать с западными фермерами, которые получают правительственные субсидии.

В числе дополнительных факторов, способных вызвать голод в будущем, следует назвать:

1. Недостаток поставок энергии, приводящий к параличу системы ее распределения.

2. Заражение посевов вследствие применения в ходе военных действий биологических веществ.

3. Засухи, случающиеся из-за злоупотребления запасами пресной воды.

4. Засухи, возникающие в результате глобального потепления, которое превращает в пустыню прежде плодородные районы.

На протяжении своей истории человечество часто страдало от массового голода. Ниже приведены четыре примера страшного голода, разразившегося в течение последних 200 лет.

В XIX в. картофель стал основной пищей почти всех ирландцев. Он превратился в главную культуру Ирландии. Поскольку урожаи картофеля были высокими, население страны быстро росло. К несчастью, в 1845 г. картофель поразила болезнь (грибок, убивающий растения). Снижение сбора картофеля привело к тому, что люди начали голодать. Болезнь уничтожала посадки картофеля три года подряд, поэтому положение становилось отчаянным, а британская администрация оказалась неспособна принять эффективные меры для его нормализации. Ирландцы чрезмерно зависели от одной сельскохозяйственной культуры, другого продовольствия у них просто не было. В конце концов голод унес 1,5 млн жизней, а еще примерно 1 млн ирландцев эмигрировали в Америку или в различные британские колонии. Так в результате неурожая картофеля почти половина населения Ирландии была либо вытеснена с родины, либо погибла от голода.

Этот голод разразился после самой длительной засухи, случившейся в США в XX в. Созданная засухой «пылевая чаша» охватила 50 млрд акров от Нью-Йорка до берегов Калифорнии. Поскольку сухой верхний слой почвы легко выдувался, ветер рождал пылевые бури. Реализация программ общественных работ предотвратила массовый голод, но аграрное сообщество США в течение нескольких лет подвергалось уничтожающим ударам климатических бедствий, усугубленных Великой депрессией.

Считается, что этот, безусловно, самый страшный голод уничтожил 30 млн китайцев. Его причиной также стала жестокая засуха, вызвавшая неурожай. По мере усиления голода широкое распространение получили заболевания и людоедство. Ответственность за голод лежит в основном на маоизме: созданные коммунистами системы сельскохозяйственного производства и распределения оказались неэффективными. Целых 20 лет Китай скрывал эту катастрофу от всего мира!

Северная Корея – одно из немногих остающихся в мире коммунистических государств. Ее политический лидер Ким Чен Ир держит свою страну в изоляции от остального мира, стремясь сделать ее самодостаточной. Однако случавшиеся два года подряд, в 1995 и 1996 гг., наводнения и последовавшие за ними тайфун и засуха 1997 г. уничтожили большую часть посевов в стране, что привело к массовому голоду. По данным оказывавших помощь организаций, эта катастрофа привела к смерти от голода 3 млн человек и к недоеданию 5 млн из 24 млн населения. Пайки были урезаны до 600 калорий в день – до трети минимальной дневной потребности! Несмотря на продолжающуюся продовольственную помощь со стороны ООН и других организаций, Северная Корея по-прежнему стоит на грани голода.

Большинство читателей должны быть осведомлены о трагическом голоде, который время от времени случается в Северной Африке и на территориях южнее Сахары. Кроме того, в заголовки газет время от времени попадают сообщения о нехватке продовольствия в других районах мира.

Ни один из жителей Богатого мира всерьез не верит в то, что голод может коснуться его. Но это вполне реально – либо в результате действительной нехватки продовольствия, либо вследствие сбоев в работе механизма его распределения. Многие из нас живут в больших и малых городах, значительно удаленных от мест, где произрастают сельскохозяйственные культуры или выращивается скот. Таким образом, объемные регулярные поставки продовольствия в города играют исключительно важную роль, не будучи при этом гарантированными.

В 1992 г. Генеральная Ассамблея ООН объявила 22 марта каждого года Всемирным днем воды. Кроме того, ООН провозгласила 2003 г. Международным годом питьевой воды. Запасы воды – одна из основных геополитических проблем, но лишь сейчас она начинает удостаиваться должного внимания. И вот почему.

97,5 % всех имеющихся на Земле запасов воды – соленая вода, содержащаяся главным образом в океанах. Остальные 2,5 % – пресная вода, но почти вся она заключена в ледовых полярных шапках Арктики, Антарктики и Гренландии или в подземных озерах. Самыми доступными источниками пресной воды являются озера, водохранилища, реки и ручьи, которые содержат лишь 0,26 % общего объема ее запасов, или 0,007 % всех имеющихся на Земле возобновляемых запасов воды, доступных для постоянного использования{12}.

Численность населения и поголовья домашнего скота продолжает расти за пределы, некогда считавшиеся допустимыми. Поэтому достижение ею уровня, за которым водоснабжение станет одним из главных ограничителей способности человечества к выживанию, является вопросом времени.

Между тем во многих районах мира такое положение уже стало реальностью. Только подумайте о том, что к 2020 г. на Земле будет еще 1,5 млрд испытывающих жажду людей, которые станут утолять ее из тех же ограниченных запасов пресной воды. А еще эти дополнительные 1,5 млрд людей будут требовать еды, и для орошения земель также понадобится дополнительная вода. Кроме того, вода будет нужна в санитарно-гигиенических целях.

По данным ВОЗ, ежегодно на Земле из-за низкого качества питьевой воды, антисанитарных условий в домах (что часто является следствием нехватки воды) умирает около 5 млн человек.

Вряд ли удивит тот факт, что американцы – самые крупные потребители воды в мире. Ежегодно каждый американец расходует на себя 1688 м³ воды. Таблица 1.2 показывает потребление воды в других странах в сравнении с США.

Подушное потребление воды в той или иной стране определяет ряд факторов: развитие промышленности (например, для того, чтобы сделать автомобиль, необходимо примерно 150 000 л воды); количество вырабатываемой электроэнергии; уровень развития сельского хозяйства (земледелия и животноводства); климат и санитарные условия.