Что же касается дам и их пенсионов, я не стану долго об этом писать, хотя это стоит государю более сорока тысяч ливров в год. Следом начну описание основных расходов и счетов дворца герцога, согласно свиткам и документам. Я свидетельствую, что в доме его, кроме и сверх вышеупомянутых, есть сорок четыре персоны: принцы, графы, маркизы и бароны[242], которые ежедневно учтены в свитках. Леш[243], двадцать рыцарей[244], учтенных на полгода, одни за другими[245]. Item, тридцать рыцарей, учтенных на четыре месяца, то есть их всегда [присутствует] десять из оных тридцати. Item, сорок иных рыцарей, учтенных на три месяца, а именно их всегда десять из оных сорока.
Item, кроме и сверх оных рыцарей, учтенных по срокам, у герцога есть сорок других рыцарей, которые всегда учитываются на жалованье и пенсион[246] и имеют такой статус, что при каждом есть оруженосец. Таким образом, есть восемьдесят вооруженных людей в этом войске, и оными рыцарями и их людьми командуют и руководят четыре других именитых рыцаря, графы, маркизы и бароны, кои командуют каждый десятью рыцарями и их оруженосцами, что выступают отделениями с оружием и под руководством своих командиров. У герцога есть первый камергер, как уже было упомянуто выше, под чьей властью находятся все рыцари-камергеры, как выше описано, и могут оные рыцари из-за любого проступка быть отосланы из канцелярии двора к оному камергеру. И тем не менее, если они предстают перед гофмейстером, не совершив ничего плохого, он может ими распоряжаться в течение всего дня по своему усмотрению[247]. Он [первый камергер. — К. С.] владеет ключом от покоев государя; он имеет право на хранение секретной печати[248], в отличие от всех прочих; у него есть право нести знамя во время битвы; он должен принимать клятву верности государю за фьефы и оммажи от знати; у него первые покои после государя, и кормят и обслуживают его, как и государя, и должны повиноваться его приказам, так как он помощник государя. Есть у герцога обер-гофмейстер, который может [присутствовать] на всех советах, как юридических, так и военных; и должно обращаться к нему для церемоний и приемов государей и посольств. Он может прислуживать во время четырех главных праздников года[249], и когда государь устраивает торжество. И должен он идти перед подаваемым государю мясным блюдом, подняв вверх жезл; но не должен снимать пробу на кухне, но это должен делать первый гофмейстер или один из других гофмейстеров в случае его отсутствия. И, когда мясо поставлено перед государем, обер-гофмейстер оставляет у себя все крышки от блюд, которые подаются государю, как из первой подачи, так и со второй, и обычно от всего, что подается на оном пиршестве. Необходимо объяснить, что оные вещи суть право обер-гофмейстера в Бургундии; но я не могу судить, имеет ли он таковую власть во [всех] землях и сеньориях, которыми владеет герцог, если только его назначение не является общим для оных и если только государь не даровал ему права и преимущества, осуществляемые в Бургундии. У герцога есть первый гофмейстер, который проживает и столуется во дворце государя, как и первый камергер; и сверх этого четыре других гофмейстера, которые вместе с первым гофмейстером ведут присмотр за управлением дома государева, за собранием благородных особ и других господ, прислуживающих в доме. Они проводят церемонии и следят за порядком во дворце, они присматривают за расходами государя, они собираются в канцелярии двора раз в день, чтобы вести счет расходам предшествующего дня и проверить каждый из них; два вооруженных пристава служат сержантами в канцелярии и вызывают ответчиков по требованию других сторон; и в течение трех дней выносится по каждой тяжбе окончательное решение, и на оное нельзя подавать апелляцию. В канцелярии заседают гофмейстеры, глава Денежной палаты, контролер[250] и два клерка, и более никто другой, кто бы он ни был. Глава Денежной палаты рассматривает расходы, которые ему надлежит оплатить и кои превышают в день восемьсот ливров, включая жалованье и расходы на питание, которые он оплачивает собственноручно. Контролер смотрит, оправданы ли расходы, и уведомляет об этом гофмейстеров, и следит, правильно ли клерки учли расходы предшествующего дня. Клерки приносят в канцелярию документы с расходами по каждой службе и записывают их на свитке пергамена по статьям и службам на каждый день; и гофмейстеры, глава Денежной палаты и контролер высыпают жетоны и подсчитывают оные статьи и на них выделяются суммы; и для этого делают для каждого из них на одну марку[251] серебряные жетоны с гербом и девизом государя; и также делают ежедневно другой свиток со всеми именами и прозвищами тех, кто учтен в регистрах, знатных или нет, из какого бы сословия они ни были[252]. И под именами всех записана сумма, которая для них назначена на день, и гофмейстеры в [свиток] вписывают и вычеркивают по своему усмотрению либо по приказу государя[253]. И оные суммы и расходы на жалованье, рассчитанные и определенные при помощи жетонов, складываются в ежедневную сумму, и все отдельные статьи по всем службам складываются с жалованьем, а затем обе части вместе по ежедневной сумме учитываются и записываются на один лист по каждому дню, то есть на контрольный лист; и делается каждый год один контрольный свиток, в коем столько листов, сколько дней в году и не более[254]; и записи в оном свитке можно делать только в присутствии гофмейстеров; и в конце года его относят в счетную палату, чтобы проверить, соответствуют ли свитки, отдаваемые ежедневно главе Денежной палаты, оному свитку. Клерки пишут все прочие письма и документы, принятые в канцелярии, и ежедневно проходят по всем службам, чтобы собрать документы о расходах и занести их в отчет, как было описано выше. У герцога есть четыре постельничих для его покоев, из коих первый постельничий имеет при дворе кров и стол, как и гофмейстеры, а другие постельничие с ним только столуются. И имеют оные постельничие ключ от покоев герцога, и следят за порядком в покоях, и могут в любое время [предстать] перед государем. Item, у герцога при покоях есть шестнадцать экюйе из знатных семейств, и служат оные, дабы сопровождать государя, куда бы он ни отправился, пеший или верхом, и не спускать глаз с него самого и с его одеяния. Спят они рядом с его покоями для безопасности его персоны. И после того, как герцог весь день занимался своими делами и давал всем аудиенции, он уходит в свои покои, а оные оруженосцы идут составить ему компанию. Одни поют, другие читают романы и новеллы, третьи ведут рассказы о любовных историях и оружии, позволяя государю приятно провести время. Оные оруженосцы могут в любое время войти в покои к государю, если нет там совета; они имеют кров, стол и мясные яства, как и гофмейстеры государя.
