отказывающиеся съесть хоть что-либо лёгкое после шести вечера, –

похудеть… со временем превращается в призрачную надежду, потому

как   наш   "организмус",   ежевечерне   оставаясь   голодным   (что,   как   вы

уже   знаете,   не   есть   хорошо!),   сначала   действительно   "начнёт

отдавать   воду   и  сожжёт   немного   подкожного   жира",   что  сперва  и   в

самом деле может привести к небольшой потере веса; зато когда он

поймёт – или хотя бы заподозрит! – что вы собираетесь поступать с

ним   подобным   образом   довольно   продолжительное   время,   –

держитесь!   Ибо   ваше   тело   рано   или   поздно   начнёт   делать

стратегические запасы, откладывая жир в области живота и талии, –

ведь так он запрограммирован. То есть: если в желудок более 11-12

часов не поступает никакой пищи, мозг начинает сигнализировать о

чувстве голода…

- Следовательно: всё, съеденное следующим днём на завтрак (а

возможно – и на обед!), будет отправлено в "жировое депо", как ты

нам уже объясняла, рассказывая о вреде больших перерывов между

едой, – весьма удачно закончила мою мысль Инна из Беларуси.

855

-   Вот   именно!   Причём:   даже   если   вы   бросите   "морить   себя

голодом" после 18:00, ваш весьма дальновидный и умный организм

ещё  около   месяца   будет   перестраховываться,   продолжая

запасать   жировую   прослойку   на   теле.   Теперь   вам,   надеюсь,

понятно, что Люда "ввела свой храм Души в ступор", перестав кормить

его по вечерам. И потом её организм стал "накапливать сало" уже по

инерции (боясь, что его снова не накормят!) – в основном из того, чем

она   всё   же   стала   себя   потчевать   после   шести   вечера.   И   ещё:   не

забывайте  о том, что, отказываясь от ужина, Люся замедлила себе

скорость обмена веществ – а сие, как вам уже известно, тоже чревато

набором 5-8 кг, появляющихся после завершения любой диеты. Так

что – слава Богу, что наша "одесситочка" только лишние килограммы

приобрела,   а   не   болезни,  ибо   в   кишечнике   человека   находится

около   70%   клеток   иммунной   системы,   кои,   сами   понимаете,   и

отвечают за ваш сильный или слабый иммунитет,   – закончила я

свою мысль.

-   Ну   кто   бы   мог   подумать,   что   и   тут   нас   всех   "разводят"!   –

возмутилась Света. – А что, Слава, – и в самом деле почти все наши

болезни связаны с питанием и образом жизни?

- Конечно, – подтвердил "мой ухажёр".

- Господи, какие же мы дурные! Мучались, голодали, ругались со

своей семьёй… а всё для того, чтобы подорвать  свой иммунитет и

набрать   лишний   жир   на   животе,   –   грустно   рассмеялась   Жанет,

критично захватив рукой складку в области талии.

- Да, ещё раз убедилась, во-первых, в том, что полезные знания

– сила; а во-вторых, что не тому всё-таки нас в школах и институтах

учат,   –   подвела   итог   всему   вышесказанному   Галина,   тоже,   как   мне

было   известно,   неоднократно   пытавшаяся   отказываться   от   приёма

пищи после шести вечера и заработавшая себе сими экспериментами

язву желудка.

- О! А у меня как раз анекдотик на тему того, чем нас в детстве и

молодости   "загружали",   имеется!   –   обрадовался   Жорик,   вставая   со

своего   места   и   декламируя:   "Сегодня,   разгадывая   кроссворд,   на

вопрос   "элемент   растительной   клетки"   уверенно   вывел   слово

856

"вакуоль". И аж прослезился – ведь я долгих 30 лет своей жизни ждал

момента употребить эти знания из школы…"

После   последнего   слова,   пафосно   произнесённого   "нашим

тамандуем", стены столовой даже задрожали от гомерического хохота

– видимо, все присутствующие и сами неоднократно задумывались о

том, почему в детстве наши головы "забивались всякой ерундой", а

вот полезных и применимых на практике навыков и опыта мы почти не

получали.

