Отличное средство от конъюнктивита – крепкий охлажденный настой черного и зеленого чаев, взятый в равных количествах, с добавлением сухого белого вина – 1 чайная ложка на стакан.
С помощью чайного компресса снимается боль от ушибов, растяжений связок, солнечных ожогов. Натуральный чай хорош при целлюлите и ожирении.
Поливитаминные чаи
В конце осени – начале зимы, когда о лете остались лишь смутные приятные воспоминания, организм начинает «барахлить», давать сбои. Взбодриться, активизировать мозговую деятельность, повысить тонус помогут поливитаминные чаи. Вот некоторые рецепты.
Рецепт 1
Чай из сухих плодов боярышника: полстакана сухих плодов залейте в термосе 1 л крутого кипятка, настаивайте 7—8 часов, пейте после еды с медом, вареньем.
Рецепт 2
Чай из брусничных листьев: четверть стакана листьев залейте в чайнике 3 стаканами холодной воды, поставьте на огонь, хорошо прокипятите. Настой получится темного цвета, вяжущий. Пейте брусничный чай теплым 2—3 раза в день после еды.
Брусничный чай помогает также при подагре, тогда его надо смешать с ромашкой и липовым цветом. Пить не более 4 стаканов в день.
Рецепт 3
Успокоительный чай: 4 столовые ложки цветков ромашки, 4 столовые ложки листьев мяты, 3 столовые ложки валерианы перемешайте. Заварите 1 столовую ложку смеси в стакане кипящей воды, процедите, пейте горячим по полстакана 2 раза в день.
Рецепт 4
Антистрессовый чай: 2 части корня валерианы, 3 части цветков ромашки, 5 частей плодов тмина смешайте. 2 столовые ложки смеси залейте 2 стаканами воды, 20 минут настаивайте, процедите и пейте утром и вечером по полстакана.
Рецепт 5
1 десертная ложка цветков ромашки заваривается в литре крутого кипятка, настаивается 15 минут. Добавляются сливки и сахар. Это – питательный чай, санирует кишечник, улучшает его перистальтику, после бани дает ощущение покоя и расслабления, на ночь вызывает крепкий сон.
Рецепт 6
Смешайте в равных частях плоды шиповника и сухие или свежие ягоды черной смородины. 2 десертные ложки смеси залейте 2 стаканами кипятка настоите 1 час. Процедите, добавьте сахар. Этот чай полезен больным гриппом и инфекционными заболеваниями. Пьют его по полстакана 3—4 раза в день.
Рецепт 7
Промойте изюм, мелко его порубите, залейте кипятком из расчета 10 г изюма на 100 мл воды, прокипятите 10 минут. В полученный отвар добавьте столько же настоя шиповника. Принимайте по полстакана несколько раз в день, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, укрепляют сердечную мышцу.
Рецепт 8
Суперчай: 3 столовые ложки крапивы (можно свежей), 3 столовые ложки истолченных плодов шиповника, 2 столовые ложки плодов брусники, все смешать. 3 столовые ложки смеси залить 2 стаканами крутого кипятка, настаивать 3 часа. Пить утром и вечером за 30 минут до еды. Этот чай ставит на ноги и обогащает организм всем набором необходимых витаминов и микроэлементов за 3 дня.
ЗЕЛЕНАЯ ТРАВА УКРОП
Эту травку ценили даже царицы. И – не случайно. Трудно переоценить лечебные свойства укропа, которым мы так любим приправлять супы.
Рецепт 1
Смешайте в частях по весу порошок семян укропа – 1, порошок корня солодки – 2, сахарную пудру – 4. Принимают от кашля: полчайной ложки смеси – взрослые 2 раза в день, запивая водой, дети – на кончике ножа.
Рецепт 2
Укроп содержит каротин и витамин С. Обязательно надо принимать в качестве пищевой добавки при простудных и инфекционных заболеваниях, для повышения иммунитета организма.
Рецепт 3
Настой травы укропа полезен при одышке и трахеобронхите. Столовую ложку сухой травы залейте стаканом крутого кипятка, укутайте на 20 минут, процедите. Пить по полстакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 1 неделя, перерыв – 3—4 дня, так до излечения.
