По мере разрастания водяной растительности в затонах и протоках плотва питается преимущественно нитчатыми водорослями («зеленью»). При этом самая крупная плотва держится в более глубоких и чистых местах. В ясные солнечные дни при тихой погоде плотва небольшими стайками бродит по водоему, а в самые жаркие часы уходит в тень обрывистых берегов, под мосты, купальни. С наступлением холодов — в октябре или в ноябре — плотва уходит на зимовку в глубокие ямы, где собирается в большие косяки. Зимой питается большей частью во время оттепели, выходя на короткое время к берегу, на отмели. По мере прогревания воды плотва постепенно покидает зимовальные ямы и к началу нереста вновь собирается в крупные косяки. Ловят плотву преимущественно поплавочными удочками, на мормышку и реже — нахлыстом.
Подуст (клевец, хват, чернопуз) распространен в реках бассейнов Черного, Азовского, Каспийского морей и южной части Балтийского (рис. 3, з). Обычные размеры: длина 20–30 см, вес 200–400 г.
Изредка вылавливаются экземпляры длиною до 50 см и весом до 2,5 кг. Держится стаями в среднем и нижнем течении рек с быстрым течением, у дна, обычно песчаного или каменистого. В поисках пищи подуст иногда поднимается к поверхности. Любимыми местами являются ямы и омуты ниже перекатов и у крутых берегов с водоворотами, на грани быстрого и спокойного течения.
Нерестится во второй половине апреля на перекатах с каменистым дном. После нереста скатывается в ямы, к низовьям рек. Питается обычно днем, главным образом растительной пищей. Во время нереста поедает икру ранее отнерестившихся рыб, а после нереста некоторое время кормится земляными и навозными червями, а также личинками мелких насекомых. Ловится донными удочками, и в проводку.
Рыбец (вымба, рыбчик) — проходная и полупроходная рыба семейства карповых, по своему строению близок к лещу. От леща отличается более низким телом, наличием киля, расположенного за спинным плавником, и несколько меньшей чешуей. Рот обращен книзу (рис. 3, и). Нерестится в конце мая или в начале июня на глубоких местах с каменистым дном. В СССР имеется три подвида рыбца: сырть (длина тела до 50 см при весе до 3 кг, обычный вес — 300–800 г; обитает в бассейне Балтийского моря), черноморский рыбец (длина до 40 см, вес — до 800 г; обитает в реках бассейнов Азовского и Черного морей) и каспийский рыбец (обитает в реках, впадающих в Каспийское море; длина не превышает 30 см и вес не более 350 г). Водится в проточных озерах, средних и крупных реках. Мелких рек и ручьев избегает. Хорошо уживается в солоноватой воде. Питается насекомыми, червями, молодыми рачками, моллюсками и очень редко употребляет растительную пищу. Ловится поплавочными и донными удочками.
Ряпушка (рипус, рипуса, переяславская сельдь) — самая мелкая из лососевых рыб (рис. 3, к).
Обычные размеры: длина 12–20 см (изредка встречаются особи длиной до 45 см) и вес до 1 килограмма. Водится по всему бассейну Балтийского моря до Полярного круга и в озерах: Ладожском, Онежском, Чудском, Псковском, Валдайском, Ушинском, Белоозере, Селигере и Переяславском. В сибирских реках бассейна Северного Ледовитого океана (от Кары до Колымы) обитает разновидность ряпушки — сибирская ряпушка длиной до 40 см и весом до 600 г. Ряпушка успешно акклиматизировалась в Истринском водохранилище, водохранилище канала имени Москвы и в некоторых уральских озерах. Наиболее крупные экземпляры вылавливались в Ладожском и Чудском озерах. В течение всего лета держится на большой глубине и только осенью выходит на более мелкие места для нереста. Питается мелкими водными обитателями, их личинками, червями. Ловится поплавочными удочками. Мясо ряпушки нежное и очень вкусное, особенно в жареном и маринованном виде.
