крахмалосодержащими   продуктами   и   является   основополагающим

фактором   и   при   возникновении   раковых   заболеваний,   и   при

диагностике  стеатоза   печени  –   да-да,   она   тоже   способна   "обрасти

жирком"! – а сие есть начало долгого пути к циррозу...

- Как?! – воскликнул дед Гриша. Ведь это заболевание только у

алкоголиков бывает.

- А   вот  и  нет,  к  сожалению.  Так  что  – следить  за  состоянием

столь важного, как печень, органа советую и тем, кто злоупотребляет

спиртосодержащими   напитками,   и   тем,   кому   слишком   нравится

поглощать не только соки и сладкие газированные воды (в коих сахара

ещё больше!), но и очень много конфет и выпечки, – пояснила я.

- Вот это да! Даже понятия не имел, что, во-первых, оказывается,

сахар наносит такой большой вред всему нашему организму (не зря,

видно, его называют "белой смертью"!); а во-вторых, что он есть почти

во   всех   продуктах,   объявленных   сейчас   очень   полезными,   –

"проснулся" после обеда "Рэмбо". – А зачем же люди так много его

817

едят? Я вот, к примеру, совсем не большой любитель сладкого: лучше

апельсинку съем или орешков "погрызу".

-   Ну   и   правильно!   А   вот   по   поводу   вашего   вопроса   о

злоупотреблениях отвечу более подробно. Всё дело в том, что сахар

приносит   мозгу   мгновенное   удовольствие,   после   чего   человек

ощущает себя радостным, счастливым и приятно возбуждённым. Но!

Уже   через   30-50   минут   данный   эффект   "счастья   на   халяву"

заканчивается, но при этом уровень глюкозы в мозгу не возвращается

к исходной точке – как до приёма чего-либо сладенького, – а  падает

гораздо ниже нормы. После чего сей индивид начинает чувствовать

себя   "разбитым"…  и   ему   срочно   требуется   новая   "доза"!   Не

случайно   же   все   исследования   учёных   доказывают,   что   крысы   –

причём   во   всех   проводимых   экспериментах!   –  намного   охотнее

работают  за сахар,  а не за кокаин!   Так что зависимость  от всего

сахаросодержащего   –   это,   своего   рода,   наркомания.  А   пищевая

индустрия,   зная   о   тяге   людей   к   сладкому,   "подсаживает"   их   на

подобные продукты!

-   Офигеть!   Так   моя   жена,   получается,   всё   время   поглощает

конфеты   и   халву   просто   потому,   что   уже   на   них   "подсела"?!   –

удивился Сергей.

- В том числе. А ещё и по той причине, что ей просто не хватает в

жизни   ярких   впечатлений,   прогулок   на   свежем   воздухе   и   пищи,

способствующей выработке её организмом так называемых гормонов

счастья   –  серотонина,   окситоцина,   эндорфина   и   дофамина,   –

пришлось   мне   всё-таки   озвучить   столь   неприветствуемые   дедом

Гришей диетологические термины.

-   Ого!   Даже   не   знал,   что   не   только   сладости   приносят   нам

удовольствие, – вмешался в нашу беседу Семён.

- А ты не могла бы рассказать ещё и о том, как моей супруге

можно избавиться от этой "конфетно-халвичной" зависимости? Очень

уж мне хочется, чтобы, во-первых, она похудела, а во-вторых, была

здорова, – попросил "наш дальнобойщик".

818

-   И   мы   тоже   хотим   об   этом   услышать!   Ведь   не   только   у

Серёжиной "половинки" тяга ко всему "сахарному", – добавила Люся,

но её поддержали и многие другие присутствующие.

