крайне   оздоровительно   для   всего   человеческого   организма   –

особенно   в   сыроедческие   дни,   в   кои   наше   тело   получает   только

"живую   пищу".   И   кстати:   Вячеслав   не   преувеличивал   эффект   от

употребления "зелёных смузи", ибо у многих, регулярно пьющих сии

витаминные   смеси,   не   только   морщинки   на   лице   разглаживались   и

фигурки   стройнели,   но   и   седина   в   волосах   исчезала   и   женские

месячные циклы возвращались.

-   Прямо   чудеса   какие-то!   И   даже   не   верится,   что   от   людей

скрывают пользу этих удивительных фруктово-овощных коктейлей, –

озвучила своё мнение Лидия.

-   А   тебе   много   правды   о   сахаре,   холестерине   и   витамине   С

рассказали? – спросил у неё Михаил; а когда та в ответ лишь пожала

плечиками, продолжил:

- Вот и я о том же! Эх, знал бы я Анастасию раньше, то, думаю, и

жена моя сейчас была бы жива…

-   Ну   что   ж   поделать:   история   не   знает   сослагательного

наклонения,   а   потому   не   стоит   переживать   о   том,   чего   уже   никак

нельзя изменить, – по-моему, лучше начать осознанно заботиться о

своём здоровье, дабы прожить за двоих: себя и покойную супругу. Что

вы, Миша, в общем-то и начали осуществлять, смело заявив об отказе

от употребления в пищу мяса животных и птиц, – захотелось мне его и

чуть успокоить, и похвалить.

909

- Спасибо за поддержку, – улыбнулся он в ответ.

- Слушайте: я вот тут подумала о том, что по пять часов в день у

плиты   "корячусь",   а   ведь   сделать   для   всей   семьи   такой   полезный

коктейль с зеленью – дело не более 5-7 минут! – вдруг воодушевлённо

произнесла Жанет.

- Конечно! – поддержала я её мысль. – Причём эти смузи могут

храниться   в   холодильнике   два   дня,   так   что   их   можно   приготовить

побольше. А ещё подобные смеси очень удобно брать с собой и на

работу, и на тренировки, тем более что в сочетании с орехами они

могут заменить полноценный приём пищи.

-   Здорово!   –   воскликнул   "наш   качок".   –   Благодаря   вашим,

Анастасия, советам я сегодня "открыл" для себя не только шпинат и

овощи   "под   сырной   корочкой",   но   и   "зелёные   коктейли".   Спасибо

большое   за   такие   простые   и   очень   полезные   рекомендации!   Но   не

могли бы вы ещё поэтапно рассказать нам и о других преимуществах

фруктово-овощных   смузи,   кроме   того,   что   они   просто   быстро

готовятся, – чтобы мы могли записать услышанное, а потом передать

эти знания своим родным и близким.

-   Разумеется!   –   обрадовалась   моя   особа   столь   очевидному

интересу своих слушателей к теме "фрешей" с зеленью. – Во-первых,

данные   смеси   весьма   питательны   и   содержат   все   витамины   и

минералы,   необходимые   человеческому   организму   для

полноценной   жизнедеятельности   (особенно   если   в   них

добавлять   орехи   и  семена),   –  ибо   они  не  разрушены   тепловой

обработкой.

 Во-вторых,   "зелёные   коктейли"  