Сазан (карп, карпия, короп) обитает в пресных и солоноватых водах бассейнов Черного, Каспийского и Аральского морей. Широко распространен и в среднеазиатских реках — Мургабе, Теджене. В огромных количествах водится в нижнем течении Дона, Волги, Урала, Аму-Дарьи и Сыр-Дарьи (рис. 4, а). Встречается во всех пойменных озерах и старицах, а также в замкнутых бессточных водоемах Казахстана. В Амуре водится подвид сазана. В реках Сибири и северных районов СССР сазана нет. Из естественно распространенной формы дикого сазана путем гибридизации выведены быстрорастущие формы культурного сазана — обыкновенный карп, зеркальный и рамчатый. Обыкновенный карп более горбат и окрашен светлее дикого сазана; чешуя у карпа крупнее, чем у сазана.
Зеркальный карп резко отличается от всех других голым телом, на котором лишь местами разбросано несколько очень крупных чешуек.
У рамчатого карпа чешуя располагается цепочкой от головы к хвосту по хребту, боковой линии и нижней части тела, образуя подобие рамки, обрамляющей тело рыбы. (рис. 4, б).
Сазан и карп растут очень быстро. На втором году жизни они достигают 30 см длины и веса 300–400 г. Взрослые карп и сазан достигают длины 100–120 см и веса 20–24 кг и более. Обычная длина — 60–80 см и вес — 4–8 кг.
Нерестятся на мелководье в конце мая — июня, когда вода прогреется до температуры 18–20 градусов. Особенно интенсивно карп клюет при температуре от 20 до 26 градусов; по мере похолодания воды клев ослабевает, а с первыми заморозками прекращается совсем. С этого времени сазан и карп залегают в глубоких ямах, в которых находится в состоянии оцепенения до наступления теплого времени года. Пробуждаются они от зимней спячки в реках с началом ледохода, а в озерах и прудах, когда растает лед. В теплое время года сазан и карп держатся в тихих заводях и омутах около зарослей водолюбивых растений — тростника, куги («чакана»), рдеста, кувшинок, среди коряг. Питаются молодыми побегами растений и беспозвоночными животными — червяками, слизняками, улитками и мелкими донными моллюсками, раковины которых сазан дробит мощными глоточными зубами, поедают также икру лягушек и икру ранее отнерестившихся рыб. В некоторых водоемах сазан и карп нападают на мальков рыб. Ловятся поплавочными и донными удочками.
Сиг. Наиболее интересны для спортивного лова: сиг-лудога, сиг волховский, сиг чудской, сиг-валаамка, сиг проходной (рис. 4, в).
Сиг-лудога достигает длины 50–55 см при весе до 2 кг, изредка встречаются отдельные особи весом до 5 кг.
Водится в Ладожском и Онежском озерах, где обитает на глубинах свыше 2–3 м на границе водяных зарослей. В глубоких ямах Онежского озера водится очень крупный (до 10 кг) сиг чолмужский, который входит на нерест в Чолмужскую губу. В северной, наиболее глубокой части Ладожского озера, преимущественно около острова Валаама, водится сиг-валаамка, или «зобатый» сиг, имеющий низкую и удлиненную голову. При быстром вытаскивании из воды у него сильно расширяется плавательный пузырь и, выпирая у грудных плавников, образует «зоб».
Сиг волховский (белый сиг, сиголовый сиг) имеет закругленную голову. Характерным для этого сига Является светлая окраска тела. Длина 50–60 см, вес 1,6–2 кг. Водится в южной части Ладожского озера. Осенью входит на нерест в реки Волхов, Свирь, Сясь.
Сиг чудской имеет более удлиненную голову, чем сиг других пород. Достигает длины до 55 см и веса 800–1000 г (изредка до 2000.г). Водится только в Псковском и Чудском озерах, где всегда держится на большой глубине. Нерестится в ноябре на песчаных отмелях, заросших тростником.
Сиг проходной (морской, невский) имеет небольшую голову с нависающей верхней челюстью, заканчивающейся тупым закругленным носом. Длина до 50 см, вес до 2 кг, иногда до 3 кг. Водится в Балтийском море, откуда в мае заходит в реки, главным образом в Неву. Нерестится в ноябре. Сиги питаются мелкими ракообразными, червями, моллюсками, личинками насекомых.
Ловятся осенью поплавочными удочками и зимой на мормышку и отвесным блеснением.
Синец (синюга, сопа, сопач) — разновидность леща, очень похож на белоглазку. Обычные размеры: длина 30–35 см при весе до 600 г. В низовьях южных рек встречаются особи весом до 1,5 кг и более. Синец водится почти во всех реках, впадающих в Черное, Азовское, Каспийское и Балтийское моря.
