А еще я читала много статей о том, что представители медицины,– причем, не только народной и комплементарной, но и консервативной,– утверждают, что питание человека должно, по большей части, состоять из тех продуктов, которые соответствуют региону его проживания, и в меньшей степени- из экзотических продуктов. А много ли в России и Германии растет арахиса?– То-то же!
Но, опять же, ввиду авторитета Хеллингера, я решила начать «китайские» рекомендации выполнять. Я честно продержалась на этом питании целых три недели: продержаться месяц было просто выше моих сил. Но и этого времени мне с лихвой хватило на то, чтобы убедиться в том, что «китайское питание» нездорово, непитательно, и вызывает множество проблем, начиная с желудочно-кишечных, и кончая психологическими и бюджетными. По истечение трех недель я этот дурацкий эксперимент прекратила, и больше к «китайскому питанию» не возвращалась никогда.
За свою жизнь я пережила множество странных теорий питания, которые, каждый раз, «ниспровергали существующие устои», обещали улучшить здоровье людей, и «усовершенствовать» их физиологию. Одни из этих теорий пытались людей в своей пользе убедить, другие- им свою «пользу» навязать, а третьи- внедрить свою «пользу» в них насильно. И те, и другие, и третьи каждый раз заверяли граждан в том, что именно они- самые лучшие, и что лучше них ничего просто не было и не будет; призывали поверить им на слово, и исключить из своего рациона полезные продукты. Поначалу граждане к таким теориям относились, обычно, с интересом и, даже, бывало,– с некоторым восторгом. Люди, имеющие серьезные заболевания, начинали верить в то, что, выполнив их рекомендации, они излечатся ото всех болезней, и вступят в совершенно новую, небывало здоровую жизнь! Но, впоследствии, восторг их неизменно проходил, интерес к новым теориям сходил на нет, а сами теории опровергались как здравым смыслом, так и медициной.
Я же сделала для себя такой вывод, что лучше не слушать никаких новомодных теорий, и никаких пропагандистов «здорового питания», которые заинтересованы в защите диссертаций и в монетизации своих «открытий» гораздо больше, чем в оздоровлении людей, а придерживаться национальных традиций питания, которые являются непреходящими ценностями, и никогда не устаревают.– А сейчас, «в эпоху высоких технологий»,– являются, пожалуй, даже самыми большими ценностями,– поскольку «высокие технологии» человеческую физиологию уже нарушили, и собираются нарушать ее, в дальнейшем, только больше. К тому же, традиции питания, в отличие от других российских традиций, все-таки, неплохо еще сохранились.
Однако, несмотря на то, что традиции питания в России, в какой-то мере, сохранились, Россия, все равно, предпочитает следовать всеобщей моде на «полезные продукты». Одними из таких продуктов долгое время в России, как и во всем мире, считались обезжиренные продукты. Когда мир наелся этих продуктов до отвала, и употреблять их больше не захотел, то, внезапно, тут же нашлись «ученые», которые «открыли», что обезжиренные продукты- очень вредны, а жирные, напротив,– очень полезны. Сейчас российские «авторитеты» постоянно вещают о пользе жиров. Как говорится,– изобрели велосипед.
Немного ранее Россия помешалась на теории «правильного» пития -поскольку питие является неотъемлимым спутником питания, то его тоже, в какой-то мере, можно отнести к питанию,– и внедрила «сухой закон»: разумеется, для улучшения здоровья россиян. Государство сократило тогда производство вина и водки, а элитные виноградники, как объекты, подрывающие основы государственности, повырубило, и принялось ждать, когда граждане, вместо вина и водки, начнут употреблять безалкогольные напитки. Но неблагодарные граждане, невзирая на трогательную заботу об их здоровье, повели себя самым возмутительным образом, и, вместо того, чтобы пить, как советовало государство, квас и кефир, начали пить самогон и брашку, изготавливая их в подпольных антисанитарных условиях. Алкоголя граждане, при том, начали употреблять даже больше, чем раньше, поскольку к общероссийским праздникам, которые они отмечали алкоголем по традиции, они добавили еще и личные самогонные праздники, которые начали отмечать еще большим количеством алкоголя. Вино и водку граждане, в то время, пить тоже не переставали, но только начали тратить на них больше денег, чем раньше, потому что доставать вино и водку им пришлось или через «блатных людей», или через работников винзаводов с переплатой.