-   Спасибо,   Георгий!   Здорово   ты   описал   ситуацию   с

информацией, коей нас напичкали в стенах учебных заведений, но не

пригодившейся ни разу во взрослой жизни, – поблагодарила я Жору,

тоже   утирая   "смешливые   слёзы".   –   И   коль   уж   Галя   назвала   нашу

беседу   "получением   полезных   знаний",   предлагаю   ещё   немного

обсудить вопрос о принятии пищи после шести вечера, ибо если кто-

либо   из   вас   идёт   "баиньки"   уже   в   20:00   (хотя   я   в   этом   очень

сомневаюсь) – тогда, конечно же, последний раз стоит поесть именно

в   18:00,   потому   как   ведущие   диетологи   всего   мира   уже   давно

определились, что крайний приём чего-либо съестного должен быть

не позднее, чем за два часа до отхода ко сну. Да вы и сами, уверена, в

курсе вреда "обжираловки на ночь": и сон будет некрепкий, и животик

вырастет, и лицо наутро станет отёкшим и опухшим.

-   Ага,   всё   знаем,   но   однако   регулярно   и   постоянно   режим

нарушаем,   –   вздохнула   "Ромашка".   –   Ведь   именно   вечером   перед

телевизором почему-то хочется чего-нибудь вкусненького "погрызть" –

особенно когда ложишься спать после полуночи.

- Понимаю, – кивнула я. – Но! Зная о том, что после 19:00 наш

организм лучше всего переваривает белки и жиры, а не сладости и

другие   углеводы   (тем   паче   что   белок   весьма   плохо   усваивается

вместе с сахаром!), – можно не только адекватный и легкоусвояемый

ужин себе приготовить, но и перекус – в случае позднего отхода ко сну

– не опасный накоплением жировой прослойки. Хотя лично я советую

укладываться   спать   около   23:00,   ибо,   во-первых,   если   делать   сие

позже, ваш организм будет плохо усваивать съеденное – и вы можете

поправиться; а во-вторых, именно с этого момента очень интенсивно и

экспонентно начинает вырабатываться  мелатонин, недостаток коего

857

весьма   существенно   ускоряет   процесс   старения   организма,  потому

как   данный   гормон   стимулирует   целый   ряд   положительных

обменных   сдвигов,   затормаживающих   негативные   возрастные

изменения.

- Ого! А можно об этом поподробнее, пожалуйста, – попросили

многие из присутствующих женщин.

-   Если   никто   не   против   –   конечно!   –   посмотрела   я   на   своих

слушателей.

- Да и мы не хотим, чтобы наши жёны превращались в старух

только   потому,   что   поздно   засыпают,   –   добавил   Виталий,   мужчина,

который   до   сего   момента   никогда   публично   не   высказывал   своё

мнение.

- И мамам это тоже будет полезно, – подтвердил Костя.

Я чуть улыбнулась его искренней заботе о своей родительнице и

продолжила:

- Согласна, в таком случае давайте более подробно остановимся

на   данном   аспекте   –   тем   более   что   мы   с   вами   и   так   собирались

обсудить   не   только   питание,   но   и   омолаживающие   методики,   –   а

разговор   о   мелатонине   как   раз   подходит   под   вышеупомянутую

тематику.   Только   прошу   не   путать  меланин,   вырабатываемый

меланоцитами   нашего  организма  для  того,  чтобы  защитить   кожу  от

избыточного воздействия солнечных лучей, и  мелатонин, о коем мы

начали разговор, беседуя о времени отхода ко сну.

- О! Хорошо, что ты об этом специально упомянула, – а то я и в

самом   деле   подумала:   мол,   речь   идёт   о  веществе,   превращающем

нас   во   время   отпуска   в   "копчёных   курочек",   –   пожала   плечами