Одно время в печати много говорилось о подделке французского шампанского «Ив Роше», которое на самом деле оказалось газированным вином, да и то не настоящим.

Ингредиентами этого напитка, произведенного на немецком винно-водочном заводе Св. Леонарда, оказались обычный спирт, сироп, лимонная кислота и сахар. Подобными недостатками грешили и другие «шампанские вина» этого же завода. В частности, «Ля Рашель», «Мускато спуманте», «Холлидей спуманте».

Недолго подделать и импортный ликер. Производители и этого пойла не ломают себе голову над рецептурой и технологией. Опять же, берется дешевый спирт, далеко не лучшей очистки и применяющийся для сугубо технических целей, добавляются в него ароматизаторы, сахар (а чаще сахарин, который подешевле), красители и вода. Вот вам и весь ликер.

Есть мошенники, которые долго не мудрствуют, а переклеивают этикетки. Например, сдирают с бутылок «Салюта» этикетки и наклеивают новые — «Советское шампанское». «Русская» водка в момент может превратиться в более дорогой «Привет», бутылка дешевого портвяги в многомарочный «Мускат».

А куда же смотрят контролирующие органы? — спросите вы. Дело в том, что отличить подлинные импортные марки от бездарных и опасных для здоровья подделок непрофессионалу практически невозможно. Поддельную водку запросто можно «вычислить» по вкусу и запаху, то же самое с известными российскими винами — только отпетый алкаш или человек, ни разу не пробовавший спиртного, не сможет отличить суррогат от оригинала.

Другое дело с импортными напитками. Мы не знаем их вкуса и запаха, потому как ни разу не пробовали. И отведав суррогата, можем лишь сказать, что винцото неважненькое, в то время как настоящее вино и вкусно и полезно.

Да что там — потребитель! Профессионалы считают вопрос установления подлинности напитка делом почти неразрешимым. Для того, чтобы установить истину, необходимы только образцы оригиналов!

Дегустаторы и специалисты могут только определить, можно ли принимать внутрь без опаски для здоровья тот или иной импортный напиток, и не сыграет ли сразу в ящик «дегустатор».

Надо сказать, что не проработана до конца и юридическая процедура установления недоброкачественного напитка или фальшивки. Требуется, правда, сертификат качества. Но ведь и бумажку в наше время можно легко подделать и поставить на нее любую печать.

И поэтому никто не может официально заявить, что тот или иной спиртной импортный напиток — суррогат и отрава.

Представители торговли тут же начнут махать перед носом проверяющего лица сертификатом качества. Или же будут утверждать, что вино именно в этой бутылке не получилось, а вся партия напитка доброкачественна и удачна.

И вообще, при покупке импортного спиртного напитка помните лишь одно: не может хорошее вино, ликер или коньяк стоить слишком дешево. За бутылку хорошего вина в Париже нужно выложить от 15 до 30 долларов, а то и больше. Теперь посмотрите, сколько стоит французское вино в коммерческой палатке. Подозрительно дешево...

Рынки и базары всегда пользовались особой популярностью у русского народа. Если судить о демократии в стране, так лучше всего сначала побывать на какомнибудь рынке или толкучке, и станет совершенно ясно, насколько демократизировалось общество.

Любой, отправляющийся на рынок покупатель, рассчитывает сделать покупки не только подешевле, но и качественнее. Но на рынке свои суровые порядки: не уверен — не покупай. А если уж купил — пеняй сам не себя.

Рынок — это не магазин, где можно потребовать сертификат качества, померить понравившуюся вещь. Ну, а в случае оплошности, товар можно вернуть обратно или обменять. Здесь это практически невозможно. На рынке и дешевизна может обойтись боком.

О честности и порядочности в торговле на рынке вести речь както смешно. Просто-напросто нет такого понятия. Одним надо продать подороже и побыстрее, другим купить подешевле. Поэтому одни продают все что попало, лишь бы была выгода. Другие, старясь сэкономить, подчас рискуют тем малым, что у них есть. Впрочем, это действительно личное дело каждого.

