Курсы начались с древнего архаизма, а именно с обучения владения кухонным ножом. Возгласы возмущения у обучаемых казалось бы не смолкнут никогда, ведь кухонные комбайны всю эту работу делают моментально, но инструктора были непреклонны, ибо хороший повар должен уметь готовить даже в отрыве от достижений цивилизации.

Белов же это правило принял спокойно, поскольку последний год он других способов приготовления блюд и не наблюдал, да и если уж косить под специалиста экстра-класса, то такую работу нужно уметь делать хорошо. Поэтому ногти спрятать под вторыми фалангами и резать, резать и резать, пока не будет быстро и красиво.

Практика чередовалась с теорией, но без фанатизма, ведь никто из инструкторов школы не имел задачи сломать слушателей нагрузкой, чтоб они бросили обучение и сбежали, забрав деньги. Поэтому полчаса нарезки, полчаса на объяснение одного из самых простых блюд и приготовление оного. Всё для того, чтоб слушатель уходил с курса домой с маленьким чувством победы, тогда и трудности освоения отступают на задний план, позволяя слушателям вырабатывать психологическую устойчивость перед этой работой.

В качестве домашнего задания все получали изучение рецепта следующего блюда, освоение которого будет происходить на следующем же занятии. Так, по мере освоения приёмов работы заучивались и рецепты, но самое главное им давали основы сочетания и вкусового баланса, что позволяло повару импровизировать.

Трёхмесячные курсы он закончил уже в середине осени, так и не «засветив» перед инструкторами своих умений. Получив на руки диплом, он начал поиск работы в информационной сети и нашёл её в туристической корпорации «Звёздные дороги». Почему-то кроме них повар-новичок, но бывший старшина флота, никого не заинтересовал.

Прибыв в офис на собеседование вживую, он попал в кабинет старшего специалиста по кадрам Светланы Юрьевой. Женщина, предложив ему сесть, пару минут рассматривала его, и лишь потом неспешно проговорила:

— Почему вы ушли с флота?

— Меня просто уволили.

— Не озвучив причин?

— Могу только догадываться.

— Озвучьте свои догадки.- проговорила женщина.

— Фрегат дальней разведки по неизвестным мне причинам взорвался. Смерти удалось избежать только мне и ещё одному офицеру, вовремя покинувшему корабль. Не зная друг о друге, мы провели чуть более планетарного года на планете того сектора.

— У вас, должно быть, хорошая подготовка по выживанию?

— Обычная армейская, но выживать пришлось только первые сутки, а так там оказалось вполне развитое общество,так что всё это время я провёл за учёбой.

— И что осваивали?

— Алхимию.

— Серьёзно? Неужели ничего более интересного не нашлось?

— Вы просто понятия не имеете, что такое алхимия, а используете образ, описанный нашими учёными. Но алхимия Рории с этим образом не имеет ничего общего.

— И в чём прелесть?

— В умении придавать обычным веществам необычные для нас свойства.

— И в чём практическая польза?

— Ну хотя бы в том, что я могу отработанную воздушную смесь сделать пригодной для дыхания без использования химических реагентов.

— Это каким образом?

— Силой своего мозга.

— Ещё варианты?

— Могу придать воде вкус и аромат.

— Продемонстрируйте. — специалист по кадрам указала глазами на кулер.

Взяв одноразовый стаканчик с подноса у кулера, Александр медленно наполнил его водой и поставил перед Светланой.

— Пожалуйста.

Женщина аккуратно подняла стаканчик к лицу и вдохнула аромат незнакомых ей фруктов. Маленький глоток заставил её брови взлететь вверх, передавая неожиданное изумление.

— И много таких фокусов у вас в запасе?- сдержавшись от желания выпить всё сразу и до капли, спросила она.

— Да, есть чем удивить, но поскольку я проучился только год, то в основном по мелочи.

В кабинете вдруг запахло осенним лесом, и брови женщины снова показали её удивление.