очень   легко

перевариваются   в   наших   желудках,   ведь   после   измельчения   в

экстракторе   или   блендере   клеточные   оболочки   растений

разрываются,   что   позволяет   нам   гораздо   лучше   усвоить   все

питательные   вещества,   минералы   и   витамины.  В-третьих,  в

отличие   от   соков   –   фруктово-овощные   смузи   с   зеленью  являются

наиболее полноценной пищей, так как наполнены растительной

клетчаткой, содержащей антиоксиданты (кстати, препятствующие

перерождению и росту раковых клеток!) и необходимой как для

нашей выделительной системы, так и для профилактики многих

болезней:   в   частности,   онкологии,   геморроя   и   сердечных

910

заболеваний.  В-четвёртых,  в   зелени   содержится   наибольшее

количество   весьма   полезного   для   здоровья   человеческих

существ хлорофилла, о коем мы сегодня уже говорили, ибо его

формула во многом сходна с молекулой гемоглобина. И потому,

по   мнению   многих   учёных,   употребление   в   пищу   продуктов,

наполненных хлорофиллом, улучшает не только состав нашей крови,

но и оздоравливает весь организм в целом, многократно повышая его

иммунную   защиту   (особенно   благодаря   наличию   в   них   большого

количества витамина С). В-пятых, данные фруктово-овощные смеси с

зеленью   не   только   весьма   вкусны,   но   и   весьма   просты   в

приготовлении.   А   вот   видовое   их   разнообразие   столь   велико,   что,

положив, к примеру, вместо груши авокадо, а взамен киви – клюкву,

вы получите новые варианты сытных и полезных перекусов.

-   Вот   никогда   бы   не   подумала,   что   зелень   –   такая   полезная

штука, – призналась Света. – Но теперь обязательно буду готовить

себе и родным такие коктейли: и быстро, и вкусно, и вполне реально

можно оздоровиться!

-   Да   и   мы   тоже   о   подобном   никогда   не   слышали!   Ели   себе

картошку   с   курицей   или   котлеты   с   макаронами,   по   совету   врачей

добавляя в свой рацион немного овощей, и считали, что правильно

питаемся, – добавила свою ремарку "Луна".

- Ничего, дорогая, – теперь мы с тобой располагаем знаниями о

том,   как   с   помощью   полезной   еды   можно   себя   и   омолодить,   и

подлечить. А значит: мы будем жить долго и счастливо, – спасибо за

это Анастасии! – продолжил мысль своей будущей супруги Николай.

-   Благодарю   вас,   что   не   только   не   испугались   разговора   о

сыроедении, но и готовы попробовать "зелёные коктейли здоровья"! –

улыбнулась   я   не   только   Коле,   но   и   всем   присутствующим,   весьма

довольная,   если   честно,   более   чем   адекватной   реакцией   своих

слушателей на столь новую и необычную для них информацию.

-   Анастасия,   а   можно   мы   будем   использовать   рецепты   ваших

фруктово-овощных смесей для оздоровления постояльцев санатория?

– спросила у меня "директорша" Людмила Ивановна.

911

- Конечно же! Буду только рада, если люди будут уезжать от вас

не   "распухшими"   от   каш   и   булок,   а   постройневшими   и

помолодевшими.   И   даже   надеюсь,   что   впоследствии   они   станут

готовить себе смузи с зеленью и по возвращении домой, – ответила я,

искренне   радуясь   тому,   что   даже   её   заинтересовали   рецепты

сыроедческой кухни.

-   Большое   спасибо,   –   поблагодарила   Людмила   Ивановна   мою

персону.

- На здоровье! И если говорить о "живой" пище далее, то смею

вас  уверить:   "коктейли  здоровья"  –  это лишь  малая  часть того, что

можно вкушать в понедельник, среду и пятницу. К примеру: я и все

мои   друзья   обожаем   ягоды   (особенно   клубнику   и   землянику),

измельчённые   в  блендере   вместе   с  бананом,   4-5  ложками   масла  и

кедровыми орехами…

- Ничего себе! Оказывается, сыроедение – это не просто сидеть

себе в одиночестве и капустку с морковкой грызть, а очень вкусная и

сытная диета, – озвучил свои мысли Геннадий.

-   Конечно!   –   рассмеялась   я.   –   А   если   бы   вы   попробовали

сыроедческие   торты,   пирожные,   супы,   котлетки   и   конфетки   –   то,

думаю, обязательно захотели бы съесть их ещё раз. Ведь подобная

пища   не   только   полезна,   красива   и   быстроприготовима,   но   и