При отклонении ветви до горизонтального или пониклого положения с целью превращения в обрастающую нужно следить за тем, чтобы в месте изгиба не образовалась дуга. На вершине дуги, как правило, возникают сильные побеги волчкового типа.

Рис. 81. Изменение направления роста ветвей обрезкой на боковое ответвление.

Рис. 82. Прищипка (пинцировка) побегов:

1 – прищипка конкурента; 2 – вырезка прищипнутого конкурента при зимней обрезке; 3 – прищипка побега под 4-м листом; 4 – прищипка появившегося на верхушке побега над 1–2-м листом; 5 – обрезка над самым нижним побегом.

Способность ветвей образовывать сильные (типа волчковых) побеги на вершине дугообразно изогнутых ветвей может быть использована при формировании пальметт (лепажа, рузинской, Ферругати) и некоторых других типов и форм крон, омолаживании веретеновидного куста, замене выпавших по какой-либо причине (поломка, обмерзание) ветвей.

Прищипка, или пинцировка, побегов может рассматриваться как один из видов укорачивания. Она заключается в отламывании неодревесневшей части растущего побега. Пинцировку побегов применяют для регулирования силы развития, ускорения окончания роста и одревеснения, превращения побегов ростового типа в обрастающие. В зависимости от поставленной задачи меняется степень и срок прищипки.

Побеги-конкуренты обычно не удается превратить ни в обрастающие, ни в основные ветви, поэтому их, как правило, вырезают. Ранняя вырезка побегов-конкурентов приводит к тому, что место этих побегов стремятся занять расположенные ниже. Хорошие результаты можно получить при ранней прищипке конкурентов, когда они достигнут длины 7–10 см. Если на прищипнутом побеге почки тронутся в рост, новые побеги прищипывают более коротко. В следующем году такие прищипнутые конкуренты вырезают.

У сортов с хорошей пробудимостью почек образуется обычно много побегов. Не все они могут быть основными ветвями. Прищипкой задерживают рост тех, которые не предназначены для формирования основных ветвей и превращают их в обрастающие ветви.

Прищипке подвергают также все ненужные и волчковые побеги, которые в дальнейшем могут создать загущение.

С прищипкой не следует торопиться, чтобы не вызвать нового сильного роста. Наиболее благоприятный срок – за 2–3 недели до окончания роста, в средней полосе это первые две декады июля.

Если после пинцировки из пазушной почки образуется один сильный побег, его прищипывают над первым настоящим листом; если прорастает много почек, прищипнутый побег обрезают над самым нижним сильным побегом.

Когда после пинцировки образуются только копьеца и кольчатки, никаких дополнительных операций проводить не требуется.

Выломка побегов по характеру своего действия близка к прореживанию. Побеги, которые могут загустить крону и в дальнейшем обязательно будут вырезаны, лучше удалить в начале развития. Ранняя выломка побегов выгодна, так как на ее выполнение требуется гораздо меньше труда, чем на более позднюю обрезку. Особенно полезна выломка побегов, размещающихся у основания ветви с верхней стороны, потому что такие побеги очень часто развиваются в мощные волчковые ветви. Раны после выломки гораздо меньше, чем при обрезке, и зарастают быстрее.

Рис. 83. Выломка побегов.

Переплетение побегов проводят для ослабления их роста в длину и повышения пробудимости почек. В результате попарного переплетения побегов их верхушки приобретают положение, близкое к горизонтальному или пониклому. Переплетать побеги можно практически в любое время. Однако, чем раньше это сделано, тем меньше времени требуется для приобретения побегами устойчивого положения. Так, если переплетение провести во второй половине июля, то расплетать можно спустя неделю, если в конце августа – через две недели, если в конце октября – лишь весной.

Скручивание и надломы побегов у основания применяют при формировании молодых деревьев, когда нужно ослабить или прекратить рост ненужных побегов, грозящих загущением и располагающихся главным образом на внутренней стороне ветви. Недостаток способа: от постоянного раскачивания ветром раны зарастают плохо и много побегов усыхает.

Рис. 84. Переплетение (а) и заплетание (б) ветвей.

Рис. 85. Деформация ветвей:

а – направление роста до деформации: б – после деформации. Места деформации у тонких ветвей и места надпилов для облегчения деформации у толстых ветвей указаны стрелками.

Деформацию ветвей проводят для придания им нужного положения. В естественных условиях деформация ветвей – постоянное явление. У молодых деревьев ветви растут более или менее приподнято, у взрослых под действием собственной тяжести или нагрузки урожаем ветви приобретают положение, близкое к горизонтальному. Однако без вмешательства этот процесс протекает не всегда так, как хотелось бы. Поэтому в ряде случаев деформируют ветви искусственно.

Рис. 86. Обрезка «на пятку»:

1 – летняя обрезка побега на высоте 1 см; 2 – почки, развившиеся в пазухах листьев; 3 – та же ветвь на следующий год и ее обрезка.

Рис. 87. Ослепление почек.

Рис. 88. Кербовка для усиления (1) и ослабления (2) роста.

Молодую ветвь осторожно сгибают, поддерживая большими пальцами снизу, до тех пор, пока не послышится легкий хруст. Следует помнить, что надлом нужно делать только на середине междоузлия и ни в коем случае на узле: возможна открытая рана, которая очень плохо зарастает, а надломанная ветвь может усохнуть совсем, или сильно отстать в росте, или дать ниже надлома волчки. Если, по мнению плодовода, ветвь отклонена недостаточно, надломы делают еще на нескольких междоузлиях.

Деформировать толстые основные ветви без вспомогательных операций не удается. Для облегчения можно с верхней или нижней стороны ветви сделать надпилы. Под собственной тяжестью ветвь ляжет на расположенные ниже и останется в таком положении. Однако в этом случае раны зарастают плохо, появляются волчки. При большой загущенности крон и недостаточно высоком освещении деформация крупных ветвей может отрицательно сказаться на световом режиме, поэтому лучше ее не делать.

Рис. 89. Некоторые способы кербовки.

Рис. 90. Кербовка:

а – для усиления, б – для ослабления роста ветви или побега.

Ослепление (удаление) почек осуществляют, чтобы не допустить развития побегов в тех местах кроны, где они нежелательны.

Кербовка (поперечные или полулунные надрезы) применяется для стимулирования роста почки (ветви). Над почкой (ветвью) удаляют полоску коры шириной 2–4 мм вместе с частью древесины. Если надрез сделать под ветвью, то развитие ее до тех пор, пока ранка не зарастет, будет ослаблено. Такие надрезы обычно делают в конце периода покоя или в начале вегетации.