— Ещё!

— Это женское любопытство или вы давно в цирке не были?

— Больше любопытство, но от него зависит борт, на котором вы будете ходить в рейсы. Если вы и в блюдах умеете применять свои навыки, то вы крайне интересный специалист.

— Именно поэтому я и окончил курсы поваров.

— Расчётливо.

— А чем я хуже других

— Вы правы, каждый человек мечтает занять достойное место под звёздами. — философски заметила женщина.

— Только там почему-то тесно. — пошутил он.

— Это верно. Я так понимаю, что вы готовы удивлять своими блюдами самые изысканные вкусы?

— Совершенно верно. — ответил Александр.

— Как насчёт демонстрации?

— У вас в офисе есть кухня? — удивился он.

— А вы думаете, что я ставлю на кон свою репутацию только потому, что вы симпатичный молодой мужчина? Поверьте, ваши внешние данные оказывают влияние на мои решения не более, чем на десять процентов. Всё остальное решает ваш профессионализм и умение общаться с клиентами.

— Повару?

— Именно. Для туров мы предоставляем звездолёты разных классов, от персональных яхт до громадных лайнеров, и с вип клиентами иногда все же приходится перекинуться парой слов повару.

— Я готов.

— Тогда пойдёмте.

Кухня в офисе была большой, и сейчас в ней работало шесть поваров, но места вполне хватило бы ещё на столько же.

— У вас час. Через час у вас должно быть готово минимум два фирменных блюда на четыре персоны. Приступайте.- проговорила женщина и, развернувшись, покинула помещение.

Скинув куртку в открытый шкафчик для верхней одежды, Белов облачился в колпак и фартук и, вычислив глазами местного шефа, подошёл к нему.

— Здравствуйте, у меня тест по приёму на работу.

— За час два фирменных?

— Да, но не совсем. Обед на четыре персоны.

— Серьёзно? Тогда тебе надо спешить. Овощи там, мясо, рыба, птица.- рука шефа указала по очереди на холодильники.

— Спасибо.- благодарно улыбнулся он местному шефу и принялся за дело.

Пара супов, пара вторых блюд, соусы к мясу, рыбе и птице и вместо десерта кувшин с рорианским вином. Он успел вовремя, поскольку и Светлана была пунктуальна. Она пришла в сопровождении ещё трёх шикарно одетых представительного вида дам, которые оценили сервированный для них стол и лишь мельком мазнули взглядами по «молодому мальчику».

Дегустация затянулась, пока одна из важных не откинулась на спинку стула и не проговорила:

— Кошмар, я сейчас лопну.

— Согласна, только не мешай. У меня ещё место есть.

— Вина? — предложил Александр.

— Откуда?

— С Рории.

— Давай попробуем.- сказала первая.

— А Рория, это где?- поинтересовалась вторая.

— Координаты могут сказать только в штабе флота.

— Рецепты оттуда?- снова поинтересовалась первая.

— Совершенно верно.- ответил он, разливая по бокалам вино из кувшина.

— Катастрофа! — снова проговорила первая, пригубив напиток.

— Ты о чём? — поинтересовалась Светлана.

— О вкусе еды и вина, и о том, что придётся идти в штаб к этим мужланам на поклон. Рория, говоришь?- подняла она глаза на Белова.

— Верно.

— Далеко?

— Шестьдесят дней на крейсере в один конец.

— Да уж. И как там?

— Удивительный мир, где люди живут рядом с большими прямоходячими котами.

— Разумными? — с удивлением спросили женщины в один голос.

— И очень. Они носят одежду, говорят на вполне понятном языке, имеют письменность, похожую на иероглифы, нацарапанные когтем, и даже выгуливают на поводках собак.

— Катастрофа! — проговорила первая.

— Я хочу туда. — прокомментировала третья.

— Даже если придётся соблазнять адмирала? — поинтересовалась Светлана.

— Обойдётся. А ещё вино есть? — поинтересовалась первая.