Если у вас несколько горничных и все квартиры находятся в одной локации, лучше закреплять за каждой горничной определенную квартиру.

При выборе этой стратегии вам, как руководителю, будет проще отслеживать работу помощников.

Как было у меня?

В определенный момент времени все квартиры распределялись между всеми горничными. В какой-то степени проще распределить нагрузку и количество уборок. Таким образом я хотела себя предостеречь, чтобы у всех сотрудников была одинаковая зарплата, ну и соответственно нагрузка.

Бывает разное количество уборок в месяц на определенную квартиру. Иногда могут заехать жильцы на 2 недели, а иногда в этот же объект могут заселяться гости каждые три дня. Поэтому изначально я побоялась, что при закреплении за каждой горничной квартиры, у них будет неравнозначное количество уборок и, соответственно, зарплата. О ее формировании расскажу дальше.

Однако при таком подходе есть минусы.

У каждой горничной, да и в целом у каждой хозяйки, существует свой подход к уборкам. Предположим, если сегодня квартиру 11 убрала Катя, а завтра ее будет убирать Юля, между горничным может возникнуть конфликт.

Катя увидит, что гости посудой не пользовались, но кастрюля не идеально чистая. Соответственно, Катя будет думать на Юлю, что та не идеально вымыла кастрюлю. Конечно же, ей не захочется делать чужую работу.

Да, Катя может сказать об этом Юле. И между ними вспыхнут разногласия или ссора, о которой вы даже не узнаете. Или узнаете через определенный промежуток времени, когда одна из горничных скажет: «Я увольняюсь!»

На начальном этапе раз в неделю встречайтесь с горничными и обсуждайте, как проходят их рабочие будни, справляются ли они со своими задачами, не сложно ли им, какие у них есть вопросы, что бы они хотели изменить или откорректировать.

На данный момент все квартиры распределены и закреплены за отдельными горничными. И сейчас между ними не возникает недопониманий, поскольку каждая отвечает за состояние «своей» квартиры.

Да, бывают ситуации, когда за месяц получается неравнозначное количество уборок. Могут возникать ситуации, когда в один день 6, и все квартиры закреплены за одной горничной. В таком случае Катя может помочь в уборке квартиры Юли. Но конфликтов, как при выборе первой стратегии, уже не возникает.

Сегодня в нашей сети 21 квартира и 4 горничных. Три основных и одна на подработке. В день на каждую приходится 3–5 уборок. Это комфортное количество, с которым способна справиться горничная, чтобы иметь хорошую зарплату.

На уборку одной квартиры приходится около часа времени.

Важный момент, которым пренебрегают многие хосты. Не жалейте денег на хорошую зарплату для ваших помощников.

Если платите человеку низкую или среднюю зарплату, он надолго у вас не задержится. А если и остается на продолжительное время, будет работать не на все сто. Он будет ощущать внутренний дискомфорт из-за невысокой зарплаты.

И вы будете чувствовать себя не в своей тарелке, потому что на подсознательном уровне начнете считывать энергетику и состояние горничной.

Поэтому иной раз вам будет сложно сказать: «Катя, ты тут плохо убираешь, и туалетную бумагу не купила, и чай не подсыпала…».

Когда же платите горничной достойную зарплату, и уверены, что это хорошие деньги за данный вид деятельности, проще делать замечания сотрудникам. Вы начнете с легкостью корректировать в работу команды.

В свою очередь горничная будет проще реагировать на разного рода замечания, ведь она довольна зарплатой и менять работу не планирует.

Это важно!

Если она работает в формате полной занятости, рекомендую формировать зарплату в зависимости от количества уборок, а не фиксированную месячную.

Почему так?

На месяц может приходится разное количество уборок. У горничной может возникнуть вопрос: «Вот в этом месяце у меня было 25 уборок, в прошлом 15, а зарплата такая же. Неправильно это как-то». Соответственно при таком подходе она в скором времени может уйти.

Считаю правильнее и экологичнее делать, как описала выше.

То ест за уборку назначаете фиксированную цену, в независимости от количества комнат в квартире, так проще вести учет. Но можете сделать, предположим, за однокомнатную квартиру 300 RUB, за двушку 350 RUB.

(RUB – российский рубль). В среднем на российском рынке за стандартную уборку (до полутора часов) платят от 400 RUB.

Соответственно, на квартиру в месяц попадает в среднем около 10–12 уборок, – зависит от средней продолжительности проживания гостей.

Получается, если у вас одна квартира, месячная зарплата горничной при условии, что она убирает одну квартиру 3 000–4 000 RUB.

Если у вас 5 квартир, месячная зарплата горничной составит 15–20 тыс.

Если эта зарплата ниже средней по вашему городу для этого вида деятельности, соответственно поднимайте оплату одной уборки. Предположим, это будет 400 RUB за уборку. Все зависит от региона и города, где вы живете.

Также от количества убранных квартир я плачу надбавку 15 % от количества уборок.

Предположим, у горничной было 50 уборок в месяц (в среднем такое количество получается при наличии 4–5 квартир)

Считаем…

Итого: если это нормальная зарплата для вашего региона, оставляйте плату за уборку в размере 350 RUB. Если зарплата низкая, поднимайте цену за одну уборку.

Также, если средняя продолжительность проживания у вас от 5 суток, времени на одну уборку потребуется больше. Соответственно, платить за нее необходимо больше.

Надбавку 15 % от количества уборок доплачиваете за управление квартирами.

Что я имею в виду под словом управление: контроль состояния квартиры, поломок, связь с мастером, сдача и забор постельного белья в прачечную, стирка полотенец, контроль наличных оплат.

Я рекомендую делать зарплату на 10 % выше рыночной. Это залог, что вы быстро сформируете успешную команду своей мечты.

Как правило, в этом случае вы подыскиваете человека на подработку. Оплата проходит за разовые уборки. То есть, если люди пожили одни сутки, вы платите около 500 р., если более 4 суток – свыше 1 000 р.

Также зарплата зависит от того, какие обязанности выполняет горничная. Она может просто убрать квартиру, а может помимо уборки заниматься стиркой и глажкой постели, либо отвозить все в прачку и забирать. Это вы должны оговорить на начальном этапе сотрудничества.

Советую делать горничным фиксированную премию ежемесячно. Это может быть небольшая сумма, но и не совсем маленькая.

Для чего нужна премия?

Как правило, это один из важных инструментов мотивации. Озвучивайте команде, за что даете премию: за старания и любовь к вашему общему делу.