замаринованными в сметане с чесноком и специями, на гриле запечь;

про макароны со шпинатом, брюссельской капустой и грибным соусом

я   уже   вообще   молчу   –   это   вкуснотища   необыкновенная!   А

картофельная   бабка   с   брокколи   и   помидорками   черри   или   слоями

запечённые в духовке овощи, как нас научила Анастасия, – вообще

произведение и кулинарного, и эстетически-визуального искусства.

-   Та-а-к...   Услышав   всё   вышесказанное,   лично   я   поняла   одно:

моя   особа,   оказывается,   совсем   не   умеет   готовить,   –   вздохнула

"Ромашка", снова подключившаяся к дебатам.

- Да и мы, похоже, тоже. Привыкли есть по-простому: макароны с

сосиской, а картошку с котлетой. Теперь понятно: почему мы больные

и толстые, а Настя со Славой – нет, – добавила баба Клава.

- Но ведь всегда, во-первых, можно изменить свои привычки в

питании, а во-вторых, научиться готовить и просто, и правильно. Ибо

поверьте мне: запечь овощи "под сырной корочкой" в духовом шкафу

или   приготовить   рисово-овощной   плов   в   мультиварке   получится   в

десять раз быстрее, чем в течение  нескольких часов  (ужас какой!)

перекручивать   мясной   фарш,   лепить   из   него   котлеты,   потом

обжаривать   их,   вдыхая   ядовитые   (что   уже   доказано!)   пары,

выделяющиеся из "горящего" растительного масла, – а затем ещё и

протушивать в кастрюле, дабы мясо стало нежнее. Стоят ли в итоге

подобные   усилия   вашего   здоровья?   Ведь   весьма   сомнительно,   что

обжаренная еда может принести пользу хоть кому-либо на Земле, ибо

даже крысы, коих учёные во время экспериментов кормили жареным

мясом, умирали не только гораздо раньше своих более счастливых

собратьев,   не   отравленных   вредной   пищей,   –   но   и   в   страшных

мучениях...   Так   что,   по-моему,   пора   вам   научиться   "кашеварить"

быстро   и   правильно   –   а   значит:   с   использованием   духовки,

мультиварки и аэрогриля, – посоветовала я.

852

- Это мы уже поняли! Спасибо, что объяснила нам, как можно

разгрузить   себя   от   излишней   готовки!   –   поблагодарили   меня   Нина,

Света и многие другие "семинаристки".

- Да на здоровье! Мы ведь должны помогать друг другу, ибо, как

утверждают религии, все люди – частички Единого Целого! А значит:

заботясь о ком-то, ты улучшаешь и свою жизнь, и мир в целом! – чуть

пофилософствовала моя особа.

-   Спасибо   за   подобную   аналогию,   а   то   раньше   я   совсем   не

задумывалась  о   том,   что   своей   неправильной   кормёжкой   не   только

"делаю   больными"   своего   мужа   и   сыновей,   но   и   сама   буду   за   это

отвечать,   –   вдруг   произнесла   Жанет,   неожиданно   сделав   весьма

глубокомысленный вывод из моих слов.

"Ну надо же! – подумалось мне. – Видимо, воздействие энергий

Мая   даже   сильнее,   чем   я   могла   себе   представить!   Ибо   такое

ощущение, что сейчас говорила не просто Жанна, а её Душа…"

- А ведь и точно! – добавила Ангелина Николаевна, подробно всё

записывающая, но почти не вмешивающаяся в наши дебаты. – Я и

сама заметила: когда кормила своего супруга всем обжаренным, то у

него болели колени и ступни ног. И хотя сама подобную пищу я не

употребляла – всё равно вдруг ощутила, что и у меня начались те же

проблемы со здоровьем, что и у него. Хорошо, что потом я начиталась

"умной литературы" и вообще выбросила сковородку.

-   Ну   не   зря   же   говорят:   "Муж   и   жена   –   одна   сатана!"   –

резюмировал дед Гриша, подняв указательный палец.