Любой рынок делится на три части: покупатели, продавцы и вымогатели. Последние тоже делятся на три вида: воры, рэкетиры и обслуживающий персонал. Обслуживающий рынок персонал — это дирекция и штатные работники рынка (барахолки, толкучки и т. д.), сотрудники правоохранительных органов и представители контролирующих служб (санэпидемстанция, пожарники...) Если рынки существуют, значит это кому-то выгодно. А выгодно всем вышеназванным людям.

Покупатель на рынке может приобрести товар по более сходной цене. Честный продавец (если такие бывают) имеет свой процент прибыли с проданного товара.

Нечестный — еще и кругленькую сумму за счет обсчета покупателя. А как же иначе? Ведь и с продавца берут мзду рэкетиры и обслуживающий персонал. За место, за товар, за его качество и за просто красивые глаза.

Вот такая цепочка. И тем не менее самый крайний в ней — покупатель. Потому что именно он, оплачивая купленный товар, дает заработок и продавцам, и вымогателям, и всем службам, и откровенным ворам. Однако самому покупателю с его наивной и чистой душой никогда до конца не разобраться в этих хитросплетениях и в том, чей товар и труд он еще оплачивает кроме самого продавца.

И, тем не менее, есть несколько советов, как не остаться в полных дураках и избежать мелких, но неприятных ситуаций.

Первое, на что нужно обратить внимание, когда вы покупаете продукты — это весы. Товар на весах-чашах всегда может потянуть на 300500 граммов меньше, чем он есть на самом деле. Сомнительный вес зависит от того, на сколько оборотов накручена пружина на весах или какой кусок свинца лежит под чашей и т. д.

Не менее выгодны для продавца и весы-безмен, обычно перетянутые резиночкой от бигудей или аптечной склянки. При покупке с таких весов покупатель, как правило, теряет и решительность и сообразительность, и, робея, берет, что дают и сколько дают, теряя вместе с деньгами и свою гордость.

Если вы собираетесь на продовольственный рынок или бываете его частым посетителем, купите себе такие же весы-безмен. И при малейшем сомнении не стесняйтесь вытаскивать их из кармана и перепроверять вес товара. Если вас откровенно надули, покажите свои весы продавцу. Он начнет цокать языком, стучать своим прибором по прилавку и тем не менее беспрекословно отдаст вам недовесок. Увы, такова психология.

Второе. Никогда не поддавайтесь провокациям. Покупайте то, что вам нужно. Сколько бы ни нахваливал продавец свой товар, ему нужно только одно — продать его с выгодой. Поэтому сначала убедитесь в качестве и необходимости понравившейся вам вещи. И только после этого доставайте деньги.

Иногда продавцы, прибегают к нехитрому приему. Видя, что покупатель долго примеривает чтонибудь из одежды один другому невзначай может шепнуть:

«Смотри-ка, а ей это идет, а?» Как правило, жертва «покупается» на такую уловку.

Запомните, чаще всего продавцы — это сплоченная каста людей, которые не только конкурируют, но и помогают друг другу, дабы всучить, если уж не свой, то соседский товар покупателю.

Профессионалы рынка знают друг друга, перебрасываются словами, угощают принесенным запасами (стоять-то долго!), постерегут товар, если соседу нужно отойти.

Есть между них и матки-лидеры. Те всегда знают, где встать, какие цены установить на одинаковый товар, они и выяснят отношения с теми, кто сбивает цену.

Поэтому не стоит громко торговаться, если вы и так уже сбили цену на предельную сумму.

Любой опытный продавец, раз взглянув на вас, уже точно знает, как вы относитесь к деньгам и будете ли вы пересчитывать сдачу. Отсюда он уже и решает, сколько вам недодать. Хотя есть неписаное правило: нельзя обсчитывать служивого, стариков и детей, Не рекомендуется «ошибаться» с покупателями, которые приобретают товар вдвоем или втроем. Ведь пока один осматривает товар, второй в это время может вести подсчеты. Все остальные непременно останутся в дураках, если, конечно, будут хлопать ушами. А специальных фокусов для этого вполне достаточно.