Расскажу к примеру, как сотрудники нашего отдела отмечали, в условиях «сухого закона», свой профессиональный праздник. Поскольку отмечали мы его раз в году, то портить себе праздник, ради каких-то новомодных «традиций», мы совершенно не собирались, и заранее приняли меры к тому, чтобы отметить его с чувством и с толком.
Кто-то из наших сотрудников, используя связи на винзаводе, достал водку, и мы отправились с нею в ресторан.
В ресторане мы заказали горячие блюда и морс. Но пить мы начали не образцово-показательно-безалкогольный морс, а- водку, подкрашенную морсом. Процесс превращения водки в морс происходил следующим образом: начальник отдела разливал водку в стаканы под столом, а сидящие рядом сотрудники подкрашивали водку морсом и, незаметно для официантов, выставляли на стол.
Морс, однако же, быстро закончился, и мы попросили официантов принести еще, но официанты неожиданно заартачились, и заявили, что морса больше нет, а есть только тыквенный сок. Они, наверное, подумали, что своим тыквенным соком они нас остановят! Как бы не так! Мы выпили всю водку и с тыквенным соком! Разве могли мы позволить какому-то тыквенному соку испортить нам праздник, который мы отмечали один раз в году?
Зато сейчас пресса статьями о пользе спиртных напитков просто переполнена! И сейчас медики не только рекомендуют алкоголь в качестве средства для «улучшения здоровья», но и, чуть ли, не навязывают его в качестве панацеи от всех болезней!– Снова изобрели велосипед!
Одно время медики доказывали даже вредоносность огурцов. Кто-то может мне не поверить, но такое действительно было в советское время. Зато сейчас огурцы считаются не только полезными, но и целебными овощами. А некоторые продавцы дошли уже до того, что начали называть огурцы фруктами, и, в качестве фруктов, их населению продавать.
Через некоторое время, наверняка, найдется какой-нибудь исследователь, который докажет вредоносность «китайского питания», и опровергнет все его «доказательства».
Но почему же россияне поддаются всем этим странным теориям питания и пития, и, то и дело, подвергают свои организмы каким-то нелепым испытаниям? – Объяснить этот курьез можно только тем, что россияне слишком верят в добросовестность российских медиков, и закрывают глаза на то, как сильно российские медики дружат с российскими маркетологами, и как плачевно эта нежная дружба сказывается на их здоровье!
Казалось бы, российские медики и сами живут в России, и сами должны понимать, что в России есть особые климатические и земледельческие условия, которые, давно уже, выработали свой тип питания, для россиян являющийся и естественным, и здоровым! Что мясо-молочная продукция, традиционно, занимает в этом типе питания главенствующее место! Что русским не нужен арахис, потому что в России он не растет, и может быть для русских, даже, вреден, ввиду их к нему неприспособленности! Что русским не нужна трава и мороженые овощи! Что русские и так уже, в условиях войны и разрухи, наелись мороженых овощей, лебеды, крапивы и луковой шелухи настолько, что им уже хватит! Что русские, тем не менее, постоянно свою историю забывают, и им нужно постоянно о ней напоминать! Что забывают русские не только свою историю, но и свою физиологию, о которой им тоже нужно постоянно напоминать!– а, именно, о том, что человеческий желудок состоит из одного отдела, в то время, как желудок травоядных животных- из четырех, и что один отдел желудка перерабатывать траву так, как- четыре, не может,– даже если бы у него и появилось к тому желание!