-   Благодарю   вас,   уважаемая   Ангелина   Николаевна,   за   столь

полезный   и   заставляющий   задуматься   пример!   Хочется   верить:

слышащий   –   да   услышит.   А   теперь   предлагаю   всё   же   вернуться   к

разговору о том, чем же Георгий будет потчевать Галину в том случае,

если   она   придёт   домой   после   семи   часов   вечера,   –   решила   я

продолжить   нашу   беседу   о   питании,   заметив,   что   поварихи   уже

тихонько   встали   со   своих   мест   и   пошли   готовить   еду   для   сытного

полдника,   добавленного   в   сегодняшнее   меню   из-за   нашего   более

позднего праздничного ужина и уже оговорённого мною и заведующей

столовой.

853

- Да, вот чем мне "женщину механика Гавриленко" – it’s my family,

если кто не в курсе, – кормить! – поддержал меня Жорик.

- Вот сейчас и узнаешь,  – улыбнулась я тому, как неплохо он

обыграл название известного советского фильма и свою фамилию. –

Итак,   после   19:00   (и   до   22:00)   человеческий   организм   лучше   всего

усваивает и переваривает любые белки (особенно молочные) и чуть

хуже – жиры.

- А как же совет многих врачей и диетологов после шести вечера

вообще ничего не есть? – вмешалась в мой рассказ Анна.

-   О!   Как,   если   честно,   мне   уже   "осточертело"   избавлять   от

гастрита,   язвы   желудка   и   обилия   жира   в   области   талии   тех,   кто

следует   данной   рекомендации,   –   специально   и,   надеюсь,   весьма

картинно вздохнула моя персона.

- Что?! Мои голодные мучения, истерики, пререкания с супругом

и попытки заснуть пораньше, чтобы игнорировать урчание в животе, –

всё это зря?! – возмущённо воскликнула Жанет.

- Быть такого не может! Ведь везде твердят о пользе отказа от

ужина, – вторили ей Лина и Мария.

- Даже я пробовала "сидеть на таком режиме питания", пытаясь

похудеть, – да только воля у меня, похоже, слабая – уже через две

недели сорвалась, устав по вечерам быть злой и очень голодной, –

добавила Люся.

- Вот и молодец! А то вполне могла бы не только ещё больше

свой   вес   увеличить,   но   и   проблемы   с   желудком   заработать,   –

похвалила я её, вопреки всеобщим ожиданиям. – Хотя полагаю, что

после   четырнадцати   дней   "издевательств   над   собственным

организмом", начав питаться в обычном режиме, – ты набрала ещё

около 4-5 лишних килограммов.

- Точно! И, по-моему, уже глупо спрашивать у тебя: откуда ты это

знаешь?! – тихонько рассмеялась "наша одесситочка".

Я тоже улыбнулась ей в ответ и произнесла:

854

-   Конечно,   для   того   и   существуют   диетологи,   дабы   объяснять

желающим   механизмы   появления   лишнего   веса   и   болезней,

возникающих из-за неправильного питания. Хотя Слава говорит, что

абсолютно все проблемы со здоровьем – кроме, конечно, врождённых

патологий, венерических "подарков" и СПИДа – связаны именно с тем,

что, как и когда человек ест!

-   Ну   если   уж   врач-кардиохирург   такое   заявляет   –   спорить   с

данным утверждением, на мой взгляд, безсмысленно, – сделал вывод

дед Гриша. – Тадысь тем более надобно тебя, Анастасия, и дальше

послушать.   Говори,   доча,   –   а   несогласные   пусть   учатся   принимать

другое мнение.

- Спасибо, – поблагодарила я его и за поддержку, и за ласковое

обращение, снова мне адресованное. – Так вот: "мировая диетология"

уже   давно   отреклась   от   концепции   отказа   от   ужина,   ибо   она   была

признана несостоятельной! Более того – вредящей здоровью, так как

большие перерывы между приёмами пищи вызывают не только

накопление   жировой   прослойки,   но   и   заболевания   желудочно-

кишечного   тракта,   что,   сами   понимаете,   отражается   и   на   всём

человеческом   организме   в   целом.   Да   и   цель,   кою   преследуют