- Ок! Ведь для получения ответов на свои вопросы вы все здесь

и   собрались.   Но   прежде,   чем   поведать   вам   о   гормонах   радости   и

счастья,   мне   хотелось   бы   затронуть   один   не   очень   приятный,   но

немаловажный момент. Дело в том, что зачастую у многих сладкоежек

наблюдается   наличие   в   их   организмах   глистных   паразитов   –   к

примеру, это "сто процентов" именно так, если в вашем доме когда-

либо   жили   кошки,   собаки   или   попугайчики.   Поэтому   для   начала

советую решить данную проблему, найдя в Интернете подходящий (но

натуральный!)   способ   "изгнания   ненужных   соседей",   скажем   так.

Договорились? – внимательно посмотрела я на своих слушателей.

- Конечно!  Ведь в семье моей жены  всегда были и  домашние

животные,   и   птички.   Так   что,   возможно,   ты   права   и   в   этом,   –

согласился Сергей.

- А у нас и сейчас две кошки живут! – добавила "Луна".

- И у меня собака имеется, – призналась Оля.

-   Тогда   вам   тоже   стоит   обратить   внимание   на   возможность

глистной инвазии, – посоветовала я и продолжила:

-   А   теперь   давайте   вернёмся   к   разговору   о   том,   каким   же

образом,   кроме   употребления   сахаросодержащих   продуктов,   можно

вернуть   себе   радость   жизни   и   избежать   депрессивных   состояний.

Готовы?

- Ещё бы! Мы все превратились в большое ухо! – снова за всех

ответил "наш тамандуй".

-   Вот   и   отлично!   Итак,   во-первых,   как   мною   уже   упоминалось,

уровень   одного   из   гормонов   счастья   –  серотонина  –   можно

контролировать   с   помощью   питания.   В   наших   организмах   он

синтезируется   из  аминокислоты,   называемой  триптофаном,   коей

много   не   только   в   шоколаде   и   других   сладостях,   но   и   в  бананах,

манго,   винограде,   абрикосах,   миндальных   и   кедровых   орехах,

сухофруктах,   молоке,   твороге   и   сырах...   Сейчас   даже   появилось

819

наименование   у   подобного   набора   "радостных   продуктов"   –

триптофановая   диета.   Вот   поэтому-то   у   "Рэмбо",   ежедневно

употребляющего орехи, творог и молоко, абсолютно отсутствует тяга к

конфетам: ведь его организм синтезирует гормоны счастья из более

полезной для здоровья пищи! И не только из неё!

-   Надо   же   –   как,   оказывается,   всё   просто!   –   удивлённо

проговорила Светлана.

- "Если об этом знать!" – как любит повторять один мой друг, –

улыбнулась   я.   –   А   вот   коль   следовать   по   пути   подавляющего

большинства людей, тогда проще съесть не орехи, банан, курагу или

сыр,   а   булочку,   кашку,   шоколадку,   печеньку   или   тортик,   ибо

триптофан присутствует абсолютно во всех углеводах.

- Ну… В какую "опу" обычно следует это самое большинство, ты

нам   уже   наглядно   объяснила,   –   мы   туда   точно   не   желаем!   –

рассмешил всех Георгий.

- Тогда я продолжаю разговор о том, чего же человеку не хватает

для полного счастья. Во-вторых, синтез окситоцина и серотонина –

кстати,  отвечающих  ещё и  за эмоциональный  баланс  и контроль!  –

зависит   также   и   от   концентрации   кислорода.   Поэтому   надо   почаще

бывать   на   свежем   воздухе   или   заниматься   дыхательными

упражнениями,   усиливающими  оксигенацию,   то   есть   поступление

кислорода в кровь …

- Подтверждаю! Какой бы уставший после операции я ни пришёл

на занятия к Анастасии – после них мне хочется "обнять весь мир и

прыгать от счастья"! – вмешался в мой рассказ Вячеслав, чему моя

персона была, честно говоря, рада, ведь реальные примеры из жизни

– самое лучшее доказательство моих слов.

Я   с   благодарностью   посмотрела   в   его   сторону   и   стала

рассказывать о гормонах удовольствия далее:

- А теперь давайте вернёмся к истории "Рэмбо". Мало того, что