Рецепт 4
Настой плодов укропа полезен при хроническом бронхите, пневмонии, туберкулезе легких, бронхиальной астме, одышке.
Приготовление настоя: столовую ложку измельченных плодов укропа залить стаканом крутого кипятка, укутать на 15 минут, процедить. Пить в течение дня теплым, небольшими глотками.
Если при кашле плохо отходит мокрота, надо приготовить чай из столовой ложки измельченных плодов укропа и полчайной ложки сахара. Пить по столовой ложке в течение дня каждые час-полтора.
Рецепт 5
При сильном кашле: смешать в частях по весу плоды укропа – 1, семена льна посевного – 1,5, семена пастернака – 2. Чайную ложку смеси залить 150 мл крутого кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 10 минут, охладить, процедить. Добавить 50 мл теплого молока и мед. Пить во время приступов кашля.
И еще рецепт при сильном кашле, насморке, болях в горле: смешать в частях по объему плоды укропа – 1, семена огуречной травы – 1, корни алтея – 2, корни фиалки трехцветной – 2. Шесть столовых ложек измельченного сбора залить 0,5 л красного вина типа кагора, настоять в темном месте 2 недели, периодически встряхивая. Хранить не процеживая. Пить по 2 столовые ложки 3—4 раза в день до еды.
Лекарственным сырьем служат листья укропа, стебли, соцветия и семена. Зеленую массу, предназначенную для использования в свежем виде, собирают утром, после схода росы. За сутки до сбора растения надо обильно полить. Сушат траву в тени тонким слоем. Семена заготавливают в несколько этапов по мере их созревания, выбирая самые крупные бурые соцветия. Их связывают в снопики, обмолачивают и досушивают при температуре 30—40 градусов. Хранят в стеклянной таре с плотной крышкой.
Препараты из укропа обладают сосудорасширяющими, противовоспалительными и антисептическими свойствами, стимулируют выделение желудочного сока. Употребляются как мочегонное средство при пиелонефритах и мочекаменной болезни, как потогонное и отхаркивающее при простудах. Порошок и отвары укропа полезны при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Свежая зелень дает эффект при расстройствах пищеварения.
Отвар из укропа: залить 3 столовые ложки измельченной сухой зелени 1 стаканом горячей воды, кипятить 15 минут, охлаждать 45 минут, процедить, добавить кипяченой воды до исходного объема. Принимать по полстакана 3 раза в день до еды при гипертонии, сердечно-сосудистой недостаточности, заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
Бурые зрелые семена полезно принимать внутрь по 1 чайной ложке 2—3 раза в день перед едой, запивая четвертью стакана воды, как противосудорожное, успокаивающее, снотворное, мочегонное средство, а также при гипертонии.
ПЕТРУШКА
При ушибах или опухолях применяются компрессы со свежим соком или кашицей из листьев петрушки.
Сок петрушки в виде примочек накладывают на нарыв или место укуса насекомых.
Чтобы избежать ожога от солнца, надо вымыть лицо отваром из листьев петрушки.
КОРИАНДР (КИНДЗА)
Для лекарственных целей используются плоды кориандра, которые собирают в июле-августе по мере созревания.
Трава и плоды этого растения возбуждают аппетит, повышают секреторную и моторную деятельность желудка, усиливают желчеотделение, оказывают ветрогонное, противогеморройное, ранозаживляющее и успокаивающее действие.
Рецепт 1
1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 30 минут, процедить, добавить кипяченой воды до исходного объема. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды при вялом пищеварении, метеоризме и для улучшения аппетита.
Рецепт 2
2 столовые ложки сырья залить стаканом водки, настоять 7 дней, отжать и процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день при неврозах, повышенной возбудимости и склонности к истерии.
ОГУРЕЦ
Огурцы обладают слабительным, мочегонным, желчегонным, успокаивающим и болеутоляющим свойствами, улучшают усвоение жиров и белков, повышают аппетит. Полезны при отеках, вызванных сердечной недостаточностью, эндемическом зобе, подагре.
