Подбирая рецепты, записывайте необходимые продукты в колонку «Список покупок». Это поможет вам спланировать их закупку в супермаркете или на рынке. Когда закончите перечень, проверьте, что у вас есть в кладовой, и вычеркните те позиции, которые уже имеются.

Аналогичную схему планирования меню можно составить в компьютерной электронной таблице (например, в Excel), если вам так удобнее. Прикрепите меню на неделю клейкой лентой на внутренней стороне дверцы буфета или серванта, чтобы сверяться с ним в течение недели.

Когда в следующий раз отправитесь в супермаркет, спросите у стойки обслуживания потребителей, нет ли у них карты магазина. В большинстве сетевых супермаркетов такие «путеводители» выдаются по просьбе покупателя. Если же в вашем магазине подобной карты нет, то обойдите торговые залы и самостоятельно набросайте схему расположения отделов. В дальнейшем используйте эту импровизированную карту для структурирования списка покупок. Мой перечень всегда начинается с фруктов и овощей, потому что это первый отдел, в который я попадаю, зайдя в супермаркет. Организуйте свой список таким образом, чтобы обойти магазин по кратчайшему маршруту и ничего при этом не забыть.

Если ваш супермаркет работает круглосуточно, лучше приезжайте за покупками не в часы пик. В это время магазин полупустой, а служащие с большей охотой выслушают ваши вопросы. Мне нравится ездить за продуктами во вторник вечером — и людей немного, и на этот день у меня все равно запланированы хозяйственные поездки. Если же приходится посещать супермаркет в выходной день, когда там масса покупателей, то мы с мужем облегчаем свою тяжкую долю веселым спортивным состязанием: делим список покупок пополам, берем по тележке и начинаем на скорость наполнять их.

Итак, вы избавились от хлама на кухне, составили недельное меню и список продуктовых покупок, а также освоили новый вид спорта — «скоростной шопинг». Теперь пришла пора пожинать плоды своих усилий. Побалуйте себя праздничным обедом в столовой, но ее для этого еще надо подготовить.

Очистите от всего лишнего стол, под ним и вокруг него. Удалите вещи, которыми не пользуетесь и которым здесь вообще не место. Если в столовой у вас находится буфет или сервант, вытащите из него все содержимое и разберитесь с ним так же, как поступали с вещами из кухонных шкафов. Складывая обратно нужные предметы, группируйте их и не оставляйте в буфете (или серванте) больше вещей, чем он может вместить.

Конечно, иногда вы вправе на время превратить обеденный стол в письменный или рабочий, но лишь с условием освобождать его к каждому приему пищи. Совместные ужины за сервированным столом, когда собирается вся семья или все жильцы съемной квартиры, станут для вас прекрасной эмоциональной разрядкой, особенно посреди напряженной трудовой недели. В этом теплом кругу родных вам людей или добрых знакомых можно обсудить события дня, поделиться новостями, помочь советами, поучаствовать в жизни друг друга. Столовая должна быть местом, объединяющим семью и друзей, местом, где люди неторопливо воздают честь трапезе, а не перекусывают на скорую руку, примостившись на краешке заваленного хламом стола.

Подошел четверг, и к этому времени ваш дом уже существенно преобразился. И все благодаря тому, что вы очистили от хлама гардероб, прихожую, ванную, спальню, кухню и столовую, а также правильно распределили ежедневные домашние обязанности. В офисе вы привели в порядок письменный стол, саму комнату, документацию. За истекшие несколько дней вы проделали действительно колоссальную работу и сейчас вправе гордиться своими успехами. Независимо от того, как быстро вы со всем этим совладали и освоили новые навыки, вы все это время двигались в нужном направлении — к замечательной комфортной жизни.

Сегодняшний план включает организацию жилых помещений, обретение контроля над различными проектами и рабочими процессами и наведение порядка в домашнем офисе. Уже замаячил конец недели по борьбе с хламом, и преобразование еще трех сфер жизни поможет вам существенно приблизиться к желанному симбиозу, то есть органичному объединению работы и личной жизни. Сосредоточьтесь на главном и радуйтесь тем преимуществам, которые вы уже получили за истекшие три дня. Оставшееся время пролетит так быстро, что вы и не заметите.

Для большинства из нас жилые комнаты, или гостиные, служат нескольким целям. В моем доме гостиная используется в качестве спальни для гостей (в ее центре находится раскладной диван), библиотеки (вдоль двух стен стоят ярко-оранжевые книжные шкафы), музыкальной комнаты (у нас есть две гитары, мандолина, скрипка, педальная стил-гитара, два усилителя и пюпитр) и места для приема гостей. Ваша, возможно, предназначена для игр и развлечений, семейного просмотра телепередач или выполняет роль детской. Также не исключено, что у вас в доме несколько гостиных. Но общим для всех перечисленных вариантов является следующее: гостиная — это помещение, где проходит значительная часть вашей жизни. А там, где она активно протекает, неизбежно накапливается хлам.

Очистив от всего ненужного другие помещения дома, займитесь наведением порядка в гостиной (гостиных), предварительно определив для себя ее (их) непосредственное предназначение. Данные два шага вам уже знакомы. Как вы используете гостиную? Какие вещи должны быть в ней, а каким здесь не место?

Я брала корзину для белья и складывала в нее все то, что, по моему мнению, не должно находиться в гостиной. Это обувь, куртки, старые газеты, забытая на столе кофейная чашка. Когда корзина заполнялась, я разбиралась с ее содержимым и избавлялась от хлама.

Все предметы из других комнат нужно вернуть на место, а те, что предназначены для гостиной, но еще не имеют в ней постоянного пристанища, пока можно сложить на диване. Не исключено, что вам придется наполнить корзину несколько раз, а некоторым людям и по несколько десятков раз. Продолжайте эту процедуру до тех пор, пока полностью не освободите гостиную от хлама.

Когда в комнате останутся только действительно нужные вещи, найдите для них место, в том числе и для сложенных на диване. У вас есть прочные полки для книг? Этажерка для журналов или еще какое-то вместилище для периодических изданий? Где вы храните настольные и видеоигры, DVD и/или CD? Аккуратно ли проложены кабели вашего электронного центра развлечений? И есть ли он у вас? То, чем вы занимаетесь в гостиной, определяет вашу потребность в различных предметах интерьера.

— Встроенные шкафы в гостиной и рядом с ней можно оборудовать полками, на которых удобно складывать игры и приспособления для рукоделия.

— Чтобы у единичных вещей, не относящихся к какой-либо категории, тоже было свое «законное» место, разложите их по коробкам, корзинам, коробам.

— Храните подобное с подобным, и тогда в одной коробке у вас будут собраны все предметы, необходимые для определенной задачи.

— Старайтесь не громоздить больше трех контейнеров или коробок друг на друга. Так вам будет легче доставать нужные вещи, а затем прятать обратно.

— К задней стенке стенного (встроенного) шкафа прикрепите несколько больших крючков — на них удобно вешать массивные шланги от пылесоса.

— Используйте журнальный столик с выдвижными ящиками, в которых можно хранить журналы и пульты дистанционного управления.

— Возьмите себе за правило иметь в доме одновременно не более чем по одному номеру каждого журнала. Когда приходит свежий выпуск издания, немедленно отправляйте предыдущий в короб для макулатуры независимо от того, прочли вы его или нет. Если за четыре недели у вас не нашлось времени на один номер, то за следующие четыре вы точно не успеете осилить два.