И раз уж начал я говорить о покоях государя, продолжу, не обращая внимание на статус, но по порядку, для лучшего изложения[255]. У герцога есть шесть врачей, и служат они, дабы следить за особой государя и состоянием его здоровья. И когда герцог за трапезой, оные врачи стоят сзади за креслом и смотрят, какие яства и мясо подают государю, и советуют, какое мясо ему более полезно, по их мнению[256]; они могут в любое время войти в покои государя и являются особами столь именитыми, благородными и столь высоко учеными, что могут быть вызваны или приглашены на многие заседания совета; столуются они при дворе, но не имеют постоянных покоев. вернуться Вероятно, здесь Ла Марш говорит о пенсионариях, получавших подневную оплату за службу. При дворе Карла Смелого действительно были титулованные пенсионарии. Среди графов мы находим Жака II де Горна [ID 2284], Жана IV Нассауского [ID 0565]; из маркграфов пенсионарием был Филипп фон Хахберг-Заузенберг [ID 2931]; под принцами Ла Марш, вероятно, подразумевает сыновей Людовика де Шалона, принца Оранского, Людовика [ID 2469] и Гуго [ID 3277]. вернуться Сопоставляя текст Ла Марша с придворным ордонансом 1474 г., можно предположить, что речь идет не просто о рыцарях, а о камергерах, причем Ла Марш не упоминает еще 12 человек, которые служили круглый год [BNF. Ms. fr. 3867. Fol. 5v–6]. вернуться При бургундском дворе была широко распространена так называемая система «службы по очереди» («service à tour»). Она заключалась в том, что придворный был обязан присутствовать при дворе и нести службу не постоянно, а только три, четыре или шесть месяцев в году (в зависимости от должности), причем в ордонансах точно указывалось, на какие именно месяцы должен приходиться этот промежуток (как правило, они шли подряд). Только за этот временной отрезок придворному выплачивалось содержание. За этим предписывалось зорко следить гофмейстеру и прочим. Лишь относительно небольшое количество людей служило весь год: гофмейстеры, финансовые секретари и др. Подобная система не является изобретением герцогов Бургундских — она встречается значительно раньше при дворе французских королей. Герцоги заимствовали ее еще в правление Филиппа Храброго. Такая организация работы придворных штатов имела массу преимуществ. Прежде всего, она была экономически выгодна. К тому же она была удобна, так как предоставляла герцогу возможность занимать свое ближайшее окружение разного рода поручениями, дипломатическими и административными. Наконец, как предположил X. Бранд, это позволяло найти место при дворе представителям конкурирующих групп, не создавая при этом излишней напряженности [Brand Н. Appointment Strategies at the Court of Duke Philip the Good: New Applications of Old Mechanisms // The Court as a Stage: England and the Low Countries in the Later Middle Ages / ed. by S. J. Gunn and A. Janse. Woodbridge, 2006. P. 88]. Вместе с тем система срочной службы приводила к тому, что в свободное время придворный мог поступить на службу к сеньору, настроенному враждебно по отношению к герцогу Бургундскому, унеся с собой сведения, не подлежащие разглашению. вернуться Т. е. они получали жалованье независимо от того, находились ли они при особе герцога или отсутствовали. вернуться Смысл этой фразы остался нам до конца неясен. У Ла Марша в оригинале: «…et peuvent en toutes causes du bureau avoir leur renvoy devant ledit chambellan. Et touteffois s'ilz sont venus sans faire deffault devant le maistre d'ostel, il a la première journée» [Olivier de La Marche. Mémoires. Vol. 4. P. 12]. вернуться Поскольку хранителем большой печати был канцлер, который часто отсутствовал при дворе, выполняя разные поручения герцога, возникла необходимость во второй печати, получившей название секретной. Она была меньшего размера и скромнее по иконографическому решению, но ее юридическая сила ни в чем не уступала большой печати [Charles le Téméraire. Faste et déclin de la cour de Bourgogne / sous la dir. de S. Marti, T.-H. Bordiert, G. Keck. Berne, 2008. N 146. P. 334]. вернуться Рождества, Пасхи, Пятидесятницы, Дня Всех Святых [Dewert J. Les jours nataux // Revue belge de philologie et d'histoire. 1930. T. 9. Fase. 1. P. 156]. вернуться Контролер вел параллельный счет расходов двора. При проверке свиток контролера сопоставлялся с основным счетом. вернуться Марка — счетно-весовая единица, использовавшаяся в Европе с IX в. В разных регионах использовались различные марки. Во Франции была распространена тройская марка (marc de Troyes), делившаяся на 8 унций; во Фландрии встречается марка, равная 9 унциям. Возможно, Ла Марш имеет в виду одну из них [Фенглер X., Гироу Г., Унгер В. Словарь нумизмата. М., 1982. С. 143–144; Guilhiermoz P. Remarques diverses sur les poids et mesures du Moyen Âge // Bibliothèque de l'école des chartes. 1919. T. 80. P. 17–18]. вернуться Эти свитки (écoue) сохранились в различных архивах Франции и Бельгии. Несмотря на то что их количество достигает почти шести тысяч, это лишь жалкие остатки той финансовой документации, которую производил бургундский двор. Согласно подсчетам В. Паравичини, от периода правления Карла Смелого (1467–1477) сохранилось 6,29 % ежедневных счетов [Paravicini W. «Ordonnances de l'Hôtel» und «Escroes des gaiges». S. 251–252, 260]. Возможно, процент сохранившихся счетов чуть выше, чем оценивает Паравичини. В своих подсчетах он исходит из того, что в день составлялось два документа: в одном учитывались расходы на службы (продукты, воск, подковы для лошадей и т. д.), во втором — жалованье придворных. За 114 лет (1363–1476) от дворов герцога, герцогини и наследника должно было остаться 499 320 счетов. С другой стороны, в придворных ордонансах подчеркивается, что писцы, находясь вместе с двором в дороге, не ведут счета каждый день, а занимаются этим раз в месяц или полтора. Чтобы упорядочить ведение счетов в условиях перемещений, герцог приказал, чтобы в дороге составлялась минута (т. е. черновик) на бумаге, а когда двор пребудет на новое место, в течение двух-трех дней счета должны были быть оформлены на пергамене [Die Hofordnungen. S. 425. § 783]. Таким образом, исходное количество счетов могло быть меньше, чем предполагал Паравичини. вернуться Если фамилия придворного была вычеркнута из списка, это означало, что он не получал жалованье за этот день. вернуться Сохранность контрольных счетов также оставляет желать лучшего. Мы располагаем счетами всего за 16 лет для всех членов герцогской семьи, включая дальних родственников, проживавших при бургундском дворе. Отметим, что они покрывают лишь первую половину существования бургундского двора, до 1422 г. [Bautier R.-H., Somay J. Les sources de l'histoire économiques et sociale du Moyen Âge. Vol. 1. Pt. 1. P. 84–105]. вернуться Традиционно в ордонансах за гофмейстерами следовали хлебодары, а штат личных покоев герцога описывался в самом конце. Но в ордонансе 1474 г. появляется категория оруженосцев. Они происходили из самых знатных родов, и, вероятно, поэтому их перечислили в ордонансе 1474 г. перед хлебодарами. Таким образом, следуя тексту ордонанса, Ла Марш начал описывать штат личных покоев герцога. Вместе с тем, ранее Ла Марш упомянул о постельничих, которые фигурируют в тексте ордонанса ближе к концу. Таким образом, не совсем ясно, какого порядка придерживался Ла Марш. вернуться XIV–XV вв. можно назвать расцветом диетологии. Посвященные ей многочисленные трактаты переводились и переписывались для знати. Помимо того, что речь в них идет о полезных для здоровья свойствах пищи, еда подразделяется на теплую и холодную, сухую и влажную. Например, свинина относилась к категории холодного мяса, и ее советовали есть с теплыми соусами (зеленым соусом из петрушки или горчицей). Эти свойства пищи связывались с характером того, кто ее ест [Laurioux В. Cuisine et médecine au Moyen Âge // Cahiers de recherches médiévales. 2006. N 13 (spécial). P. 223–238]. В библиотеке герцогов Бургундских имелись труды по медицине. Например, перевод на французский трех трактатов о сохранении здоровья Гвидо Парато, который принадлежал в XVII в. польским библиофилам братьям Потоцким, а потом попал в Отдел рукописей Российской Национальной библиотеки [Фр. Q.v.VI.l. http://expositions.nlr.ru/ex_manus/Zaluskie/estesstv.php (дата обращения: 31.01.2018)]. |
